西瓜冻硬后解冻变软了
@景枝6320：冻西瓜化冻后为什么皮变软了?冰箱里的西瓜有一块被冻成冰了,化后皮?
高帜19841693563…… 不错,因为结冰时冰晶的膨胀作用,破坏了植物组织细胞的结构,所以化冻后就会变软了.
@景枝6320：水果拿去急冻后拿出来为什么会软,比如说西瓜,本来皮是硬硬的,急冻后,皮软绵绵的,像棉花一样,还有比如梨,冻完后变成石头那么硬,自然解冻后也... - 作业帮
高帜19841693563…… [答案] 冰比水密度小,体积大,冰了之后由于水细胞体积膨胀,瓜果体积恒定,外壁自然变硬,但是在膨胀的过程中,会把水果的细胞及细胞壁挤压破坏,等解冻后,细胞及细胞壁不能恢复原状,失去硬度
@景枝6320：为什么西瓜冰冻后,西瓜皮会变软? -
高帜19841693563…… 结冻以后,瓜组织里的水分也变成固体状态的兵,把组织里的纤维,细胞等给挤破,胀破了,所以等再次解冻后,就变软了
@景枝6320：为什么西瓜冷冻后会软 -
高帜19841693563…… 西瓜只能冷藏 不能冷冻,当水结成冰的时候 体积会膨胀,西瓜也是一样,西瓜被冻起来的时候西瓜内部的水分变成冰也是会膨胀的,将纤维细胞涨破之后,再解冻当然就变软了....请采纳~!
@景枝6320：西瓜放冰箱里冻成冰=化了之后就软呼了?拜托了各位 谢谢 -
高帜19841693563…… 夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里.可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”. 一般来说,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温...
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里冻一段时间后就变软了? -
高帜19841693563…… 夏天吃西瓜前,很多人喜欢把它放在冰箱里,冰得凉凉的再拿出来食用.这样虽然嘴上舒服了,却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害. 西瓜本来就是生冷性寒的食物,一次吃得过多容易伤脾胃,如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜,对脾胃的伤害就...
@景枝6320：如果西瓜结冰了 -
高帜19841693563…… 因为西瓜里含有大量的水分,所以长期放在低温冰箱里就会出现结晶的状况,一般就是俗称的:冻伤掉的西瓜~这种西瓜因为细胞壁都被结晶的水分刺破了,所以吃起来水水烂烂的,虽然对身体没什么危害,但是口感确实不怎么样~所以冻伤的西瓜可以选择用粉碎机榨汁或者做成西瓜刨冰都是不错的方法~
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了? [生活百科]
高帜19841693563…… 因为西瓜里有许多水分,在冰箱的内部容易蒸发,形成许多小孔.如果把在冰箱里放了一段时间的西瓜完全泡在水里,就会看见西瓜表面有许多小气泡,也是这个原因.不过提醒你,既然西瓜放在冰箱里口感会变差,下次要买小一点的哦!:)
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了? -
高帜19841693563…… 因为受冷后西瓜里的水分子结成了冰晶,当拿到室内后遇到了热空气,冰晶融化后变成水流出.这时原本新鲜的西瓜就变成软的了
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了
高帜19841693563…… 时间久了细胞失去活性,液泡膜破裂,细胞汁渗透细胞壁,细胞会变得瘪皱,所以也失去原来的饱满,西瓜一段时间后就变软了,与放在冰箱没多大关系! 因此切开的瓜果要及时处理,不然很容易变质!
高帜19841693563…… 不错,因为结冰时冰晶的膨胀作用,破坏了植物组织细胞的结构,所以化冻后就会变软了.
@景枝6320：水果拿去急冻后拿出来为什么会软,比如说西瓜,本来皮是硬硬的,急冻后,皮软绵绵的,像棉花一样,还有比如梨,冻完后变成石头那么硬,自然解冻后也... - 作业帮
高帜19841693563…… [答案] 冰比水密度小,体积大,冰了之后由于水细胞体积膨胀,瓜果体积恒定,外壁自然变硬,但是在膨胀的过程中,会把水果的细胞及细胞壁挤压破坏,等解冻后,细胞及细胞壁不能恢复原状,失去硬度
@景枝6320：为什么西瓜冰冻后,西瓜皮会变软? -
高帜19841693563…… 结冻以后,瓜组织里的水分也变成固体状态的兵,把组织里的纤维,细胞等给挤破,胀破了,所以等再次解冻后,就变软了
@景枝6320：为什么西瓜冷冻后会软 -
高帜19841693563…… 西瓜只能冷藏 不能冷冻,当水结成冰的时候 体积会膨胀,西瓜也是一样,西瓜被冻起来的时候西瓜内部的水分变成冰也是会膨胀的,将纤维细胞涨破之后,再解冻当然就变软了....请采纳~!
@景枝6320：西瓜放冰箱里冻成冰=化了之后就软呼了?拜托了各位 谢谢 -
高帜19841693563…… 夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里.可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”. 一般来说,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温...
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里冻一段时间后就变软了? -
高帜19841693563…… 夏天吃西瓜前,很多人喜欢把它放在冰箱里,冰得凉凉的再拿出来食用.这样虽然嘴上舒服了,却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害. 西瓜本来就是生冷性寒的食物,一次吃得过多容易伤脾胃,如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜,对脾胃的伤害就...
@景枝6320：如果西瓜结冰了 -
高帜19841693563…… 因为西瓜里含有大量的水分,所以长期放在低温冰箱里就会出现结晶的状况,一般就是俗称的:冻伤掉的西瓜~这种西瓜因为细胞壁都被结晶的水分刺破了,所以吃起来水水烂烂的,虽然对身体没什么危害,但是口感确实不怎么样~所以冻伤的西瓜可以选择用粉碎机榨汁或者做成西瓜刨冰都是不错的方法~
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了? [生活百科]
高帜19841693563…… 因为西瓜里有许多水分,在冰箱的内部容易蒸发,形成许多小孔.如果把在冰箱里放了一段时间的西瓜完全泡在水里,就会看见西瓜表面有许多小气泡,也是这个原因.不过提醒你,既然西瓜放在冰箱里口感会变差,下次要买小一点的哦!:)
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了? -
高帜19841693563…… 因为受冷后西瓜里的水分子结成了冰晶,当拿到室内后遇到了热空气,冰晶融化后变成水流出.这时原本新鲜的西瓜就变成软的了
@景枝6320：为什么西瓜放在冰箱里一段时间后就变软了
高帜19841693563…… 时间久了细胞失去活性,液泡膜破裂,细胞汁渗透细胞壁,细胞会变得瘪皱,所以也失去原来的饱满,西瓜一段时间后就变软了,与放在冰箱没多大关系! 因此切开的瓜果要及时处理,不然很容易变质!
