西式宴会桌
@侯贴432：西餐宴会的桌面布置有哪些礼仪?
栾侨14792397904…… ① 铺台布.西餐宴会铺台一般先用毡、绒等软垫物按台的尺寸铺台面.然后 用布绳扎紧它,再铺宴会台布.宴会台布要熨平,台布一般用白色,一定要洁净. 台布边垂下...
@侯贴432：西餐宴会摆台评分标准 -
栾侨14792397904…… 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套.台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子...
@侯贴432：西餐摆台有哪些要求西餐摆台的要求是哪些答案要求正规
栾侨14792397904…… 摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,餐巾、垫盘,其他辅助餐具也可算在内. 无论是散桌的摆台还是宴会的摆台,所使用的餐桌不外乎方桌、...
@侯贴432：婚礼宴会如何排位 -
栾侨14792397904…… 举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次.桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低. 1、中式宴会的桌次安排.中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌.在宴会不止一桌时,要安...
@侯贴432：西餐坐次安排原则 -
栾侨14792397904…… 正式的宴会都要排座次.国际上的习惯,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定.同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方.礼宾次...
@侯贴432：西餐宴会的台形设计有哪些礼仪?
栾侨14792397904…… 西餐宴会的台形布置安排,一般采用长桌形式,根据人数和来宾情况,可分别 排成多样化,如“T”形、“I”形、“门形”、“E”形等.
@侯贴432：怎样进行西餐宴会摆台?
栾侨14792397904…… 西餐宴会摆台方法如下:摆餐盘(垫盘、装饰盘).用左手垫上餐巾,包住盘底,从主人席位开始用右手在每个席位正中摆放一个餐盘.盘子上端的花纹图案要摆 正,盘与...
@侯贴432：西餐宴会一般是如何做到讲究摆设的?
栾侨14792397904…… 西餐宴会一般是使用方桌拼成各种形状,铺台布工作一般由2个或4个服务员共同完成. 铺台布时,服务员分别站在餐桌两旁,将第一块台布定好位,然后按要求依次将台...
@侯贴432：如何安排西餐宴会的席次?如何安排西餐宴会的席次?
栾侨14792397904…… 一般家庭式西餐宴会习惯是长台的一端为主人席位,另一端为女主人 或副主人席位.主人的右侧为主宾,左侧为第三宾客,副主人右侧为第二 宾客,左侧为第四宾客,其余交错类推.这种宴会席位排法的优点是气氛 较随和,有两个谈话中心.一些国家和地区,特别是较正式的宴会上,更喜欢将主人和副主人坐 席相对安排在长台长边中央位置,将宾客按顺序交叉安排在长台左右.这 样可使全桌形成一个交谈中心而不至于冷落宾客.值得指出的是,如今许多重要宴会包括中餐宴会,都将主宾席安排在 主人左侧,服务时先从主宾开始,顺时针方向操作,至主人结束,以体现 对宾客的尊重.其余台型的席位安排也按此方式交错进行.
@侯贴432：中西餐混合摆台怎么摆 -
栾侨14792397904…… 用具按照一定要求摆放在餐桌上.具体包括:—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具:二、铺台布:(一)台布的分类台布:也称桌布,主要起保洁、装饰和方便服务的作用.1、从质地看:提花台布、织棉台布、...
栾侨14792397904…… ① 铺台布.西餐宴会铺台一般先用毡、绒等软垫物按台的尺寸铺台面.然后 用布绳扎紧它,再铺宴会台布.宴会台布要熨平,台布一般用白色,一定要洁净. 台布边垂下...
@侯贴432：西餐宴会摆台评分标准 -
栾侨14792397904…… 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套.台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子...
@侯贴432：西餐摆台有哪些要求西餐摆台的要求是哪些答案要求正规
栾侨14792397904…… 摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,餐巾、垫盘,其他辅助餐具也可算在内. 无论是散桌的摆台还是宴会的摆台,所使用的餐桌不外乎方桌、...
@侯贴432：婚礼宴会如何排位 -
栾侨14792397904…… 举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次.桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低. 1、中式宴会的桌次安排.中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌.在宴会不止一桌时,要安...
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栾侨14792397904…… 正式的宴会都要排座次.国际上的习惯,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定.同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方.礼宾次...
@侯贴432：西餐宴会的台形设计有哪些礼仪?
栾侨14792397904…… 西餐宴会的台形布置安排,一般采用长桌形式,根据人数和来宾情况,可分别 排成多样化,如“T”形、“I”形、“门形”、“E”形等.
@侯贴432：怎样进行西餐宴会摆台?
栾侨14792397904…… 西餐宴会摆台方法如下:摆餐盘(垫盘、装饰盘).用左手垫上餐巾,包住盘底,从主人席位开始用右手在每个席位正中摆放一个餐盘.盘子上端的花纹图案要摆 正,盘与...
@侯贴432：西餐宴会一般是如何做到讲究摆设的?
栾侨14792397904…… 西餐宴会一般是使用方桌拼成各种形状,铺台布工作一般由2个或4个服务员共同完成. 铺台布时,服务员分别站在餐桌两旁,将第一块台布定好位,然后按要求依次将台...
@侯贴432：如何安排西餐宴会的席次?如何安排西餐宴会的席次?
栾侨14792397904…… 一般家庭式西餐宴会习惯是长台的一端为主人席位,另一端为女主人 或副主人席位.主人的右侧为主宾,左侧为第三宾客,副主人右侧为第二 宾客,左侧为第四宾客,其余交错类推.这种宴会席位排法的优点是气氛 较随和,有两个谈话中心.一些国家和地区,特别是较正式的宴会上,更喜欢将主人和副主人坐 席相对安排在长台长边中央位置,将宾客按顺序交叉安排在长台左右.这 样可使全桌形成一个交谈中心而不至于冷落宾客.值得指出的是,如今许多重要宴会包括中餐宴会,都将主宾席安排在 主人左侧,服务时先从主宾开始,顺时针方向操作,至主人结束,以体现 对宾客的尊重.其余台型的席位安排也按此方式交错进行.
@侯贴432：中西餐混合摆台怎么摆 -
栾侨14792397904…… 用具按照一定要求摆放在餐桌上.具体包括:—布置餐桌—铺台布—准备用具—摆放餐具—美化席面 一、摆台用具:二、铺台布:(一)台布的分类台布:也称桌布,主要起保洁、装饰和方便服务的作用.1、从质地看:提花台布、织棉台布、...
