蛋白试剂的几大特点

@幸枫6490:蛋白质鉴定试剂双缩脲的特点及其与Fehling's溶液的不同吗?
牛永18575673722…… 一样的,双缩脲就是菲林试剂. 请采纳回答

@幸枫6490:Pierce 试剂是什么
牛永18575673722…… BCA蛋白定量试剂盒(美国Pierce公司) 原理简介 BCA(bicinchoninic acid)法蛋白浓度定量试剂盒是在世界上常用的蛋白浓度检测方法之一BCA法基础上改进而成.众所周知,二价铜离子在碱性的条件下,可以被蛋白质还原成一价铜离子(...

@幸枫6490:双缩脲法蛋白质定量有什么优缺点? -
牛永18575673722…… 优点:测定速度较快,干扰物质少,不同蛋白质产生的颜色深浅相近. 缺点: ①灵敏度差;  ② 三羟甲基氨基甲烷、一些氨基酸和EDTA等会干扰该反应. 双缩脲法是第一个用比色法测定蛋白质浓度的方法,硫铵不干扰显色, Cu2+与蛋白...

@幸枫6490:蛋白质的检测试剂是嘛???有何现象? -
牛永18575673722…… 双缩脲试剂,产生紫色现象

@幸枫6490:根据课本中的实验,完成下列表格 物质名称鉴定试剂特征现象(颜色)还原糖____________蛋白质____________脂肪____________DNA____________... - 作业帮
牛永18575673722…… [答案] 鉴定类实验的操作流程模板:取材(应该选取无色且富含被鉴定物质的材料)→处理材料(制备组织样液或制片)→加鉴定剂(根据实验原理和要求,准确添加所需的鉴定试剂)→观察,得出结论(对应实验目的进行准确描述,...

@幸枫6490:沉淀蛋白质的方法有哪些,各有和特点? -
牛永18575673722…… 沉淀蛋白质的方法有哪些?各有何特点? 答:(1)盐析法,此方法并未破坏蛋白质天然状态,沉淀出的蛋白质可不变性,所以盐析法是分离制备蛋白质或蛋白类生物制剂的常用方法. (2)有机溶剂沉淀法,通过破坏蛋白质的水化膜而使蛋白质沉淀,此方法在常温下可使蛋白质变性,低温下可使变性速度减慢. (3)重金属盐沉淀法,可与蛋白质结合形成不溶于水的蛋白质盐沉淀,引起蛋白质变性.临床用于救重金属盐中毒.

@幸枫6490:检测蛋白质的试剂为 - -----,它可与蛋白质发生------反应 -
牛永18575673722…… 食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质. 故答案为:双缩脲;紫色;

@幸枫6490:蛋白质脂肪DNA糖类的检测所需的各种试剂以及产生的颜色变化 -
牛永18575673722…… 蛋白质——双缩脲试剂——紫色脂肪——苏丹三染液——橘黄色,或者脂肪——苏丹四染液——红色还原糖——菲林试剂——砖红色沉淀,淀粉——碘液——蓝色DNA——二苯胺——蓝色.甲基绿可以把DNA染成绿色,但是一般不用于鉴定.

@幸枫6490:一般蛋白质有哪些特点? -
牛永18575673722…… 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最...

@幸枫6490:蛋白质的鉴定试剂 -
牛永18575673722…… 双缩脲试剂 蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色反应

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