蒸箱托盘蒸米饭比例
@赵柯3254：托盘蒸米饭是按米的多少放多少水还是按米和水的比例蒸 -
正田15818111827…… 水高过或接近大米一节手指的水位就可以.如果是陈米大米吸水性强,水位就高一些.如果是新米吸水性强水位就低一些.相关知识: 1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适. 2、提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极.
@赵柯3254：没泡的米,蒸箱蒸米饭放多少水,水距米的高度是多少厘米 -
正田15818111827…… 十分之七米,十分之二的水蒸箱里面的水开锅五十分钟就能行了
@赵柯3254：大型蒸箱蒸米饭放多少水? -
正田15818111827…… 1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适. 2、提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极.
@赵柯3254：蒸饭要放几斤水? -
正田15818111827…… 回LZ~ 蒸饭 如果是金属掌盘类的话一般是在大型蒸箱里蒸 取米 的话 比如说掌盘长50-60CM宽40CM左右 高5-6CM左右,一般可取3到4KG大米,而水的多少是蒸出米的生硬绵软之关键,如果希望软点 水可高出米的平面2.5CM~前提是米要荡平~,最合适的高度是1.8到2.1CM,多做几次 经验就出来了. 电饭锅蒸饭,米的重量不高与2千克的情况下 水在将米完全锓侵泡并高与2CM的情况下 一半蒸出来的饭都没问题 提示:如果在蒸饭时加2滴食用油 蒸出来的米饭会有意外惊喜哦!
@赵柯3254：用电蒸箱怎么蒸米饭? -
正田15818111827…… 准备材料:大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只 制作步骤: 1、准备食材,青豆、 2、将一部分鸡汤倒入电蒸箱的储水槽中. 3、将剩下的鸡汤倒入米中,汤汁没过米一厘米左右即可,上边放好泡发好并切好的的香菇. 4、直接放入到电蒸箱中,选择蒸米即可. 5、系统自动设置的时间是35分钟,在剩10分钟的时候放入虾和青豆,再等候10分钟,这份鲜虾蒸饭就做好了(如果不加配菜,米饭到这一步就可以吃了). 6、时间到了取出即可食用.
@赵柯3254：蒸大米饭,米和水的最佳比例是多少 -
正田15818111827…… 如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了. 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
@赵柯3254：蒸箱蒸米饭多少水?多少少米多长时间? -
正田15818111827…… 厨训队的十分之七米,十分之二的水蒸箱里面的水开锅五十分钟就能行了
@赵柯3254：饭店厨房用的那种蒸车 里面六层的 蒸米的时候 托盘里的米和水比例是多少啊 还有蒸多长时间啊 是开锅 -
正田15818111827…… 先放三分之二的米.然后加水把水加的盖过米就行了!在放进去蒸40到45分钟就好了!我每天都这样做的!很好米饭不干也不稀的!
@赵柯3254：蒸箱蒸米饭多长时间 -
正田15818111827…… 做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 2、蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适.
@赵柯3254：怎么用蒸箱来蒸米饭 -
正田15818111827…… 蒸箱蒸米饭很简单,尽量多加一些水就行了,就算是水加少了,也不会糊,我家的老板下嵌式蒸箱SZ01,可以自己检测水位,水位低了就自动跳闸了、
正田15818111827…… 水高过或接近大米一节手指的水位就可以.如果是陈米大米吸水性强,水位就高一些.如果是新米吸水性强水位就低一些.相关知识: 1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适. 2、提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极.
@赵柯3254：没泡的米,蒸箱蒸米饭放多少水,水距米的高度是多少厘米 -
正田15818111827…… 十分之七米,十分之二的水蒸箱里面的水开锅五十分钟就能行了
@赵柯3254：大型蒸箱蒸米饭放多少水? -
正田15818111827…… 1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适. 2、提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极.
@赵柯3254：蒸饭要放几斤水? -
正田15818111827…… 回LZ~ 蒸饭 如果是金属掌盘类的话一般是在大型蒸箱里蒸 取米 的话 比如说掌盘长50-60CM宽40CM左右 高5-6CM左右,一般可取3到4KG大米,而水的多少是蒸出米的生硬绵软之关键,如果希望软点 水可高出米的平面2.5CM~前提是米要荡平~,最合适的高度是1.8到2.1CM,多做几次 经验就出来了. 电饭锅蒸饭,米的重量不高与2千克的情况下 水在将米完全锓侵泡并高与2CM的情况下 一半蒸出来的饭都没问题 提示:如果在蒸饭时加2滴食用油 蒸出来的米饭会有意外惊喜哦!
@赵柯3254：用电蒸箱怎么蒸米饭? -
正田15818111827…… 准备材料:大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只 制作步骤: 1、准备食材,青豆、 2、将一部分鸡汤倒入电蒸箱的储水槽中. 3、将剩下的鸡汤倒入米中,汤汁没过米一厘米左右即可,上边放好泡发好并切好的的香菇. 4、直接放入到电蒸箱中,选择蒸米即可. 5、系统自动设置的时间是35分钟,在剩10分钟的时候放入虾和青豆,再等候10分钟,这份鲜虾蒸饭就做好了(如果不加配菜,米饭到这一步就可以吃了). 6、时间到了取出即可食用.
@赵柯3254：蒸大米饭,米和水的最佳比例是多少 -
正田15818111827…… 如果米是事先淘好约一个小时的,如果米所到的刻度是1,那么水到1.5就可以了(因为米占一定的体积,所以不能按照1:1.5的体积比衡量)这样煮出来的米饭软硬适中 如果米是现淘现煮,那么就需要稍微多加点水,锅内米和水的刻度比约为1:1.7就可以了. 根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
@赵柯3254：蒸箱蒸米饭多少水?多少少米多长时间? -
正田15818111827…… 厨训队的十分之七米,十分之二的水蒸箱里面的水开锅五十分钟就能行了
@赵柯3254：饭店厨房用的那种蒸车 里面六层的 蒸米的时候 托盘里的米和水比例是多少啊 还有蒸多长时间啊 是开锅 -
正田15818111827…… 先放三分之二的米.然后加水把水加的盖过米就行了!在放进去蒸40到45分钟就好了!我每天都这样做的!很好米饭不干也不稀的!
@赵柯3254：蒸箱蒸米饭多长时间 -
正田15818111827…… 做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 2、蒸大约二十分钟即可. 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深.或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适.
@赵柯3254：怎么用蒸箱来蒸米饭 -
正田15818111827…… 蒸箱蒸米饭很简单,尽量多加一些水就行了,就算是水加少了,也不会糊,我家的老板下嵌式蒸箱SZ01,可以自己检测水位,水位低了就自动跳闸了、
