蒲庙花婆节榨粉
@项卢2390：南宁的生榨米粉很好吃.想问下他的起源和有什么典故. -
郁涛17126268462…… 生榨粉源自于南宁市邕宁区蒲庙镇(原邕宁县城), 蒲庙镇是邕江河畔一个小小的古镇,据说是这个小镇的先人于数百年前创造出了生榨米粉这可口美食,每年农历九月初九和九月十五,是附近各壮族乡村的大节,各家各户除了准备大鱼大肉,大摆筵席外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”:米浆提前磨好,滴干水份,用布包起来,放进火膛中,用草木灰埋上两三天的时间,让米浆微微地发酵,带一点点酸味,会客当天,支起大锅烧热水,榨粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的头菜,一起炒香,榨好米粉,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,浇上一勺汤,开吃!
@项卢2390：蒲庙历代生榨米粉店怎么样 -
郁涛17126268462…… 这家店的老板和蒲庙古镇那家老家的是亲戚,所以说味道可能比较正.但是来到南宁的生榨米粉一般都本地化了,料不会像蒲庙那边是生料,味道也不错,觉得稍稍有些油.
@项卢2390：南宁生榨米粉的问题,喜欢吃的进 -
郁涛17126268462…… 去邕宁蒲庙,没有十家,只有一家,吃了那家就不想其他家.火车站701到蒲庙十字街,下车后往人民医院方向步行10米就可以,就是过了马路就见.号称屎坑粉.当年读书的时候中午放学冒着被开除处分的危险几个朋友偷溜出去吃一碗才回去午休,那是相当美好的记忆.扯远了,哈哈.没办法,屎坑粉太好吃了.怕迷路的可以叫我一起去,请我吃就好,我在大沙田,702直达.
@项卢2390：南宁哪家生榨米粉最好吃 -
郁涛17126268462…… 生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的,开了N多年仍然人气暴旺 中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
@项卢2390：听说南宁市蒲庙历代榨米粉是在哪里?? -
郁涛17126268462…… 汉林街
@项卢2390：广西生榨米粉,那里的最正宗
郁涛17126268462…… 对于现在小商贩盛行的年代,正宗就不好说了,给你介绍一个生榨米粉较传统的地方蒲庙镇,你可以去试试.【湘桂美食坊】为你回答,希望可以帮到你!
@项卢2390：生榨的工艺有什么特点 -
郁涛17126268462…… 生榨米粉又称生榨粉,最传统的生榨米粉来自蒲庙镇,以软、滑、香,还有与众不同 生榨米粉 的微酸而闻名.据说,这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道.“吃生榨米粉就要吃这种'馊味',那才正宗.”
@项卢2390：南宁的老友粉在哪里最好吃 -
郁涛17126268462…… 五一路三元小区入口右手边的老友粉很不错,就在诊所过去几家铺面的距离,如果你喜欢吃生榨米粉的话可以去星光福建路口那家蒲庙生榨地地道道的生榨米粉.他们自家酿制的辣椒很开胃,每天早上6点半开始营业到下午4点
@项卢2390：南宁邕宁的什么东西好吃
郁涛17126268462…… 早餐有榨粉,卷筒粉菜有烧鸭,白斩鸭,那路还有白切狗,平时过节加菜也有一碗切成丝的酸萝卜,红白都有,非常开胃鱼生就知道这么多,楼下继续补充
@项卢2390：为什么很多人喜欢吃生榨米粉? -
郁涛17126268462…… 好吃,有特点...蒲庙那的生榨米粉比较正宗
郁涛17126268462…… 生榨粉源自于南宁市邕宁区蒲庙镇(原邕宁县城), 蒲庙镇是邕江河畔一个小小的古镇,据说是这个小镇的先人于数百年前创造出了生榨米粉这可口美食,每年农历九月初九和九月十五,是附近各壮族乡村的大节,各家各户除了准备大鱼大肉,大摆筵席外,做生榨粉是必不可少的“保留节目”:米浆提前磨好,滴干水份,用布包起来,放进火膛中,用草木灰埋上两三天的时间,让米浆微微地发酵,带一点点酸味,会客当天,支起大锅烧热水,榨粉,另一头熬上一大锅的骨头汤,半肥瘦的猪肉剁碎,加上切成末的头菜,一起炒香,榨好米粉,装碗,浇上一大勺头菜肉末,撒上葱花,加点油豆腐,浇上一勺汤,开吃!
@项卢2390：蒲庙历代生榨米粉店怎么样 -
郁涛17126268462…… 这家店的老板和蒲庙古镇那家老家的是亲戚,所以说味道可能比较正.但是来到南宁的生榨米粉一般都本地化了,料不会像蒲庙那边是生料,味道也不错,觉得稍稍有些油.
@项卢2390：南宁生榨米粉的问题,喜欢吃的进 -
郁涛17126268462…… 去邕宁蒲庙,没有十家,只有一家,吃了那家就不想其他家.火车站701到蒲庙十字街,下车后往人民医院方向步行10米就可以,就是过了马路就见.号称屎坑粉.当年读书的时候中午放学冒着被开除处分的危险几个朋友偷溜出去吃一碗才回去午休,那是相当美好的记忆.扯远了,哈哈.没办法,屎坑粉太好吃了.怕迷路的可以叫我一起去,请我吃就好,我在大沙田,702直达.
@项卢2390：南宁哪家生榨米粉最好吃 -
郁涛17126268462…… 生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的,开了N多年仍然人气暴旺 中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好
@项卢2390：听说南宁市蒲庙历代榨米粉是在哪里?? -
郁涛17126268462…… 汉林街
@项卢2390：广西生榨米粉,那里的最正宗
郁涛17126268462…… 对于现在小商贩盛行的年代,正宗就不好说了,给你介绍一个生榨米粉较传统的地方蒲庙镇,你可以去试试.【湘桂美食坊】为你回答,希望可以帮到你!
@项卢2390：生榨的工艺有什么特点 -
郁涛17126268462…… 生榨米粉又称生榨粉,最传统的生榨米粉来自蒲庙镇,以软、滑、香,还有与众不同 生榨米粉 的微酸而闻名.据说,这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道.“吃生榨米粉就要吃这种'馊味',那才正宗.”
@项卢2390：南宁的老友粉在哪里最好吃 -
郁涛17126268462…… 五一路三元小区入口右手边的老友粉很不错,就在诊所过去几家铺面的距离,如果你喜欢吃生榨米粉的话可以去星光福建路口那家蒲庙生榨地地道道的生榨米粉.他们自家酿制的辣椒很开胃,每天早上6点半开始营业到下午4点
@项卢2390：南宁邕宁的什么东西好吃
郁涛17126268462…… 早餐有榨粉,卷筒粉菜有烧鸭,白斩鸭,那路还有白切狗,平时过节加菜也有一碗切成丝的酸萝卜,红白都有,非常开胃鱼生就知道这么多,楼下继续补充
@项卢2390：为什么很多人喜欢吃生榨米粉? -
郁涛17126268462…… 好吃,有特点...蒲庙那的生榨米粉比较正宗
