蚵仔煎和海蛎煎的区别
@端向5181：海蛎煎就是蚵仔煎吗 -
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”) -------维基
@端向5181：蚵仔煎是不是海蛎煎?在厦门有蚵仔煎比较好吃的店吗? -
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎和海蛎煎不一样,中山路上有很多蚵仔煎都有店面专门卖,海蛎煎都是一些大妈摆摊卖的.
@端向5181：正宗厦门海蛎煎是碎碎的还是像大饼那样一大块的? -
蔚飞15221022900…… 我吃的都是大饼一样的.如果碎的只有一种可能;别人吃剩下的- -
@端向5181：蚵仔煎是台湾的手抓饼吗? -
蔚飞15221022900…… 不是 那个就是海蛎煎
@端向5181：台湾蚵仔煎的分类 -
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎分布的区域,不外乎就是东南沿海的地区和台湾岛.大致可以分为; 1.台湾蚵仔煎,而台湾的基隆,高雄,台南地区的蚵仔煎因为地域差别,个体传承不同,风味当然有些许区别. 2.厦门蚵仔煎. 3.泉州蚵仔煎. 4.漳州蚵仔煎. 5.潮汕蚵仔煎,(蚝仔烙) 蚵仔煎的名称有;蚵仔煎,(闽南方言)噢啊煎,海蛎煎,蚝仔烙,海蛎饼等等.
@端向5181：偶啊煎是什么东西?请问!!急 -
蔚飞15221022900…… 偶啊煎就是蚵仔煎, 蚵仔煎是闽南语,类似与一种煎饼!牡蛎煎饼!
@端向5181：转角遇到爱里秦朗做的小吃叫什么煎的?急~~ -
蔚飞15221022900…… 都错,正确的是 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”) 参考:http://baike.baidu.com/view/37184.html?wtp=tt秦朗 的人生是一场追梦的奔波旅程! 人家说困苦的生活可以教育出强韧的生命,秦朗就是代表.父亲失踪,母亲早逝,留下他跟阿嬷一起过生活,当人家正跟父母伸手要钱买「任天堂」的时候,他却帮阿嬷在夜市卖蚵仔煎.
@端向5181：蚵仔煎的做法,要正宗台湾做法!! -
蔚飞15221022900…… 那是由闽南话翻译过去的叫法,其实就是---海蛎煎,是厦门的特色小吃.它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物. 蚵仔...
@端向5181：虾蚝煎是什么? -
蔚飞15221022900…… 楼主,里的小吃其实叫蚵仔煎! 下面是做法!蚵仔煎食谱 材料: 鲜蚵 150克 (事先以盐清洗过),茼篙菜 70克(清洗后切断),土鸡蛋 2个.纯番薯粉 2.5两,水 4大匙,韭菜适量.番茄酱 6大匙,酱油膏 2大匙,味噌 2大匙,糖 4大匙...
@端向5181：什么是蚵仔煎? -
蔚飞15221022900…… 台湾“蛤仔煎”——小吃,先将蛤仔放入锅中煎制,之后浇上面糊,放入青菜碎,最后打个鸡蛋就完成了,配上沙司,香而爽口. 台湾四面临海,因此水产、海鲜在饮食中占有重要分量.著名的蚵仔煎,就是用海鲜做成的美味.蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝.在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”) -------维基
@端向5181：蚵仔煎是不是海蛎煎?在厦门有蚵仔煎比较好吃的店吗? -
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎和海蛎煎不一样,中山路上有很多蚵仔煎都有店面专门卖,海蛎煎都是一些大妈摆摊卖的.
@端向5181：正宗厦门海蛎煎是碎碎的还是像大饼那样一大块的? -
蔚飞15221022900…… 我吃的都是大饼一样的.如果碎的只有一种可能;别人吃剩下的- -
@端向5181：蚵仔煎是台湾的手抓饼吗? -
蔚飞15221022900…… 不是 那个就是海蛎煎
@端向5181：台湾蚵仔煎的分类 -
蔚飞15221022900…… 蚵仔煎分布的区域,不外乎就是东南沿海的地区和台湾岛.大致可以分为; 1.台湾蚵仔煎,而台湾的基隆,高雄,台南地区的蚵仔煎因为地域差别,个体传承不同,风味当然有些许区别. 2.厦门蚵仔煎. 3.泉州蚵仔煎. 4.漳州蚵仔煎. 5.潮汕蚵仔煎,(蚝仔烙) 蚵仔煎的名称有;蚵仔煎,(闽南方言)噢啊煎,海蛎煎,蚝仔烙,海蛎饼等等.
@端向5181：偶啊煎是什么东西?请问!!急 -
蔚飞15221022900…… 偶啊煎就是蚵仔煎, 蚵仔煎是闽南语,类似与一种煎饼!牡蛎煎饼!
@端向5181：转角遇到爱里秦朗做的小吃叫什么煎的?急~~ -
蔚飞15221022900…… 都错,正确的是 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”) 参考:http://baike.baidu.com/view/37184.html?wtp=tt秦朗 的人生是一场追梦的奔波旅程! 人家说困苦的生活可以教育出强韧的生命,秦朗就是代表.父亲失踪,母亲早逝,留下他跟阿嬷一起过生活,当人家正跟父母伸手要钱买「任天堂」的时候,他却帮阿嬷在夜市卖蚵仔煎.
@端向5181：蚵仔煎的做法,要正宗台湾做法!! -
蔚飞15221022900…… 那是由闽南话翻译过去的叫法,其实就是---海蛎煎,是厦门的特色小吃.它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物. 蚵仔...
@端向5181：虾蚝煎是什么? -
蔚飞15221022900…… 楼主,里的小吃其实叫蚵仔煎! 下面是做法!蚵仔煎食谱 材料: 鲜蚵 150克 (事先以盐清洗过),茼篙菜 70克(清洗后切断),土鸡蛋 2个.纯番薯粉 2.5两,水 4大匙,韭菜适量.番茄酱 6大匙,酱油膏 2大匙,味噌 2大匙,糖 4大匙...
@端向5181：什么是蚵仔煎? -
蔚飞15221022900…… 台湾“蛤仔煎”——小吃,先将蛤仔放入锅中煎制,之后浇上面糊,放入青菜碎,最后打个鸡蛋就完成了,配上沙司,香而爽口. 台湾四面临海,因此水产、海鲜在饮食中占有重要分量.著名的蚵仔煎,就是用海鲜做成的美味.蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝.在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎
