蘑菇简单炒菜
@饶淑4025：怎么炒蘑菇简单的做法 -
弓仪15653653307…… 蘑菇炒肉,炸蘑菇,蘑菇汤,蘑菇炒鸡蛋等等等 炸蘑菇 1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条 2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1), 3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色 蘸椒盐吃
@饶淑4025：小炒菌菇该怎么怎么烹制?
弓仪15653653307…… 小炒菌菇烹制方法:口蘑、香菇、鸡腿菇各100克,荷兰 豆80克,干辣椒15克盐、醋、水淀粉各适量1 口蘑、香菇、鸡腿菇均洗净,切 片,入沸水中焯烫;荷兰豆去老筋,洗净, 切片;干辣椒洗净,切段.:2油锅烧热,入 干辣椒爆香,放入口蘑、香菇、鸡腿菇滑炒 至熟,再放入荷兰豆翻炒,调入盐、醋,用 少许水淀粉勾芡即可出锅.
@饶淑4025：怎样做蛋炒蘑菇
弓仪15653653307…… 我也试过那位老兄的做法,没有我这种好吃,且我这种更简便.适合初学者. 我们经常这样做: 将蘑菇/小葱洗净,分别切成小丁,也可以准备些肉末(可有可无). 将以上三种放到一个大小合适的碗里,向碗里磕鸡蛋(按照你们的人数确定这些材料的量), 放入盐/味精/鸡精,搅拌均匀,象摊鸡蛋一样摊,待蛋液凝结成蛋饼,再象锅里加少量水,为的是把蘑菇耗熟.收干水分后可以放入适量酱油炒香(也可不放酱油) 然后出锅,很好吃的. 我们经常做.
@饶淑4025：蘑菇怎么炒好 -
弓仪15653653307…… 这里选几样比较可口的家常菜做法,简单又好吃!请根据自己的口味选择: 蘑菇炒肉: 步骤:将肉飞水,用冷水冲净,下油锅滑炒至六成熟,倒入蘑菇.翻炒一会儿,加入盐与鸡精等调味料出锅. 小贴士: 1.我选的是那种又大又白的平菇....
@饶淑4025：大黄蘑菇怎么做好吃 -
弓仪15653653307…… 食材明细 平菇250G 蟹味菇250G 胡萝卜1根 青椒1个 葱半根 蒜两瓣 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒蘑菇的做法步骤 1 蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净 2 用水把蘑菇焯一下 3 焯好沥干备用 4 把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用 5 油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟 6 再放入青椒胡萝卜一起翻炒 7 出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可
@饶淑4025：鲜蘑菇怎么烹调好吃啊
弓仪15653653307…… 其实蘑菇本身的味道就很鲜,你可以把蘑菇单独放些油和调料清蒸,味道特别鲜美.
@饶淑4025：蘑菇的好吃做法 -
弓仪15653653307…… 一、白灵炒肉片 原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量. 做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒...
@饶淑4025：蘑菇怎么做菜 -
弓仪15653653307…… 蘑菇是很好的东西啦.香菇可以用烤的.松蘑、黄蘑可以煮肉(猪肉,鸡肉都可以啦).茶树菇可以吃干锅菜.鲜蘑可以用炸的(类似甜不辣的做法啦)很少有人能吃出来是蘑菇的.滑子蘑本身有粘液可以溜炒.金针磨可以凉拌还可以跟鲫鱼搭配煮鲫鱼汤.草菇炒着吃.常见的就是这些了吧.即便所有的蘑菇都不多还可以煮菌菇汤啦.
@饶淑4025：炒菜问题:蘑菇怎么炒才嫩?才炒不出水? -
弓仪15653653307…… 哈哈!你这个问题我刚学做饭的时候是最头疼的.后来请教妈妈才知道.我说下我的心得:蘑菇常吃的不过就几种,平菇、圆菇、香菇、还有种白白的肉很厚的那种(各地称呼不一样)还有金针菇(不过火锅吃的多点).我说的这几种方法你可以尝试一下,根据我说的这几种蘑菇其实就是看蘑菇肉质的薄厚,也就是富含的水分多少,含水多的可以用热水翻一下,在下锅炒.还有就是不要过早放盐,翻炒让油能裹住蘑菇,这样可以减少盐蛰出水分.其实家里烹饪就是灶具火力欠佳一点,其实火力强大,水份早都挥发了,这也就是为什么馆子里爆炒出来的菜比较香.希望我的回答能帮助你!
@饶淑4025：酱炒蘑菇怎么做好吃,酱炒蘑菇的家常做法 -
弓仪15653653307…… 1、准备食材:大豆酱、瘦猪肉切成肉丁、蘑菇洗好后也切丁、葱花、少许花椒面. 2、热锅放油,油温后放葱花椒面花再放肉丁翻炒,变色放入香菇. 3、翻炒2分钟后放入大豆酱,同时放入少许热水,焖制3分钟即可.
弓仪15653653307…… 蘑菇炒肉,炸蘑菇,蘑菇汤,蘑菇炒鸡蛋等等等 炸蘑菇 1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条 2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1), 3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色 蘸椒盐吃
@饶淑4025：小炒菌菇该怎么怎么烹制?
弓仪15653653307…… 小炒菌菇烹制方法:口蘑、香菇、鸡腿菇各100克,荷兰 豆80克,干辣椒15克盐、醋、水淀粉各适量1 口蘑、香菇、鸡腿菇均洗净,切 片,入沸水中焯烫;荷兰豆去老筋,洗净, 切片;干辣椒洗净,切段.:2油锅烧热,入 干辣椒爆香,放入口蘑、香菇、鸡腿菇滑炒 至熟,再放入荷兰豆翻炒,调入盐、醋,用 少许水淀粉勾芡即可出锅.
@饶淑4025：怎样做蛋炒蘑菇
弓仪15653653307…… 我也试过那位老兄的做法,没有我这种好吃,且我这种更简便.适合初学者. 我们经常这样做: 将蘑菇/小葱洗净,分别切成小丁,也可以准备些肉末(可有可无). 将以上三种放到一个大小合适的碗里,向碗里磕鸡蛋(按照你们的人数确定这些材料的量), 放入盐/味精/鸡精,搅拌均匀,象摊鸡蛋一样摊,待蛋液凝结成蛋饼,再象锅里加少量水,为的是把蘑菇耗熟.收干水分后可以放入适量酱油炒香(也可不放酱油) 然后出锅,很好吃的. 我们经常做.
@饶淑4025：蘑菇怎么炒好 -
弓仪15653653307…… 这里选几样比较可口的家常菜做法,简单又好吃!请根据自己的口味选择: 蘑菇炒肉: 步骤:将肉飞水,用冷水冲净,下油锅滑炒至六成熟,倒入蘑菇.翻炒一会儿,加入盐与鸡精等调味料出锅. 小贴士: 1.我选的是那种又大又白的平菇....
@饶淑4025：大黄蘑菇怎么做好吃 -
弓仪15653653307…… 食材明细 平菇250G 蟹味菇250G 胡萝卜1根 青椒1个 葱半根 蒜两瓣 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒蘑菇的做法步骤 1 蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净 2 用水把蘑菇焯一下 3 焯好沥干备用 4 把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用 5 油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟 6 再放入青椒胡萝卜一起翻炒 7 出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可
@饶淑4025：鲜蘑菇怎么烹调好吃啊
弓仪15653653307…… 其实蘑菇本身的味道就很鲜,你可以把蘑菇单独放些油和调料清蒸,味道特别鲜美.
@饶淑4025：蘑菇的好吃做法 -
弓仪15653653307…… 一、白灵炒肉片 原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量. 做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒...
@饶淑4025：蘑菇怎么做菜 -
弓仪15653653307…… 蘑菇是很好的东西啦.香菇可以用烤的.松蘑、黄蘑可以煮肉(猪肉,鸡肉都可以啦).茶树菇可以吃干锅菜.鲜蘑可以用炸的(类似甜不辣的做法啦)很少有人能吃出来是蘑菇的.滑子蘑本身有粘液可以溜炒.金针磨可以凉拌还可以跟鲫鱼搭配煮鲫鱼汤.草菇炒着吃.常见的就是这些了吧.即便所有的蘑菇都不多还可以煮菌菇汤啦.
@饶淑4025：炒菜问题:蘑菇怎么炒才嫩?才炒不出水? -
弓仪15653653307…… 哈哈!你这个问题我刚学做饭的时候是最头疼的.后来请教妈妈才知道.我说下我的心得:蘑菇常吃的不过就几种,平菇、圆菇、香菇、还有种白白的肉很厚的那种(各地称呼不一样)还有金针菇(不过火锅吃的多点).我说的这几种方法你可以尝试一下,根据我说的这几种蘑菇其实就是看蘑菇肉质的薄厚,也就是富含的水分多少,含水多的可以用热水翻一下,在下锅炒.还有就是不要过早放盐,翻炒让油能裹住蘑菇,这样可以减少盐蛰出水分.其实家里烹饪就是灶具火力欠佳一点,其实火力强大,水份早都挥发了,这也就是为什么馆子里爆炒出来的菜比较香.希望我的回答能帮助你!
@饶淑4025：酱炒蘑菇怎么做好吃,酱炒蘑菇的家常做法 -
弓仪15653653307…… 1、准备食材:大豆酱、瘦猪肉切成肉丁、蘑菇洗好后也切丁、葱花、少许花椒面. 2、热锅放油,油温后放葱花椒面花再放肉丁翻炒,变色放入香菇. 3、翻炒2分钟后放入大豆酱,同时放入少许热水,焖制3分钟即可.
