蟠龙菜的来历蚂蚁森林
@路厘3202：盘龙菜的来历 -
农盼17026137641…… 盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,是湖北省钟祥市的特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴.传说在明朝正德16年(公元1521年),明武宗朱厚照驾崩,朱厚熜奉遗诏即将恭膺大统,君临天下;怕各地官员争相迎送,便想到坐囚车快速进京,但囚粮粗食...
@路厘3202：钟祥的蟠龙菜由来? -
农盼17026137641…… 传说:明正德皇帝去世后,没有子嗣继位抄,太后下令让各地亲王赶赴京城,先到者继承帝位.兴王朱厚熜为争取时间,假扮囚犯日夜赶赴京城.为不引人注意,兴王命厨师做一道吃鱼肉却不见鱼肉的菜以便途中食用,厨师詹多将鱼、肉、蛋做成红苕的zhidao样子,献给兴王,兴王吃着这种菜第一个赶到京城当上皇帝,即为嘉靖皇帝,后来詹多把此菜改造成样式精美的菜肴,更名为“蟠龙菜”.
@路厘3202：钟祥盘龙菜的由来 -
农盼17026137641…… 钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜.它红黄相间,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长.系明朝宫廷御膳佳肴,首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸.为宴席上的美食上品.是钟祥地区名优土特产品之一.说到盘龙菜,还有一段鲜为人知的故事....
@路厘3202：盘龙菜的故事和哪个皇帝有关? -
农盼17026137641…… “盘龙菜” 又称“蟠龙菜”,俗称“卷切子”、“剁菜”.源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年享有盛誉,被列入中国食谱之中.数百年来,湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”.此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观...
@路厘3202：蟠龙卷切的来历是什么?
农盼17026137641…… 蟠龙卷切又名蟠龙菜,源于湖北钟祥市,已有100多 年的历史,是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一.关于 此菜当地有多种传说,且均与明代嘉靖皇帝有关.相传1521年,正 德皇帝朱厚照病逝,既无子嗣,又无嫡亲兄弟,便由封于承天府(钟 祥)的兴献王之子朱厚熄(c6ng)继位.朱厚熄赴京前向他的老师辞 行,老师为他做了一道别出心裁的佳肴,他以鸡蛋作皮、鱼肉作馅卷 成长条,蒸熟后再切成薄片,码于盘内成龙形,称为吃肉不见肉的蟠 龙卷切,后来民间流传开来,持久不衰.
@路厘3202：有 人知道钟祥盘龙菜的来历吗? -
农盼17026137641…… 公元1521年,明武宗朱厚照因无子继位,病危之际立下诏书,其死后由皇太后同时召回堂弟朱厚熜和族弟翼王,两人“先到为君,后到为臣”.兴王府位居湖北钟祥,距离京城1000多公里,而翼王离京城不过100多公里.为赶时间,幕客严嵩献...
@路厘3202：有谁知道“蟠龙菜”是哪个地方的特色菜吗? -
农盼17026137641…… 钟祥
@路厘3202：蟠龙菜是什么?
农盼17026137641…… 公元1522年间,明朝皇室家族早有明争 暗斗,相互争权.章太后迫于形势,密诏三... 朱厚熄如愿以偿地当上 了皇帝(嘉靖)”.后来把这种“红苕”就称为 “蟠龙菜”....
@路厘3202：蟠龙菜是哪里的特产? -
农盼17026137641…… 钟祥蟠龙菜.湖北地方特产 蟠龙菜又名卷切,俗名剁菜,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》.1521(明正德十六年),名武宗朱厚照驾崩,无子继位,由其堂弟,湖广安陆州(今钟祥)兴王朱厚聪进京继承皇位.相传在朱厚聪出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分,口径约5公分的扁卷筒形,置于蒸笼内蒸熟,然后将其切成薄片,摆成龙形于盘中间回茏蒸热,就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴,所以称之谓蟠龙菜.其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长.朱厚聪吃了赞不绝口,列蟠龙菜为御菜.
@路厘3202：盘龙菜是不是钟祥的特产?
农盼17026137641…… 盘龙菜又称卷切,系明朝宫庭御膳佳肴.首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸.为宴席上的美食上品.红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长.而到现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜,也称“蟠龙菜”.
农盼17026137641…… 盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,是湖北省钟祥市的特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴.传说在明朝正德16年(公元1521年),明武宗朱厚照驾崩,朱厚熜奉遗诏即将恭膺大统,君临天下;怕各地官员争相迎送,便想到坐囚车快速进京,但囚粮粗食...
@路厘3202：钟祥的蟠龙菜由来? -
农盼17026137641…… 传说:明正德皇帝去世后,没有子嗣继位抄,太后下令让各地亲王赶赴京城,先到者继承帝位.兴王朱厚熜为争取时间,假扮囚犯日夜赶赴京城.为不引人注意,兴王命厨师做一道吃鱼肉却不见鱼肉的菜以便途中食用,厨师詹多将鱼、肉、蛋做成红苕的zhidao样子,献给兴王,兴王吃着这种菜第一个赶到京城当上皇帝,即为嘉靖皇帝,后来詹多把此菜改造成样式精美的菜肴,更名为“蟠龙菜”.
@路厘3202：钟祥盘龙菜的由来 -
农盼17026137641…… 钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜.它红黄相间,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长.系明朝宫廷御膳佳肴,首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸.为宴席上的美食上品.是钟祥地区名优土特产品之一.说到盘龙菜,还有一段鲜为人知的故事....
@路厘3202：盘龙菜的故事和哪个皇帝有关? -
农盼17026137641…… “盘龙菜” 又称“蟠龙菜”,俗称“卷切子”、“剁菜”.源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年享有盛誉,被列入中国食谱之中.数百年来,湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”.此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观...
@路厘3202：蟠龙卷切的来历是什么?
农盼17026137641…… 蟠龙卷切又名蟠龙菜,源于湖北钟祥市,已有100多 年的历史,是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一.关于 此菜当地有多种传说,且均与明代嘉靖皇帝有关.相传1521年,正 德皇帝朱厚照病逝,既无子嗣,又无嫡亲兄弟,便由封于承天府(钟 祥)的兴献王之子朱厚熄(c6ng)继位.朱厚熄赴京前向他的老师辞 行,老师为他做了一道别出心裁的佳肴,他以鸡蛋作皮、鱼肉作馅卷 成长条,蒸熟后再切成薄片,码于盘内成龙形,称为吃肉不见肉的蟠 龙卷切,后来民间流传开来,持久不衰.
@路厘3202：有 人知道钟祥盘龙菜的来历吗? -
农盼17026137641…… 公元1521年,明武宗朱厚照因无子继位,病危之际立下诏书,其死后由皇太后同时召回堂弟朱厚熜和族弟翼王,两人“先到为君,后到为臣”.兴王府位居湖北钟祥,距离京城1000多公里,而翼王离京城不过100多公里.为赶时间,幕客严嵩献...
@路厘3202：有谁知道“蟠龙菜”是哪个地方的特色菜吗? -
农盼17026137641…… 钟祥
@路厘3202：蟠龙菜是什么?
农盼17026137641…… 公元1522年间,明朝皇室家族早有明争 暗斗,相互争权.章太后迫于形势,密诏三... 朱厚熄如愿以偿地当上 了皇帝(嘉靖)”.后来把这种“红苕”就称为 “蟠龙菜”....
@路厘3202：蟠龙菜是哪里的特产? -
农盼17026137641…… 钟祥蟠龙菜.湖北地方特产 蟠龙菜又名卷切,俗名剁菜,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》.1521(明正德十六年),名武宗朱厚照驾崩,无子继位,由其堂弟,湖广安陆州(今钟祥)兴王朱厚聪进京继承皇位.相传在朱厚聪出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上上等淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分,口径约5公分的扁卷筒形,置于蒸笼内蒸熟,然后将其切成薄片,摆成龙形于盘中间回茏蒸热,就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴,所以称之谓蟠龙菜.其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长.朱厚聪吃了赞不绝口,列蟠龙菜为御菜.
@路厘3202：盘龙菜是不是钟祥的特产?
农盼17026137641…… 盘龙菜又称卷切,系明朝宫庭御膳佳肴.首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸.为宴席上的美食上品.红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长.而到现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到的传统特色菜,也称“蟠龙菜”.
