蚝油和酱油哪个含盐量更大
@张品2576：耗油和酱油那个咸一点 -
琴砌19249877062…… 要看是哪种酱油,如果是老抽的话,那当然是耗油比较咸,因为老抽是用来调色的,所以基本不咸,但如果是鲜酱油,那应该是鲜酱油,一般鲜酱油很咸,直接吃很难下口,但是耗油至少会偏甜一点,可以直接拌凉菜吃.
@张品2576：哪些食物含盐量高 -
琴砌19249877062…… 含盐量较高的食物有: 1、酱菜类:酱油、豆瓣酱、辣椒酱、咸味榨菜. 2、腊货:腊肉、腊鱼等. 3、泡菜、腌菜等.
@张品2576：哪些食物盐含量高?
琴砌19249877062…… 调味品类 包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐.比如酱油,每5毫升酱油相当于1克食盐,所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量. Tips:连天然食物中都含有钠,包括肉类、鱼类、虾贝等水产品;许多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜里,也都含有天然的盐.所以在选择食物的时候,尽量少吃高盐食物,做到对每天每餐的食盐量心中有数,这样才能够合理饮食,保持身体健康.
@张品2576：腌制咸菜可以用蚝油代替酱油吗? -
琴砌19249877062…… 腌制类的菜也不要放蚝油,比如说像腊肉,咸菜之类的,本来味道就非常的咸,都是用盐腌制的,蚝油虽然能提鲜,但是也有咸味,如果我们吃腌制的菜的时候,再放蚝油,味道就会特别的重,让我们的菜吃着很咸,一点都不好吃.
@张品2576：酱油的种类都有什么区别? -
琴砌19249877062…… 第一:生抽和老抽的区别: 1、在颜色上,生抽的颜色浅、偏红棕色;老抽的颜色深,更接近黑色,在味道上,生抽比较淡,而老抽比较咸. 2、最关键的,两者使用的场合不同.生抽一般用来拌凉菜,或者是炒菜时提个鲜;老抽一般在红烧时...
@张品2576：蚝油,生抽,酱油,有什么区别啊... -
琴砌19249877062…… 蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油.它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料.除了有咸味,更多的是咸味.而相比之下酱油的咸味就更重了,而且鲜味和耗油是完全不同的.生抽就是酱油的一种,酱油分为生抽和老抽,生抽颜色和味道比较淡,适合凉拌和炒菜,老抽颜色和味道都比较浓,适合烧菜和上色.
@张品2576：酱油的正确使用方法是什么?
琴砌19249877062…… 酱油中含盐量为15%~20%,鸡精中含盐10%,豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐,如果用了这些调味品,就要减少用盐的量,否则极易造成钠超标
@张品2576：蚝油是什么东西,和酱油有多大区别 -
琴砌19249877062…… 蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时, 煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油.它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料. 酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成,咸鲜味,气味醇香.酱...
@张品2576：用蚝油和酱豆腐替代盐,靠谱吗? -
琴砌19249877062…… 前些日子看到北京电视台的某节目,说到洋葱应当怎么做.专家提示说,洋葱有降血脂的作用,对于三高患者来说,生吃是最好.但是,为了保持它低盐低能量的特色,不能放盐,也不能放糖.但是,生吃洋葱实在太难吃了.怎么解决这个问题...
@张品2576：大家平时炒菜爱放酱油吗? -
琴砌19249877062…… 肯定啊,如果炒菜时候不放味精,顶多吃起来没那么甜,口感没那么好,但是酱油还是多少放一点点的,或者没有就放一点盐代替.这样子炒菜吃起来才口感比较好,不然太淡的话吃起来很难吃的,不过也不要放太多,吃太咸了伤肾,太伤身体,所以适量放点就好了
琴砌19249877062…… 要看是哪种酱油,如果是老抽的话,那当然是耗油比较咸,因为老抽是用来调色的,所以基本不咸,但如果是鲜酱油,那应该是鲜酱油,一般鲜酱油很咸,直接吃很难下口,但是耗油至少会偏甜一点,可以直接拌凉菜吃.
@张品2576：哪些食物含盐量高 -
琴砌19249877062…… 含盐量较高的食物有: 1、酱菜类:酱油、豆瓣酱、辣椒酱、咸味榨菜. 2、腊货:腊肉、腊鱼等. 3、泡菜、腌菜等.
@张品2576：哪些食物盐含量高?
琴砌19249877062…… 调味品类 包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐.比如酱油,每5毫升酱油相当于1克食盐,所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量. Tips:连天然食物中都含有钠,包括肉类、鱼类、虾贝等水产品;许多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜里,也都含有天然的盐.所以在选择食物的时候,尽量少吃高盐食物,做到对每天每餐的食盐量心中有数,这样才能够合理饮食,保持身体健康.
@张品2576：腌制咸菜可以用蚝油代替酱油吗? -
琴砌19249877062…… 腌制类的菜也不要放蚝油,比如说像腊肉,咸菜之类的,本来味道就非常的咸,都是用盐腌制的,蚝油虽然能提鲜,但是也有咸味,如果我们吃腌制的菜的时候,再放蚝油,味道就会特别的重,让我们的菜吃着很咸,一点都不好吃.
@张品2576：酱油的种类都有什么区别? -
琴砌19249877062…… 第一:生抽和老抽的区别: 1、在颜色上,生抽的颜色浅、偏红棕色;老抽的颜色深,更接近黑色,在味道上,生抽比较淡,而老抽比较咸. 2、最关键的,两者使用的场合不同.生抽一般用来拌凉菜,或者是炒菜时提个鲜;老抽一般在红烧时...
@张品2576：蚝油,生抽,酱油,有什么区别啊... -
琴砌19249877062…… 蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油.它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料.除了有咸味,更多的是咸味.而相比之下酱油的咸味就更重了,而且鲜味和耗油是完全不同的.生抽就是酱油的一种,酱油分为生抽和老抽,生抽颜色和味道比较淡,适合凉拌和炒菜,老抽颜色和味道都比较浓,适合烧菜和上色.
@张品2576：酱油的正确使用方法是什么?
琴砌19249877062…… 酱油中含盐量为15%~20%,鸡精中含盐10%,豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐,如果用了这些调味品,就要减少用盐的量,否则极易造成钠超标
@张品2576：蚝油是什么东西,和酱油有多大区别 -
琴砌19249877062…… 蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时, 煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油.它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料. 酱油又称酱汁,豉汁等,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序配制而成,咸鲜味,气味醇香.酱...
@张品2576：用蚝油和酱豆腐替代盐,靠谱吗? -
琴砌19249877062…… 前些日子看到北京电视台的某节目,说到洋葱应当怎么做.专家提示说,洋葱有降血脂的作用,对于三高患者来说,生吃是最好.但是,为了保持它低盐低能量的特色,不能放盐,也不能放糖.但是,生吃洋葱实在太难吃了.怎么解决这个问题...
@张品2576：大家平时炒菜爱放酱油吗? -
琴砌19249877062…… 肯定啊,如果炒菜时候不放味精,顶多吃起来没那么甜,口感没那么好,但是酱油还是多少放一点点的,或者没有就放一点盐代替.这样子炒菜吃起来才口感比较好,不然太淡的话吃起来很难吃的,不过也不要放太多,吃太咸了伤肾,太伤身体,所以适量放点就好了
