蒸好馒头的心情短语
@单丹3890：蒸出来馒头发黄怎么办 -
全缪18075265377…… 蒸的馒头发黄的解决: 1、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味. 2、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小...
@单丹3890：馒头蒸好后多长时间开盖 -
全缪18075265377…… 馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感.你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅沿流下来,这样馒头就不容易回缩了. 可以趁这个时间,...
@单丹3890：用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好?
全缪18075265377…… 要想蒸出好的馒头,必须注意以下四个环节: 1. 是要发好面.要把面肥用水化开和入面中,不能把面和得太软,面和软了发起来就稀了,要注意面一定要真的发起来. 2. 是使好碱.蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样,稍微多一点或少一点无关大局...
@单丹3890：蒸馒头时揉好的是开锅放还是凉水放到锅里 -
全缪18075265377…… 蒸馒头时要凉水下锅,用热水或开水蒸馒头受热不均匀会形成死面馒头.馒头凉水下锅里面的二氧化碳气受热膨胀,胀出许多小泡,使馒头又松又暄. 【拓展资料】 一、蒸馒头的做法 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶...
@单丹3890：馒头是怎么蒸好的,需要什么火候,蒸出来来的满头才算好… -
全缪18075265377…… 把馒头揉好之后,一定要放在那里再让它醒一会,那样蒸出来才会虚泡泡的.醒好之后放在笼屉上面,锅里添凉水,将笼屉放入,开始蒸了!(不要等锅里的水开了再放馒头蒸.这可是我的妙着!)大火烧开,转中火,蒸40分钟 5、ok! 还有一点,蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗,尽量少让他跑气!
全缪18075265377…… 蒸的馒头发黄的解决: 1、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味. 2、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小...
@单丹3890：馒头蒸好后多长时间开盖 -
全缪18075265377…… 馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感.你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅沿流下来,这样馒头就不容易回缩了. 可以趁这个时间,...
@单丹3890：用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好?
全缪18075265377…… 要想蒸出好的馒头,必须注意以下四个环节: 1. 是要发好面.要把面肥用水化开和入面中,不能把面和得太软,面和软了发起来就稀了,要注意面一定要真的发起来. 2. 是使好碱.蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样,稍微多一点或少一点无关大局...
@单丹3890：蒸馒头时揉好的是开锅放还是凉水放到锅里 -
全缪18075265377…… 蒸馒头时要凉水下锅,用热水或开水蒸馒头受热不均匀会形成死面馒头.馒头凉水下锅里面的二氧化碳气受热膨胀,胀出许多小泡,使馒头又松又暄. 【拓展资料】 一、蒸馒头的做法 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶...
@单丹3890：馒头是怎么蒸好的,需要什么火候,蒸出来来的满头才算好… -
全缪18075265377…… 把馒头揉好之后,一定要放在那里再让它醒一会,那样蒸出来才会虚泡泡的.醒好之后放在笼屉上面,锅里添凉水,将笼屉放入,开始蒸了!(不要等锅里的水开了再放馒头蒸.这可是我的妙着!)大火烧开,转中火,蒸40分钟 5、ok! 还有一点,蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗,尽量少让他跑气!
