蜜汁三国铜雀台全解锁
@政怪1408：蜜汁酱牛肉的做法,蜜汁酱牛肉怎么做好吃,蜜汁 -
居尹13772342992…… 蜜汁酱牛肉 用料 小牛腱 一条 香叶 3片 茴香 5个 丁香 10g 八角 5个 各种香料 随自己喜好添加 李锦记叉烧酱 葱姜大蒜头 耗油 适量 生抽 十勺 老抽 一勺 蜜汁酱牛肉的做法 先把牛肉切成两三段,洗净,浸泡约半小时.取出浸泡的牛肉洗净后,锅内放入清水,大火烧开.把烧开的水倒掉,牛肉冲洗后,放入冷水浸泡十分钟,让牛肉收缩.各种香料用无纺布调味包包好(也可以不包,我喜欢包着,这样烧好后牛肉干干净净),放入葱姜蒜,大火烧开.放入牛肉,加入耗油生抽老抽(自己酌量添加,因为牛肉有大有小,加的量不同),再加入三勺李锦记叉烧酱,大火烧开后转中小火,烧至筷子能轻松插入牛肉即可.
@政怪1408：蓝莓汁山药的历史典故 -
居尹13772342992…… 蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口. 营养价值 蓝莓山药的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦),单位热量较低.每100克蓝莓山药的热量...
@政怪1408：蜜汁南极虾的制作方法 -
居尹13772342992…… 准备材料:南极虾350克、油50毫升、红薯粉2汤匙、盐4克、白醋2汤匙、蜂蜜3汤匙、水淀粉少许、料酒15毫升. 1、南极虾去头去壳留下虾尾,用刀开背后挑去虾线后洗净备用. 2、洗净后把虾放到厨房纸上吸干水分.3、放入碗中加入...
@政怪1408：耗油浇汁芋头的家常做法大全怎么做好吃视 -
居尹13772342992…… 耗油浇汁芋头的做法1.芋头去皮2.然后切小块3.锅里加入油4.七成热后加入芋头5.炸至金黄6.全部炸好7.锅里留油加入生抽8.然后加入耗油9.加入半碗水烧开10.烧开后加入盐11.然后加入湿淀粉12.煮开后泼在炸好的芋头上13.相当美味好吃
@政怪1408：蜜汁烤全鸡的做法,蜜汁烤全鸡怎么做好吃,蜜汁 -
居尹13772342992…… 蜜汁烤全鸡 主料 整鸡一只 2斤左右 辅料 蜂蜜50克 味极鲜酱油30克 老抽10克 盐10克 葱丝适量 姜丝适量 黑胡椒粉适量 步骤 1.1.将整鸡洗净,控干水分备用.取一深容器,将蜂蜜、味极鲜、老抽、盐、葱丝、姜末、黑胡椒粉依次加入并拌均. 2.2.将鸡放入容器,使蜜汁均匀涂满表面和内腔,容器表面覆盖保鲜膜入冰箱冷藏12~16小时,中间需翻面3至4次,以便鸡入味. 3.3.烤箱180度预热,单开上加热管,取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,鸡翅和鸡腿部分用牙签固定在鸡身上. 4.4.用手柄将整鸡送入烤箱,开启转叉和热风循环功能,烤箱铺锡纸,放在烤箱最底层接油,烤至鸡皮表面金黄焦脆即可关火取出,约用时40~50分钟.
@政怪1408：蜜汁卤豆腐的做法,蜜汁卤豆腐怎么做好吃,蜜汁 -
居尹13772342992…… 本座资深吃货一枚,什么好吃的最多吃两遍就能回家自个儿琢磨出来怎么做,在南京读大学的时候除了夫子庙的鸭血粉丝、盐水鸭和西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁之外,最爱的就是这个蜜汁儿豆腐了.懒得自己炸豆腐就买了现成的豆腐泡直接卤.(收起) 食材 主料 豆腐泡 500g 辅料 八角 5g 糖 30g 老抽 20g 蚝油 30g 姜 5g 葱 10g 朝天椒 1个 步骤 1.热锅冷油放入八角葱姜煸炒至油熟 2.把煸炒后的调料和未煸炒的辣椒放入调料盒,加耗油 老抽 水 糖一起入锅煮沸 3.放入洗净挤出水分的豆腐泡武火烧开转文火慢炖至收汁 4.收汁后颠勺拌匀 5.装盘 稍微晾凉点儿风味更加
@政怪1408：蜜汁火方的制作方法 -
居尹13772342992…… 1. 将南腿(金华火腿)修成大方块,皮朝下放在砧板上,用刀剞小方块,深度至肥膘一半; 2. 皮朝下放碗中,加入清水(水没南腿),上笼蒸约2 小时30 分钟取出,滗去汤汁; 3. 然后,再加冰糖、淡清汤90毫升,上笼蒸约1 小时取出; 4. 放入...
@政怪1408：蜜汁烤全鸡怎么做 -
居尹13772342992…… 1. 先把鸡处理干净,去掉鸡头和鸡爪.把鸡腹部切开方便入味 2. 加入姜、蒜粒 3. 加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入 4. 把调味料均匀的抹在鸡的内外,可以多按摩一下让它入味,然后把鸡放入保鲜袋后放冰箱腌制一天一夜,中途要翻动 5. 准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁 6. 把鸡去掉姜、蒜粒,风干水份,把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子,把鸡腿收进开口里,均匀的刷上蜜汁 7. 烤盘上铺锡纸接油,将鸡固定在转叉上,210度上火烤55分钟即可,中途每隔20分钟刷一次蜜汁 8. 烤好后放至温热时斩件
居尹13772342992…… 蜜汁酱牛肉 用料 小牛腱 一条 香叶 3片 茴香 5个 丁香 10g 八角 5个 各种香料 随自己喜好添加 李锦记叉烧酱 葱姜大蒜头 耗油 适量 生抽 十勺 老抽 一勺 蜜汁酱牛肉的做法 先把牛肉切成两三段,洗净,浸泡约半小时.取出浸泡的牛肉洗净后,锅内放入清水,大火烧开.把烧开的水倒掉,牛肉冲洗后,放入冷水浸泡十分钟,让牛肉收缩.各种香料用无纺布调味包包好(也可以不包,我喜欢包着,这样烧好后牛肉干干净净),放入葱姜蒜,大火烧开.放入牛肉,加入耗油生抽老抽(自己酌量添加,因为牛肉有大有小,加的量不同),再加入三勺李锦记叉烧酱,大火烧开后转中小火,烧至筷子能轻松插入牛肉即可.
@政怪1408：蓝莓汁山药的历史典故 -
居尹13772342992…… 蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口. 营养价值 蓝莓山药的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦),单位热量较低.每100克蓝莓山药的热量...
@政怪1408：蜜汁南极虾的制作方法 -
居尹13772342992…… 准备材料:南极虾350克、油50毫升、红薯粉2汤匙、盐4克、白醋2汤匙、蜂蜜3汤匙、水淀粉少许、料酒15毫升. 1、南极虾去头去壳留下虾尾,用刀开背后挑去虾线后洗净备用. 2、洗净后把虾放到厨房纸上吸干水分.3、放入碗中加入...
@政怪1408：耗油浇汁芋头的家常做法大全怎么做好吃视 -
居尹13772342992…… 耗油浇汁芋头的做法1.芋头去皮2.然后切小块3.锅里加入油4.七成热后加入芋头5.炸至金黄6.全部炸好7.锅里留油加入生抽8.然后加入耗油9.加入半碗水烧开10.烧开后加入盐11.然后加入湿淀粉12.煮开后泼在炸好的芋头上13.相当美味好吃
@政怪1408：蜜汁烤全鸡的做法,蜜汁烤全鸡怎么做好吃,蜜汁 -
居尹13772342992…… 蜜汁烤全鸡 主料 整鸡一只 2斤左右 辅料 蜂蜜50克 味极鲜酱油30克 老抽10克 盐10克 葱丝适量 姜丝适量 黑胡椒粉适量 步骤 1.1.将整鸡洗净,控干水分备用.取一深容器,将蜂蜜、味极鲜、老抽、盐、葱丝、姜末、黑胡椒粉依次加入并拌均. 2.2.将鸡放入容器,使蜜汁均匀涂满表面和内腔,容器表面覆盖保鲜膜入冰箱冷藏12~16小时,中间需翻面3至4次,以便鸡入味. 3.3.烤箱180度预热,单开上加热管,取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,鸡翅和鸡腿部分用牙签固定在鸡身上. 4.4.用手柄将整鸡送入烤箱,开启转叉和热风循环功能,烤箱铺锡纸,放在烤箱最底层接油,烤至鸡皮表面金黄焦脆即可关火取出,约用时40~50分钟.
@政怪1408：蜜汁卤豆腐的做法,蜜汁卤豆腐怎么做好吃,蜜汁 -
居尹13772342992…… 本座资深吃货一枚,什么好吃的最多吃两遍就能回家自个儿琢磨出来怎么做,在南京读大学的时候除了夫子庙的鸭血粉丝、盐水鸭和西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁之外,最爱的就是这个蜜汁儿豆腐了.懒得自己炸豆腐就买了现成的豆腐泡直接卤.(收起) 食材 主料 豆腐泡 500g 辅料 八角 5g 糖 30g 老抽 20g 蚝油 30g 姜 5g 葱 10g 朝天椒 1个 步骤 1.热锅冷油放入八角葱姜煸炒至油熟 2.把煸炒后的调料和未煸炒的辣椒放入调料盒,加耗油 老抽 水 糖一起入锅煮沸 3.放入洗净挤出水分的豆腐泡武火烧开转文火慢炖至收汁 4.收汁后颠勺拌匀 5.装盘 稍微晾凉点儿风味更加
@政怪1408：蜜汁火方的制作方法 -
居尹13772342992…… 1. 将南腿(金华火腿)修成大方块,皮朝下放在砧板上,用刀剞小方块,深度至肥膘一半; 2. 皮朝下放碗中,加入清水(水没南腿),上笼蒸约2 小时30 分钟取出,滗去汤汁; 3. 然后,再加冰糖、淡清汤90毫升,上笼蒸约1 小时取出; 4. 放入...
@政怪1408：蜜汁烤全鸡怎么做 -
居尹13772342992…… 1. 先把鸡处理干净,去掉鸡头和鸡爪.把鸡腹部切开方便入味 2. 加入姜、蒜粒 3. 加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入 4. 把调味料均匀的抹在鸡的内外,可以多按摩一下让它入味,然后把鸡放入保鲜袋后放冰箱腌制一天一夜,中途要翻动 5. 准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁 6. 把鸡去掉姜、蒜粒,风干水份,把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子,把鸡腿收进开口里,均匀的刷上蜜汁 7. 烤盘上铺锡纸接油,将鸡固定在转叉上,210度上火烤55分钟即可,中途每隔20分钟刷一次蜜汁 8. 烤好后放至温热时斩件
