西安凉皮
@滕扶4869：西安凉皮 - 搜狗百科
郭栏19390791741…… 西安凉皮的做法 原料:面粉、黄瓜、绿豆芽 调料:油泼辣子、八角、桂皮、蒜、酱油、醋、盐、蘑菇精 做法: 1、高筋面粉或者中筋面粉,加水和成光滑的面团,醒上十五分钟; 2、加清水反复抓洗,清水变成看似牛奶的面浆时,小心倒入预...
@滕扶4869：西安凉皮怎样做?
郭栏19390791741…… 材料(两人份) 面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克) 做法: 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀...
@滕扶4869：西安凉皮的制作方法 -
郭栏19390791741…… 凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清洗,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放在常温下,我一般是放一个晚上. 4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖.稀绸可以自己掌握. 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可.如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃. 6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中.每层凉皮中间要抹上适量的食用油,以防粘连.
@滕扶4869：怎样做西安凉皮! -
郭栏19390791741…… 制作凉皮 第一步 : 槔蒜 . 方法: 蒜3~4瓣 ,姜一小块,去皮,放于碗中,加适量盐和味精,用擀面杖槔成蒜泥. 第二步:放入油泼辣子或辣子面. 如果不喜欢吃辣子就不要放了.但是没有辣子的凉皮味道就损失了5成,因为陕西人爱吃辣子...
@滕扶4869：正宗西安凉皮怎么做? -
郭栏19390791741…… 凉皮的做法 凉皮的正宗吃法(好吃极了,适合家庭,绝对环保,无污染,又正宗) -凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷...
@滕扶4869：西安凉皮哪家好吃西安凉皮推荐 -
郭栏19390791741…… 1.擀面皮: 咱门口擀面皮 地址1:后宰门小学十字西南角 地址2:南二环铁路新村社区南区内 岐风烙面皮 地址:竹笆市36号(阿房宫电影院南100米路西) 2.汉中米皮: 汉中肖家水磨凉皮店 地址:交大商场街(理工大南门对面) 汉中一绝杨家热凉皮 地址:红专南路邮电十所边 3.麻酱酿皮(麻酱凉皮): 盛志望麻酱酿皮 地址:大皮院西口与北广济街丁字口 盛家酿皮地址:广济街262号(近果渊斋米家泡馍) 4.米皮: 薛昌利大米面皮地址1:南关正街58号路西 地址2:光华路中段徐家庄北口 朱选民大米面皮地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷) 尚好云老四凉皮 地址:金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
@滕扶4869：西安著名小吃凉皮怎么做? -
郭栏19390791741…… 磨出小麦粉的浆,然后放在笼子里蒸.蒸好后再切成长条,放入豆芽菜和黄瓜丝.再放入盐、鸡精、味精、油泼辣子、大料水、醋.然后搅拌一下就可以吃了.
@滕扶4869：请问西安凉皮要什么做?
郭栏19390791741…… 大米 蒸成浆状后自然冷却变成固体 然后切成条 用盐 醋 辣子油拌匀即可食用
@滕扶4869：西安哪里的凉皮最正宗
郭栏19390791741…… 你去魏家凉皮 地址:西安碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街) 追问: 肉夹馍 西安 那家最好 回答: 你到 西安外事学院 那,有一家胡记做的还可以,馍酥肉香麻烦采纳,谢谢!
郭栏19390791741…… 西安凉皮的做法 原料:面粉、黄瓜、绿豆芽 调料:油泼辣子、八角、桂皮、蒜、酱油、醋、盐、蘑菇精 做法: 1、高筋面粉或者中筋面粉,加水和成光滑的面团,醒上十五分钟; 2、加清水反复抓洗,清水变成看似牛奶的面浆时,小心倒入预...
@滕扶4869：西安凉皮怎样做?
郭栏19390791741…… 材料(两人份) 面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克) 做法: 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀...
@滕扶4869：西安凉皮的制作方法 -
郭栏19390791741…… 凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清洗,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放在常温下,我一般是放一个晚上. 4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖.稀绸可以自己掌握. 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可.如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃. 6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中.每层凉皮中间要抹上适量的食用油,以防粘连.
@滕扶4869：怎样做西安凉皮! -
郭栏19390791741…… 制作凉皮 第一步 : 槔蒜 . 方法: 蒜3~4瓣 ,姜一小块,去皮,放于碗中,加适量盐和味精,用擀面杖槔成蒜泥. 第二步:放入油泼辣子或辣子面. 如果不喜欢吃辣子就不要放了.但是没有辣子的凉皮味道就损失了5成,因为陕西人爱吃辣子...
@滕扶4869：正宗西安凉皮怎么做? -
郭栏19390791741…… 凉皮的做法 凉皮的正宗吃法(好吃极了,适合家庭,绝对环保,无污染,又正宗) -凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷...
@滕扶4869：西安凉皮哪家好吃西安凉皮推荐 -
郭栏19390791741…… 1.擀面皮: 咱门口擀面皮 地址1:后宰门小学十字西南角 地址2:南二环铁路新村社区南区内 岐风烙面皮 地址:竹笆市36号(阿房宫电影院南100米路西) 2.汉中米皮: 汉中肖家水磨凉皮店 地址:交大商场街(理工大南门对面) 汉中一绝杨家热凉皮 地址:红专南路邮电十所边 3.麻酱酿皮(麻酱凉皮): 盛志望麻酱酿皮 地址:大皮院西口与北广济街丁字口 盛家酿皮地址:广济街262号(近果渊斋米家泡馍) 4.米皮: 薛昌利大米面皮地址1:南关正街58号路西 地址2:光华路中段徐家庄北口 朱选民大米面皮地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷) 尚好云老四凉皮 地址:金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
@滕扶4869：西安著名小吃凉皮怎么做? -
郭栏19390791741…… 磨出小麦粉的浆,然后放在笼子里蒸.蒸好后再切成长条,放入豆芽菜和黄瓜丝.再放入盐、鸡精、味精、油泼辣子、大料水、醋.然后搅拌一下就可以吃了.
@滕扶4869：请问西安凉皮要什么做?
郭栏19390791741…… 大米 蒸成浆状后自然冷却变成固体 然后切成条 用盐 醋 辣子油拌匀即可食用
@滕扶4869：西安哪里的凉皮最正宗
郭栏19390791741…… 你去魏家凉皮 地址:西安碑林区大学南路学林雅苑1楼(近边西街) 追问: 肉夹馍 西安 那家最好 回答: 你到 西安外事学院 那,有一家胡记做的还可以,馍酥肉香麻烦采纳,谢谢!
