蒲菜的12种吃法
@逯腾840：淮扬菜中的蒲菜怎么做?
能狄15333934678…… 虾米扒蒲菜(红玉列兵):“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”.蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜,它出污泥而不染,肥嫩清香,洁白无暇,诗曰:“其嫩若何,淮笋及...
@逯腾840：人可以吃的野菜哪些种? -
能狄15333934678…… 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜.在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选...
@逯腾840：奶汤蒲菜的做法奶汤蒲菜怎么做 蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水
能狄15333934678…… 奶汤蒲菜 蒲菜250克,奶汤750克)薹菜花、水发冬菇、葱油各50克,熟火腿、绍酒各25克,味精1.5克,姜汁1克,精盐2.5克,花椒3克. 1、蒲菜去皮,切去后梢,薹菜...
@逯腾840：素菜都有哪些做法?
能狄15333934678…… 糟 煨 蒲 菜 主料 蒲菜芯500克,香糟酒40克. 调料 葱姜油50克,鸡油15克,味精、料酒各10克,白糖20克,盐4克,湿淀粉15 克,奶汤1公斤. 作法 (1) 将蒲菜芯洗净,用刀削齐留15厘米长.(2) 炒勺上火,烧热葱姜油, 烹入料酒加入奶汤...
@逯腾840：火腿蒲根汤:火腿蒲根汤
能狄15333934678…… 火腿蒲根汤:配料:火腿 适量、冬笋 适量、蒲菜 适量、精盐 适量、小葱 适量、水 适量烹饪步骤:1、火腿,冬笋,蒲菜切片.2、火腿煎出油脂,加冬笋翻炒均匀.3、加水放入蒲根,继续炖五分钟.4、出锅前加盐和香葱.蒲根不仅是美味佳蔬,而且是食疗良药.其味甘性凉,能清热利血、凉血.聪耳之功,生吃有止消渴、补中气、活血脉之效.热毒下痢蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日两次.关节疼痛蒲黄250克、熟附子30克研末,每次服3克,凉开水送服,一日一次.蒲根性味、甘凉;具有清热凉血、利水消肿的功效,治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病.
@逯腾840：开洋扒蒲菜的做法是什么? -
能狄15333934678…… 原 料:净蒲菜1000克.水发虾米50克.鸡清汤1250克,精盐20克,味精0.5 克,葱段10克,姜片10克,水淀粉10克,熟猪油100克. 特 色:蒲菜,系多年生草本植物蒲的根茎,古城淮安西南隅＂天妃宫＂所产之蒲菜尤为肥美.它虽出自污泥,...
@逯腾840：喜欢开阳蒲菜怎么做
能狄15333934678…… 蒲菜洗干净切断,锅烧热加油葱姜炒香下蒲菜翻炒加虾米加高汤烧开转小火烧10--15分钟,加味精并根据自己口味调味并用水淀粉勾芡,起锅前淋点麻油撒些白胡椒粉装盘.
@逯腾840：大家介绍几种素菜名称和做法?好吗? -
能狄15333934678…… 1、我自己喜欢的:红烧素鸡,因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去,那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦.具体方法是:1、切片,不要太薄,1厘米左右,如果太薄了,过会儿卤吸不进去不好吃;2、锅中放油,小火煎炸,注意了,时间...
@逯腾840：淮扬菜有哪些 -
能狄15333934678…… 淮扬菜系是淮安(今楚州)、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安(今淮安市楚州区)为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表.代表菜 软兜长鱼原料:小长鱼、味精、香醋、白胡椒粉、姜片、绍酒、蒜瓣片、...
@逯腾840：金华火腿如何分开 -
能狄15333934678…… 通常来说用菜刀就可以,将火腿表层修掉一小部分,然后用刀切成薄片,即可生吃或蒸、煮、煲汤等,切好后用食用油在切口处进行涂抹,并放置于阴凉通风处悬挂.
能狄15333934678…… 虾米扒蒲菜(红玉列兵):“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”.蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜,它出污泥而不染,肥嫩清香,洁白无暇,诗曰:“其嫩若何,淮笋及...
@逯腾840：人可以吃的野菜哪些种? -
能狄15333934678…… 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜.在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选...
@逯腾840：奶汤蒲菜的做法奶汤蒲菜怎么做 蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水
能狄15333934678…… 奶汤蒲菜 蒲菜250克,奶汤750克)薹菜花、水发冬菇、葱油各50克,熟火腿、绍酒各25克,味精1.5克,姜汁1克,精盐2.5克,花椒3克. 1、蒲菜去皮,切去后梢,薹菜...
@逯腾840：素菜都有哪些做法?
能狄15333934678…… 糟 煨 蒲 菜 主料 蒲菜芯500克,香糟酒40克. 调料 葱姜油50克,鸡油15克,味精、料酒各10克,白糖20克,盐4克,湿淀粉15 克,奶汤1公斤. 作法 (1) 将蒲菜芯洗净,用刀削齐留15厘米长.(2) 炒勺上火,烧热葱姜油, 烹入料酒加入奶汤...
@逯腾840：火腿蒲根汤:火腿蒲根汤
能狄15333934678…… 火腿蒲根汤:配料:火腿 适量、冬笋 适量、蒲菜 适量、精盐 适量、小葱 适量、水 适量烹饪步骤:1、火腿,冬笋,蒲菜切片.2、火腿煎出油脂,加冬笋翻炒均匀.3、加水放入蒲根,继续炖五分钟.4、出锅前加盐和香葱.蒲根不仅是美味佳蔬,而且是食疗良药.其味甘性凉,能清热利血、凉血.聪耳之功,生吃有止消渴、补中气、活血脉之效.热毒下痢蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日两次.关节疼痛蒲黄250克、熟附子30克研末,每次服3克,凉开水送服,一日一次.蒲根性味、甘凉;具有清热凉血、利水消肿的功效,治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病.
@逯腾840：开洋扒蒲菜的做法是什么? -
能狄15333934678…… 原 料:净蒲菜1000克.水发虾米50克.鸡清汤1250克,精盐20克,味精0.5 克,葱段10克,姜片10克,水淀粉10克,熟猪油100克. 特 色:蒲菜,系多年生草本植物蒲的根茎,古城淮安西南隅＂天妃宫＂所产之蒲菜尤为肥美.它虽出自污泥,...
@逯腾840：喜欢开阳蒲菜怎么做
能狄15333934678…… 蒲菜洗干净切断,锅烧热加油葱姜炒香下蒲菜翻炒加虾米加高汤烧开转小火烧10--15分钟,加味精并根据自己口味调味并用水淀粉勾芡,起锅前淋点麻油撒些白胡椒粉装盘.
@逯腾840：大家介绍几种素菜名称和做法?好吗? -
能狄15333934678…… 1、我自己喜欢的:红烧素鸡,因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去,那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦.具体方法是:1、切片,不要太薄,1厘米左右,如果太薄了,过会儿卤吸不进去不好吃;2、锅中放油,小火煎炸,注意了,时间...
@逯腾840：淮扬菜有哪些 -
能狄15333934678…… 淮扬菜系是淮安(今楚州)、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安(今淮安市楚州区)为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表.代表菜 软兜长鱼原料:小长鱼、味精、香醋、白胡椒粉、姜片、绍酒、蒜瓣片、...
@逯腾840：金华火腿如何分开 -
能狄15333934678…… 通常来说用菜刀就可以,将火腿表层修掉一小部分,然后用刀切成薄片,即可生吃或蒸、煮、煲汤等,切好后用食用油在切口处进行涂抹,并放置于阴凉通风处悬挂.
