蛋白质检验方法中学
@殳店2634：初中化学蛋白质用什么来检验? -
傅花19394051298…… 初中的话检验蛋白质用火灼烧,燃烧后有烧焦羽毛气味的就是蛋白质哦
@殳店2634：蛋白质的鉴定方法? -
傅花19394051298…… 1.最简单的方法,也是人们最耳熟能详的方法,就是对物体进行灼烧,看是否能问到烧焦的羽毛味,如果可以问到烧焦的羽毛味,那么证明有蛋白质的存在. 2.中学的化学课上也教过我们不少的方法,比如说吧蛋白质和浓HNO3进行反应,如果能够变性产生黄色不溶性物质,那么该物体是蛋白质. 3.还有一种方法就是把含有蛋白质的屋子磨成浆然后过滤,取滤液进行测试,可以先在滤液中加氢氧化钠(NaOH),然后再加入双缩脲试剂,如果出现紫色反应,就为蛋白质.
@殳店2634：蛋白质的检验方法 -
傅花19394051298…… 蛋白质测定方法: 测定蛋白质的方法可分为两大类: 一类是利用蛋白质的共性,即含氮量 、肽键和折射率测定蛋白质含量 ; 另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸性和碱性基团 以及芳香基团等测定蛋白质含量. (1) 凯氏定氮法: 是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,由于样品中含有少量非蛋白质含氮化合物,故此法的结果称为粗蛋白质含量.(是食品上蛋白质含量测定最常用的方法) (2) 双缩脲法 (3) 染料结合法 (4) 酚试剂法:方法简便快速,故多用于生产单位质量控制分析. (5) 紫外分光光度法-近红外光谱法
@殳店2634：检验蛋白质的方法 -
傅花19394051298…… 用蜡烛点燃,可以闻到有特殊的焦丑味,就说明有蛋白质的成分.
@殳店2634：蛋白质检验实验步骤 -
傅花19394051298…… 选择高蛋白的食物浆液,比如豆浆和蛋清.然后准备检测蛋白质的双缩脲试剂,由A液和B液组成,A液:氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液.B液:硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液. 在实验时,需要现在待测液体中先在加入A液,...
@殳店2634：我们可以用什么办法检测食物中是否含有蛋白质 -
傅花19394051298…… 看你这个问法估计是做中学的学生实验吧,选材料时尽量选目的物质丰富的,像水什么的不说了;无机盐可以选择矿物含量丰富的,像谷物什么的;脂肪印象里是用苏丹红检测,可以用花生粒或黄豆粒之类脂肪含量多的.淀粉还是谷物吧,香蕉也行;蛋白质黄豆;维c新鲜水果,如青苹果,猕猴桃什么的.
@殳店2634：检测食品中蛋白质最常用的方法? -
傅花19394051298…… 一般是根据产品标准要求选测定方法的,食品中蛋白质测定的最常用方法当然是凯氮测定法:常量凯氏定氮法和微量凯氏定氮法. 我大学时还做过考马斯亮蓝 半微量定氮法,与最新标准一致,我这有稍微简化的方法: 以饼干为例:称取2.000克于定氮瓶中,加20mL浓硫酸,加0.2g硫酸铜,加3.0g硫酸钾,然后进行消化,消化至澄清液体后倒入100mL具塞比色管,3次清洗定氮瓶,洗液并入100mL具塞比色管,蒸馏水加至100mL刻度线,摇匀,取10mL进半微量定氮装置蒸馏,收集瓶中为2%硼酸溶液10mL,以甲基红-亚甲蓝为指示剂2滴,用购置的0.1000标准溶液进行滴定,步骤结束. 要点:称量需准确;吸取也准确;玻璃仪器需检定合格.
@殳店2634：蛋白质的鉴别方法 -
傅花19394051298…… 原题如下:蛋白质的鉴别方法为 ( ) A.加25%一萘酚溶液及浓硫酸显紫色而溶解 B.加稀碘液变成黑色 C加碘变成暗黄色,加硫酸铜苛性钠溶液显紫红色 D.加苏丹Ⅲ溶液显橙红色 应当选择C,希望能够对你有所帮助.
@殳店2634：七年级下册生物关于蛋白质的检测 -
傅花19394051298…… 初中化学一般使用浓硝酸进行检测:大多数的蛋白质遇到浓硝酸会变黄生物的话可以参照化学方法,也可采用灼烧法,通过味道进行鉴别.高中生物的鉴定是采用双缩脲试剂.
@殳店2634：鉴别蛋白质的最简便方法? -
傅花19394051298…… 一般鉴别蛋白质的最简便方法分以下两种情况: 1.检验固体物质:最简便方法是火烧,闻其是否有烧焦羽毛的气味,有则含蛋白质,无则不含; 2.检验液体物质:最简便方法是加入适量食盐或身边易得的可溶性盐充分混合看其是否凝聚现象出现,有则含蛋白质,无则不含.
傅花19394051298…… 初中的话检验蛋白质用火灼烧,燃烧后有烧焦羽毛气味的就是蛋白质哦
@殳店2634：蛋白质的鉴定方法? -
傅花19394051298…… 1.最简单的方法,也是人们最耳熟能详的方法,就是对物体进行灼烧,看是否能问到烧焦的羽毛味,如果可以问到烧焦的羽毛味,那么证明有蛋白质的存在. 2.中学的化学课上也教过我们不少的方法,比如说吧蛋白质和浓HNO3进行反应,如果能够变性产生黄色不溶性物质,那么该物体是蛋白质. 3.还有一种方法就是把含有蛋白质的屋子磨成浆然后过滤,取滤液进行测试,可以先在滤液中加氢氧化钠(NaOH),然后再加入双缩脲试剂,如果出现紫色反应,就为蛋白质.
@殳店2634：蛋白质的检验方法 -
傅花19394051298…… 蛋白质测定方法: 测定蛋白质的方法可分为两大类: 一类是利用蛋白质的共性,即含氮量 、肽键和折射率测定蛋白质含量 ; 另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸性和碱性基团 以及芳香基团等测定蛋白质含量. (1) 凯氏定氮法: 是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,由于样品中含有少量非蛋白质含氮化合物,故此法的结果称为粗蛋白质含量.(是食品上蛋白质含量测定最常用的方法) (2) 双缩脲法 (3) 染料结合法 (4) 酚试剂法:方法简便快速,故多用于生产单位质量控制分析. (5) 紫外分光光度法-近红外光谱法
@殳店2634：检验蛋白质的方法 -
傅花19394051298…… 用蜡烛点燃,可以闻到有特殊的焦丑味,就说明有蛋白质的成分.
@殳店2634：蛋白质检验实验步骤 -
傅花19394051298…… 选择高蛋白的食物浆液,比如豆浆和蛋清.然后准备检测蛋白质的双缩脲试剂,由A液和B液组成,A液:氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液.B液:硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液. 在实验时,需要现在待测液体中先在加入A液,...
@殳店2634：我们可以用什么办法检测食物中是否含有蛋白质 -
傅花19394051298…… 看你这个问法估计是做中学的学生实验吧,选材料时尽量选目的物质丰富的,像水什么的不说了;无机盐可以选择矿物含量丰富的,像谷物什么的;脂肪印象里是用苏丹红检测,可以用花生粒或黄豆粒之类脂肪含量多的.淀粉还是谷物吧,香蕉也行;蛋白质黄豆;维c新鲜水果,如青苹果,猕猴桃什么的.
@殳店2634：检测食品中蛋白质最常用的方法? -
傅花19394051298…… 一般是根据产品标准要求选测定方法的,食品中蛋白质测定的最常用方法当然是凯氮测定法:常量凯氏定氮法和微量凯氏定氮法. 我大学时还做过考马斯亮蓝 半微量定氮法,与最新标准一致,我这有稍微简化的方法: 以饼干为例:称取2.000克于定氮瓶中,加20mL浓硫酸,加0.2g硫酸铜,加3.0g硫酸钾,然后进行消化,消化至澄清液体后倒入100mL具塞比色管,3次清洗定氮瓶,洗液并入100mL具塞比色管,蒸馏水加至100mL刻度线,摇匀,取10mL进半微量定氮装置蒸馏,收集瓶中为2%硼酸溶液10mL,以甲基红-亚甲蓝为指示剂2滴,用购置的0.1000标准溶液进行滴定,步骤结束. 要点:称量需准确;吸取也准确;玻璃仪器需检定合格.
@殳店2634：蛋白质的鉴别方法 -
傅花19394051298…… 原题如下:蛋白质的鉴别方法为 ( ) A.加25%一萘酚溶液及浓硫酸显紫色而溶解 B.加稀碘液变成黑色 C加碘变成暗黄色,加硫酸铜苛性钠溶液显紫红色 D.加苏丹Ⅲ溶液显橙红色 应当选择C,希望能够对你有所帮助.
@殳店2634：七年级下册生物关于蛋白质的检测 -
傅花19394051298…… 初中化学一般使用浓硝酸进行检测:大多数的蛋白质遇到浓硝酸会变黄生物的话可以参照化学方法,也可采用灼烧法,通过味道进行鉴别.高中生物的鉴定是采用双缩脲试剂.
@殳店2634：鉴别蛋白质的最简便方法? -
傅花19394051298…… 一般鉴别蛋白质的最简便方法分以下两种情况: 1.检验固体物质:最简便方法是火烧,闻其是否有烧焦羽毛的气味,有则含蛋白质,无则不含; 2.检验液体物质:最简便方法是加入适量食盐或身边易得的可溶性盐充分混合看其是否凝聚现象出现,有则含蛋白质,无则不含.
