蘑菇炖小鸡详细做法
@西泪1727：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
年童13211151262…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@西泪1727：j急~小鸡炖蘑菇的做法 -
年童13211151262…… 小鸡炖蘑菇是名副其实的山珍野味,是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜的代名词之一.用东北特产野生蘑菇做成的小鸡炖蘑菇味道鲜美、营养丰富,是家庭、饭店、宾馆特色招牌菜之一.下面简单介绍小...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇的做法 -
年童13211151262…… 材料:鸡、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖 食用油 1.鸡肉剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);2.蘑菇去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇的制作方法 -
年童13211151262…… 做法: 小仔鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量. 蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用. 豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒, 注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、...
@西泪1727：怎么做小鸡炖蘑菇
年童13211151262…… 材料:小鸡,蘑菇,食用油,酱油,糖,盐,料酒,醋,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,八角 做法:1.小鸡洗好,切成小块(大小嘛就按照自己来啦) 2.蘑菇用温水泡下,等下用 3.锅里放油,烧热,就放姜蒜爆下,然后在放鸡块炒 4.放酱油,糖,酒,醋,花椒,干辣椒,八角(如果酱油方的比较多,盐就可以免啦) 5.再用大火烧,烧开后再开小火20分钟 6.加点葱花就可以上桌啦 希采纳哦!!!谢谢
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做?
年童13211151262…… 教你个简单的方法: 小鸡一只洗净、剁成小块 蘑菇几朵泡开挤干水份. 配料:葱、姜、香叶、红辣椒、料酒、白糖、鸡精、酱油、盐 炒锅放油加热,然后放入鸡块炒至变白,放葱、姜、香叶和干红辣椒一起爆炒出香味. 再放入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐翻炒后加一些开水,以没过鸡块为准. 等到锅中鸡块滚后改用中火再炖10分钟,然后放蘑菇再炖 30分钟,等到汤汁收干即可.
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做,能详细些最好了.
年童13211151262…… 他们没说关键的 首先必须把鸡快用清水泡一小时 要换两次水 1 葱姜切快备用 蘑菇洗好备用 (最好是珍蘑)粉条洗好备用(土豆粉) 2用水把鸡快抄一下(凉水下锅)抄好捞出备用 3锅中放油大火 放鸡快翻炒 炒至没有水分 加老抽炒上色 4加热水(鸡快嫩而不硬) 5加入花椒 大料 少许糖 待水开后加老抽调色 加入盐适量 6大开以后打去浮沫 加入蘑菇 粉条 葱姜 7炖到鸡快软烂 粉条熟透 汤汁浓时加味精(不放鸡精) 出锅
@西泪1727：怎么做小鸡炖蘑菇 -
年童13211151262…… 鸡:散养的当年土鸡一只蘑菇:东北的榛蘑【蜜环菌的子实体}水发 土鸡剁成小块,扔锅中煸炒出水汽,根据个人口味添适量的水 酱油 糖 花椒 八角等调料,放入泡发好的榛蘑,然后大火煮开 小火慢...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做? -
年童13211151262…… 小鸡炖蘑菇的制作材料: 主料:光鸡(半只,350克) 辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克) 调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙),海天海鲜酱油(2汤匙),料酒(1汤匙),盐(1/3汤匙),...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇,具体做法怎么做?
年童13211151262…… 简单点说就是,把水和原材料放锅里开小火,炖!!!
年童13211151262…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@西泪1727：j急~小鸡炖蘑菇的做法 -
年童13211151262…… 小鸡炖蘑菇是名副其实的山珍野味,是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜的代名词之一.用东北特产野生蘑菇做成的小鸡炖蘑菇味道鲜美、营养丰富,是家庭、饭店、宾馆特色招牌菜之一.下面简单介绍小...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇的做法 -
年童13211151262…… 材料:鸡、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖 食用油 1.鸡肉剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);2.蘑菇去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇的制作方法 -
年童13211151262…… 做法: 小仔鸡一只,剁成寸块,备用.宽粉条适量. 蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用. 豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量. 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒, 注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、...
@西泪1727：怎么做小鸡炖蘑菇
年童13211151262…… 材料:小鸡,蘑菇,食用油,酱油,糖,盐,料酒,醋,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,八角 做法:1.小鸡洗好,切成小块(大小嘛就按照自己来啦) 2.蘑菇用温水泡下,等下用 3.锅里放油,烧热,就放姜蒜爆下,然后在放鸡块炒 4.放酱油,糖,酒,醋,花椒,干辣椒,八角(如果酱油方的比较多,盐就可以免啦) 5.再用大火烧,烧开后再开小火20分钟 6.加点葱花就可以上桌啦 希采纳哦!!!谢谢
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做?
年童13211151262…… 教你个简单的方法: 小鸡一只洗净、剁成小块 蘑菇几朵泡开挤干水份. 配料:葱、姜、香叶、红辣椒、料酒、白糖、鸡精、酱油、盐 炒锅放油加热,然后放入鸡块炒至变白,放葱、姜、香叶和干红辣椒一起爆炒出香味. 再放入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐翻炒后加一些开水,以没过鸡块为准. 等到锅中鸡块滚后改用中火再炖10分钟,然后放蘑菇再炖 30分钟,等到汤汁收干即可.
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做,能详细些最好了.
年童13211151262…… 他们没说关键的 首先必须把鸡快用清水泡一小时 要换两次水 1 葱姜切快备用 蘑菇洗好备用 (最好是珍蘑)粉条洗好备用(土豆粉) 2用水把鸡快抄一下(凉水下锅)抄好捞出备用 3锅中放油大火 放鸡快翻炒 炒至没有水分 加老抽炒上色 4加热水(鸡快嫩而不硬) 5加入花椒 大料 少许糖 待水开后加老抽调色 加入盐适量 6大开以后打去浮沫 加入蘑菇 粉条 葱姜 7炖到鸡快软烂 粉条熟透 汤汁浓时加味精(不放鸡精) 出锅
@西泪1727：怎么做小鸡炖蘑菇 -
年童13211151262…… 鸡:散养的当年土鸡一只蘑菇:东北的榛蘑【蜜环菌的子实体}水发 土鸡剁成小块,扔锅中煸炒出水汽,根据个人口味添适量的水 酱油 糖 花椒 八角等调料,放入泡发好的榛蘑,然后大火煮开 小火慢...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇怎么做? -
年童13211151262…… 小鸡炖蘑菇的制作材料: 主料:光鸡(半只,350克) 辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克) 调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙),海天海鲜酱油(2汤匙),料酒(1汤匙),盐(1/3汤匙),...
@西泪1727：小鸡炖蘑菇,具体做法怎么做?
年童13211151262…… 简单点说就是,把水和原材料放锅里开小火,炖!!!
