蔬菜的最佳冷藏温度
@盛类4376：新鲜蔬菜冷藏保鲜最佳温度 -
夔昭17223214064…… 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放不同的食物都有各自最佳的保鲜温度,如 黄瓜、西红柿等蔬菜为3—8℃,
@盛类4376：新鲜蔬菜在多少度的温度下保存最合适 -
夔昭17223214064…… 相关科学数据显示,在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味;在0~2℃的0度保温区食物在0℃状态下保存,不结冰,营养不流失,能短期存放1-2天食用的鲜鱼鲜肉,新鲜不打折;在-2~-14℃的变温温区,其中包括水温冷藏区(-2~-3℃)、微冻冷藏(-3~-5℃)、软冷冻(-6~-8℃)轻度冷冻(-10~-14℃)四个温区,不但能很好的保持食物的营养不流失,而且能保持新鲜口感;在-18~-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间,冷冻速度快,冷冻更持久.
@盛类4376：最适合蔬菜保鲜的温度是多少度. -
夔昭17223214064…… 在2~8℃, 能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等保色保鲜,保持原汁原味;
@盛类4376：蔬菜的最佳保鲜温度 -
夔昭17223214064…… 在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味
@盛类4376：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? - 作业帮
夔昭17223214064…… [答案] 4度
@盛类4376：冰箱保鲜蔬菜,温度控制在多小度为好 -
夔昭17223214064…… 一般蔬菜控制在4度左右低温保藏为宜,减少呼吸消耗,保存时间较长.温度低于0度会是蔬菜品质变差,过高会发生氧化.
@盛类4376：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? -
夔昭17223214064…… 4度
@盛类4376：蔬菜水果保鲜柜最佳存放温度是多少 -
夔昭17223214064…… 根据水果、蔬菜品种的不同,都有其不同的最佳保鲜温度;而且,水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响,这也要求水果蔬菜柜不同季节的温度是不同的.香蕉为11-13℃,但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在保鲜柜内.黄瓜为10-13℃,而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右.由于贮存时的温度过低.这些瓜果和蔬菜极易发生冻害.比如说,香蕉放入水果保鲜柜一天后,表皮就会发黑,味道也会变坏,同时外表还会出现凸起斑块;黄瓜发生冻害后,外表颜色就会变深,瓜体也会变软呈水浸状,同时还会失去其特有的风味.
@盛类4376：蔬菜需要储存的温度 -
夔昭17223214064…… 蔬菜存储温度控制还要根据不同种类,一般情况下绿叶菜类,甘蓝类多在0~5度左右,果菜类8~13度左右,部分如洋葱、南瓜等则需要常温通风条件下存储,土豆则需要暗光.
@盛类4376：冬天时冰箱内的温度调到几级给蔬菜保鲜最好 -
夔昭17223214064…… 屋里温度和夏天一样就不用调,比夏天冷就调到4或5.
夔昭17223214064…… 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放不同的食物都有各自最佳的保鲜温度,如 黄瓜、西红柿等蔬菜为3—8℃,
@盛类4376：新鲜蔬菜在多少度的温度下保存最合适 -
夔昭17223214064…… 相关科学数据显示,在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味;在0~2℃的0度保温区食物在0℃状态下保存,不结冰,营养不流失,能短期存放1-2天食用的鲜鱼鲜肉,新鲜不打折;在-2~-14℃的变温温区,其中包括水温冷藏区(-2~-3℃)、微冻冷藏(-3~-5℃)、软冷冻(-6~-8℃)轻度冷冻(-10~-14℃)四个温区,不但能很好的保持食物的营养不流失,而且能保持新鲜口感;在-18~-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间,冷冻速度快,冷冻更持久.
@盛类4376：最适合蔬菜保鲜的温度是多少度. -
夔昭17223214064…… 在2~8℃, 能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等保色保鲜,保持原汁原味;
@盛类4376：蔬菜的最佳保鲜温度 -
夔昭17223214064…… 在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味
@盛类4376：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? - 作业帮
夔昭17223214064…… [答案] 4度
@盛类4376：冰箱保鲜蔬菜,温度控制在多小度为好 -
夔昭17223214064…… 一般蔬菜控制在4度左右低温保藏为宜,减少呼吸消耗,保存时间较长.温度低于0度会是蔬菜品质变差,过高会发生氧化.
@盛类4376：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? -
夔昭17223214064…… 4度
@盛类4376：蔬菜水果保鲜柜最佳存放温度是多少 -
夔昭17223214064…… 根据水果、蔬菜品种的不同,都有其不同的最佳保鲜温度;而且,水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响,这也要求水果蔬菜柜不同季节的温度是不同的.香蕉为11-13℃,但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在保鲜柜内.黄瓜为10-13℃,而水果保鲜柜果蔬盒内的温度一般在8℃左右.由于贮存时的温度过低.这些瓜果和蔬菜极易发生冻害.比如说,香蕉放入水果保鲜柜一天后,表皮就会发黑,味道也会变坏,同时外表还会出现凸起斑块;黄瓜发生冻害后,外表颜色就会变深,瓜体也会变软呈水浸状,同时还会失去其特有的风味.
@盛类4376：蔬菜需要储存的温度 -
夔昭17223214064…… 蔬菜存储温度控制还要根据不同种类,一般情况下绿叶菜类,甘蓝类多在0~5度左右,果菜类8~13度左右,部分如洋葱、南瓜等则需要常温通风条件下存储,土豆则需要暗光.
@盛类4376：冬天时冰箱内的温度调到几级给蔬菜保鲜最好 -
夔昭17223214064…… 屋里温度和夏天一样就不用调,比夏天冷就调到4或5.
