蜂蜜酒酿造传统配方
@廖妍4564：如何制作蜂蜜酒 -
都云15793791867…… 蜂蜜120克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升.制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水,一同盛瓷罐内,密封,置温处7~10天;启封后,压渣取液,装瓶备用.配方二: 蜂蜜500克,红曲50克.制法 将蜂蜜加水1000毫升,加红曲人内,拌匀,装入净瓶中,用牛皮纸封口,发酵1个半月即成.过滤去渣,即可饮用.
@廖妍4564：蜂蜜酒怎么做 -
都云15793791867…… 配方一 蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升. 制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水, 蜂蜜酒 一同盛瓷罐内密封、陈酿,在天然岩洞中陈酿效果最佳. 功效:美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠...
@廖妍4564：在家如何自制蜂蜜酒 三种蜂蜜酒的制作方法 -
都云15793791867…… 蜂蜜酒的制作方法一:原材料:蜂蜜600g,桂皮10g,白面包半个,小豆蔻3-4个,石竹2个,明胶粉3g,水5000ml,压榨酵母、啤酒花各适量制作方法:1、将蜂蜜、桂皮放于水中,加热煮沸至水蒸发体积剩2400毫升,然后离火.2、冷却到温...
@廖妍4564：蜂蜜酒的制作方法 做法有什么 -
都云15793791867…… 蜂蜜酒酿造方法 蜂蜜酒又醇又香,营养丰富,很受消费者喜欢.一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒. 1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮.升温至60℃保持30分钟,但温度不能超过60℃,以免损失有效营养成分. 2、配料 先用开水洗涤发酵坛...
@廖妍4564：怎么用蜂蜜酿酒?酿酒过程越详细越好 -
都云15793791867…… 蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下. 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜.选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质. ⑵...
@廖妍4564：蜜酒的原料配制及用方法是什么?
都云15793791867…… 蜜酒的原料配制及用方法是:配方:蜂蜜120克,懦米饭120克,干曲150克,开水1.5升.用法:将蜂蜜同糯米饭、干曲、开水共入瓶内,封7日成酒,去渣即可饮用. 每次食前温服1盅,每日3次.功效:本方健脾除湿,辅助治疗脾虚湿盛型湿疹.
@廖妍4564：蜂蜜酒怎么酿 -
都云15793791867…… 自制美味蜂蜜酒1. 取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜.2. 加入1/8小勺安琪干酵母.3. 倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置.4. 三天后,小心轻拧松瓶盖放一会汽.5. 再倒入杯中.6. 气泡消失后,可以享用了.自制美味蜂蜜酒做法小贴士1、蜂蜜与凉开水和酵母的比例和量不需十分严格,大致就行.蜂蜜也可以选用其他花蜜.2、瓶子要密封性好,矿泉水瓶也行.汽水瓶最好,比较耐压.3、我的室温十几度,3天可以了.可根据情况调整.4、装瓶不要太满,要留一定空间,因为发酵要产生很多气.每次拧开瓶盖刚开始要小心轻慢,放一下气,里面气压很大.5、打开最好两三天内喝完,喝不完也可拧紧放冰箱冷藏多保存几天.
@廖妍4564：怎样做蜂蜜黄酒,具体说说. -
都云15793791867…… 原料配方 蜂蜜1公斤 开水2~3公斤曲适量 制作方法 首先用开水将蜂蜜化匀,其比例可按1公斤蜂蜜兑2~3公斤开水.蜜蜂兑上开水以后,不要急于拌曲,等温度冷到20~30℃时,再把制作黄酒用的曲碾成面兑到蜜水里.然后,用坛子或罐子等密封容器把蜜水装起来.最后,用棉花、草、稻谷皮等物将盛蜜水的容器包起来(如果家庭有火炕放到炕上也可).经过一天一宿的时间就开始发酵.如果在六月份到八月份之间制作(指阳历时间),大约需要发酵一个星期左右,如果在九月份到转过年的二三月份之间制作,大约需要发酵一个月左右的时间.
@廖妍4564：酿酒用的干曲是什么?怎么酿蜂蜜酒啊? -
都云15793791867…… 作用: 酒曲上生长有大量的微生物,还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸.糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精.蘖也含有许多这样...
@廖妍4564：蜂蜜酿酒技术 - 蜂蜜是怎么酿成酒的?
都云15793791867…… 蜂蜜约含有75%的葡萄糖和果糖,含有17%-18%的水分,另含有少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等.用蜂蜜酿造的白酒,可脱除不良的气...
都云15793791867…… 蜂蜜120克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升.制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水,一同盛瓷罐内,密封,置温处7~10天;启封后,压渣取液,装瓶备用.配方二: 蜂蜜500克,红曲50克.制法 将蜂蜜加水1000毫升,加红曲人内,拌匀,装入净瓶中,用牛皮纸封口,发酵1个半月即成.过滤去渣,即可饮用.
@廖妍4564：蜂蜜酒怎么做 -
都云15793791867…… 配方一 蜂蜜1200克,糯米120克,干曲150克,冷开水1500毫升. 制作方法:将糯米蒸煮至半熟,沥干;加入蜂蜜、曲和水, 蜂蜜酒 一同盛瓷罐内密封、陈酿,在天然岩洞中陈酿效果最佳. 功效:美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠...
@廖妍4564：在家如何自制蜂蜜酒 三种蜂蜜酒的制作方法 -
都云15793791867…… 蜂蜜酒的制作方法一:原材料:蜂蜜600g,桂皮10g,白面包半个,小豆蔻3-4个,石竹2个,明胶粉3g,水5000ml,压榨酵母、啤酒花各适量制作方法:1、将蜂蜜、桂皮放于水中,加热煮沸至水蒸发体积剩2400毫升,然后离火.2、冷却到温...
@廖妍4564：蜂蜜酒的制作方法 做法有什么 -
都云15793791867…… 蜂蜜酒酿造方法 蜂蜜酒又醇又香,营养丰富,很受消费者喜欢.一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒. 1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮.升温至60℃保持30分钟,但温度不能超过60℃,以免损失有效营养成分. 2、配料 先用开水洗涤发酵坛...
@廖妍4564：怎么用蜂蜜酿酒?酿酒过程越详细越好 -
都云15793791867…… 蜂蜜白酒酿造技术 蜂蜜经过预蒸和蒸馏后可脱除不良的气味、色泽和其他杂质,利用次等蜂蜜酿造白酒可实现增值,其酿制方法如下. 一、原料和辅料 ⑴蜂蜜.选用各种次等蜂蜜,经过加热融化后,过滤除去蜡屑、蜜蜂肢体和其他杂质. ⑵...
@廖妍4564：蜜酒的原料配制及用方法是什么?
都云15793791867…… 蜜酒的原料配制及用方法是:配方:蜂蜜120克,懦米饭120克,干曲150克,开水1.5升.用法:将蜂蜜同糯米饭、干曲、开水共入瓶内,封7日成酒,去渣即可饮用. 每次食前温服1盅,每日3次.功效:本方健脾除湿,辅助治疗脾虚湿盛型湿疹.
@廖妍4564：蜂蜜酒怎么酿 -
都云15793791867…… 自制美味蜂蜜酒1. 取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜.2. 加入1/8小勺安琪干酵母.3. 倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置.4. 三天后,小心轻拧松瓶盖放一会汽.5. 再倒入杯中.6. 气泡消失后,可以享用了.自制美味蜂蜜酒做法小贴士1、蜂蜜与凉开水和酵母的比例和量不需十分严格,大致就行.蜂蜜也可以选用其他花蜜.2、瓶子要密封性好,矿泉水瓶也行.汽水瓶最好,比较耐压.3、我的室温十几度,3天可以了.可根据情况调整.4、装瓶不要太满,要留一定空间,因为发酵要产生很多气.每次拧开瓶盖刚开始要小心轻慢,放一下气,里面气压很大.5、打开最好两三天内喝完,喝不完也可拧紧放冰箱冷藏多保存几天.
@廖妍4564：怎样做蜂蜜黄酒,具体说说. -
都云15793791867…… 原料配方 蜂蜜1公斤 开水2~3公斤曲适量 制作方法 首先用开水将蜂蜜化匀,其比例可按1公斤蜂蜜兑2~3公斤开水.蜜蜂兑上开水以后,不要急于拌曲,等温度冷到20~30℃时,再把制作黄酒用的曲碾成面兑到蜜水里.然后,用坛子或罐子等密封容器把蜜水装起来.最后,用棉花、草、稻谷皮等物将盛蜜水的容器包起来(如果家庭有火炕放到炕上也可).经过一天一宿的时间就开始发酵.如果在六月份到八月份之间制作(指阳历时间),大约需要发酵一个星期左右,如果在九月份到转过年的二三月份之间制作,大约需要发酵一个月左右的时间.
@廖妍4564：酿酒用的干曲是什么?怎么酿蜂蜜酒啊? -
都云15793791867…… 作用: 酒曲上生长有大量的微生物,还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸.糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精.蘖也含有许多这样...
@廖妍4564：蜂蜜酿酒技术 - 蜂蜜是怎么酿成酒的?
都云15793791867…… 蜂蜜约含有75%的葡萄糖和果糖,含有17%-18%的水分,另含有少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等.用蜂蜜酿造的白酒,可脱除不良的气...
