藕干生晒还是熟晒
@甘剂795：莲藕干怎么嗮的啊 -
缪炉18194517288…… 莲藕属十字花科芸薹属,别名普通莲藕、小莲藕、青菜、油菜等.莲藕维生素含量较丰富,可炒食、作汤、腌渍和干制等. 莲藕干的加工工艺包括选料、整理、冼菜、煮菜、日晒、压块和包装等. 一、选料选用菜叶深绿色、有白纹、菜质脆...
@甘剂795：晒过的藕干吃前要不要用水泡过 -
缪炉18194517288…… 晒过的藕干可以直接吃,觉得硬可以用水泡或者蒸过再吃.
@甘剂795：干藕有什么功效 -
缪炉18194517288…… 一般中医常用藕节,使用干藕的很少,藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了.藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地...
@甘剂795：莲藕做工艺品,是晒还是风干 -
缪炉18194517288…… 脱水后封蜡
@甘剂795：干莲藕和鲜莲藕哪个好 -
缪炉18194517288…… 要看你具体干嘛了 炒菜,煲汤之类的肯定是新鲜多汁的鲜藕,可是干货便于储存.药用价值的话,一般中医常用藕节,使用干藕的很少,生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效.
@甘剂795：藕种来干嘛呀?现在的田里都不种稻米了为什么呀! -
缪炉18194517288…… 1,尽量放干水田的水,最好,在秋冬晾干1-2个月. 2,用推土机将表层壤土30-40cm推集一处,使田基水平平整,在其上面平铺一层红砖或预制混凝土方块,如水源困难地区,还要用水泥砂浆抹缝.目的在于防止莲藕的根系下钻,造成越来越深的烂泥,使得采藕困难.然后再将壤土退回复原. 3,放水施肥.按种植要求,埋入藕节即可.
@甘剂795：藕能不能晒成藕干 -
缪炉18194517288…… 可以晒成藕干首先将莲藕切片,然后平铺入晾晒工具上面,直接在阳光下曝晒即可.莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净.莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高.此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克).莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血.富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益.所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合.可以消暑清热,是良好的祛暑食物.
@甘剂795：干藕晒干打成粉怎么吃 -
缪炉18194517288…… 干藕晒干.我还真的没出过.我们都做过,做过藕粉.就是把藕打成粉,再几局里面的那个吧.他把渣渣倒掉.很好吃.
@甘剂795：藕粉是什么做的 -
缪炉18194517288…… 藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃. 为保证出粉率,保证藕粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料. 现代化制作以纯藕粉为主要材料(纯藕粉...
缪炉18194517288…… 莲藕属十字花科芸薹属,别名普通莲藕、小莲藕、青菜、油菜等.莲藕维生素含量较丰富,可炒食、作汤、腌渍和干制等. 莲藕干的加工工艺包括选料、整理、冼菜、煮菜、日晒、压块和包装等. 一、选料选用菜叶深绿色、有白纹、菜质脆...
@甘剂795：晒过的藕干吃前要不要用水泡过 -
缪炉18194517288…… 晒过的藕干可以直接吃,觉得硬可以用水泡或者蒸过再吃.
@甘剂795：干藕有什么功效 -
缪炉18194517288…… 一般中医常用藕节,使用干藕的很少,藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了.藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地...
@甘剂795：莲藕做工艺品,是晒还是风干 -
缪炉18194517288…… 脱水后封蜡
@甘剂795：干莲藕和鲜莲藕哪个好 -
缪炉18194517288…… 要看你具体干嘛了 炒菜,煲汤之类的肯定是新鲜多汁的鲜藕,可是干货便于储存.药用价值的话,一般中医常用藕节,使用干藕的很少,生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症.藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效.
@甘剂795：藕种来干嘛呀?现在的田里都不种稻米了为什么呀! -
缪炉18194517288…… 1,尽量放干水田的水,最好,在秋冬晾干1-2个月. 2,用推土机将表层壤土30-40cm推集一处,使田基水平平整,在其上面平铺一层红砖或预制混凝土方块,如水源困难地区,还要用水泥砂浆抹缝.目的在于防止莲藕的根系下钻,造成越来越深的烂泥,使得采藕困难.然后再将壤土退回复原. 3,放水施肥.按种植要求,埋入藕节即可.
@甘剂795：藕能不能晒成藕干 -
缪炉18194517288…… 可以晒成藕干首先将莲藕切片,然后平铺入晾晒工具上面,直接在阳光下曝晒即可.莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净.莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高.此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克).莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血.富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益.所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合.可以消暑清热,是良好的祛暑食物.
@甘剂795：干藕晒干打成粉怎么吃 -
缪炉18194517288…… 干藕晒干.我还真的没出过.我们都做过,做过藕粉.就是把藕打成粉,再几局里面的那个吧.他把渣渣倒掉.很好吃.
@甘剂795：藕粉是什么做的 -
缪炉18194517288…… 藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃. 为保证出粉率,保证藕粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料. 现代化制作以纯藕粉为主要材料(纯藕粉...
