蛋白质234级结构的破坏是
@司建6020：蛋白质变质与变性一样吗原来看百度上的回答,有的说是变质是蛋白质的第1234结构都发生改变,变性则是234结构,但又有说是一样的,究竟是怎么的呢? - 作业帮
蔚促15349309109…… [答案] 变性只是蛋白质的空间结构发生改变.氨基酸没变. 变质时,组成蛋白质的氨基酸成分发生改变. 如:鸡蛋煮熟,蛋白质结构改变,但氨基酸不变.这是变性. 肉腐烂,这是氨基酸被细菌分解转化成了其他物质. 以上全是个人想法,仅供参考.
@司建6020：蛋白质变性是( ). A. 一级结构破坏F B. 二级结构破坏 C. 蛋白质水解 D. 蛋白质空间构象破坏 -
蔚促15349309109…… 蛋白质变性是氢键等二级键断裂,所以选D.AC都是一级结构破坏,B有些时候变性具体会有这个可能,但这个现象也属于D
@司建6020：蛋白质变性后,主要破坏了蛋白的哪一级结构 -
蔚促15349309109…… 一般认为蛋白质变性是破坏了蛋白质的空间结构,这包括三级和四级结构,一般不认为破坏了肽键
@司建6020：蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构? -
蔚促15349309109…… 蛋白质有1234级结构,不是所有的蛋白质都有4级结构的.肉熟了,蛋白质变性,破坏了2级及以上的结构,即氢键断裂了,但蛋白质的一级结构没有破坏,即肽键还没有被破坏
@司建6020：什么是蛋白质的一、二、三、四级结构的意义 -
蔚促15349309109…… 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子.蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性.蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构,蛋白质分子的结构决定了它的功能. 一级结构:蛋白质多肽链中氨基酸...
@司建6020：维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的作用力分别是什么? -
蔚促15349309109…… 1、蛋白质的一级结构 蛋白质的一级结构(primary structure)就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序(sequence),也是蛋白质最基本的结构. 它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的.各种氨基酸按遗传密码的顺序,通过肽键连接起...
@司建6020：蛋白质水解破坏的是一级结构还是二级结构,断开了什么键? -
蔚促15349309109…… 破坏的是二级结构. 天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的,而变性后次级键被破坏,蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构(但一级结构并未改变).
@司建6020：蛋白质空间结构是几级结构?
蔚促15349309109…… 蛋白质空间结构(高级结构)有:二级结构、三级结构、四级结构 蛋白质变性,破坏的就是以上各种空间结构,可以是部分破坏,也可以是全部破坏. 注意:变性没有破坏蛋白质的一级结构. ———————— 空间结构包括2,3,4级? 是的,没错! 除此之外,空间结构还有:超二级结构 和 结构域.大学《生物化学》教材会讲到的.
@司建6020：生物考题,蛋白质的变性,,
蔚促15349309109…… 外界环境条件,如PH,温度等,均可造成protein的变性,其主要的原因在于蛋白质的2,3,4级结构发生了改变.要是作为高中生物来看,不需要知道具体的原理,只需要记住就可以了.这个过程需要用生物物理学来研究.
@司建6020：蛋白质变性引起蛋白质空间构象变化主要破坏什么化学键 -
蔚促15349309109…… 答: 重金属盐,前述核糖核酸酶四二硫键及其氢键,变化程没化键断裂,看作化变化,三级结构与二硫键,发变性,般认蛋白质变性本质级键,所物理变化,变性程化键断裂,尿素;化素强酸、超声波作用等、紫外线照射,使蛋白质变性.蛋白...
蔚促15349309109…… [答案] 变性只是蛋白质的空间结构发生改变.氨基酸没变. 变质时,组成蛋白质的氨基酸成分发生改变. 如:鸡蛋煮熟,蛋白质结构改变,但氨基酸不变.这是变性. 肉腐烂,这是氨基酸被细菌分解转化成了其他物质. 以上全是个人想法,仅供参考.
@司建6020：蛋白质变性是( ). A. 一级结构破坏F B. 二级结构破坏 C. 蛋白质水解 D. 蛋白质空间构象破坏 -
蔚促15349309109…… 蛋白质变性是氢键等二级键断裂,所以选D.AC都是一级结构破坏,B有些时候变性具体会有这个可能,但这个现象也属于D
@司建6020：蛋白质变性后,主要破坏了蛋白的哪一级结构 -
蔚促15349309109…… 一般认为蛋白质变性是破坏了蛋白质的空间结构,这包括三级和四级结构,一般不认为破坏了肽键
@司建6020：蛋白质有几级结构?通常都有四级结构吗?肉熟了是破坏了几级结构? -
蔚促15349309109…… 蛋白质有1234级结构,不是所有的蛋白质都有4级结构的.肉熟了,蛋白质变性,破坏了2级及以上的结构,即氢键断裂了,但蛋白质的一级结构没有破坏,即肽键还没有被破坏
@司建6020：什么是蛋白质的一、二、三、四级结构的意义 -
蔚促15349309109…… 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子.蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性.蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构,蛋白质分子的结构决定了它的功能. 一级结构:蛋白质多肽链中氨基酸...
@司建6020：维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的作用力分别是什么? -
蔚促15349309109…… 1、蛋白质的一级结构 蛋白质的一级结构(primary structure)就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序(sequence),也是蛋白质最基本的结构. 它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的.各种氨基酸按遗传密码的顺序,通过肽键连接起...
@司建6020：蛋白质水解破坏的是一级结构还是二级结构,断开了什么键? -
蔚促15349309109…… 破坏的是二级结构. 天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的,而变性后次级键被破坏,蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构(但一级结构并未改变).
@司建6020：蛋白质空间结构是几级结构?
蔚促15349309109…… 蛋白质空间结构(高级结构)有:二级结构、三级结构、四级结构 蛋白质变性,破坏的就是以上各种空间结构,可以是部分破坏,也可以是全部破坏. 注意:变性没有破坏蛋白质的一级结构. ———————— 空间结构包括2,3,4级? 是的,没错! 除此之外,空间结构还有:超二级结构 和 结构域.大学《生物化学》教材会讲到的.
@司建6020：生物考题,蛋白质的变性,,
蔚促15349309109…… 外界环境条件,如PH,温度等,均可造成protein的变性,其主要的原因在于蛋白质的2,3,4级结构发生了改变.要是作为高中生物来看,不需要知道具体的原理,只需要记住就可以了.这个过程需要用生物物理学来研究.
@司建6020：蛋白质变性引起蛋白质空间构象变化主要破坏什么化学键 -
蔚促15349309109…… 答: 重金属盐,前述核糖核酸酶四二硫键及其氢键,变化程没化键断裂,看作化变化,三级结构与二硫键,发变性,般认蛋白质变性本质级键,所物理变化,变性程化键断裂,尿素;化素强酸、超声波作用等、紫外线照射,使蛋白质变性.蛋白...
