西红柿有必要去皮吗

@燕峡5359:吃西红柿要不要剥皮? -
亢亭13317529158…… 1、西红柿的皮中含有维生素、矿物质和膳食纤维.最重要的是,含有一种类似β-胡萝卜素,但功效却更强的抗氧化剂———番茄红素.番茄红素健康作用的研究 有了很多新的突破,已经证明的包括:具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效 地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险.膳食纤维有助于维护肠道健康. 2、不少人害怕西红柿皮上农药残留很多所以要去皮,殊不知,番茄属于茄科植物,其农药残留在各种蔬菜中残留最少,因此不用担心.注意洗净就好.

@燕峡5359:西红柿要去皮吗? -
亢亭13317529158…… 都正确,果皮是含较多的矿物质和维生素,但皮也是和农药接触最多的,现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟,越水灵干净越是农药多,特别是西红柿据我知道在采摘西红柿时都是在刚刚见红开始成熟,在上市前天晚上向上面喷洒一种催熟的药剂,第二天就全部红透了,越红可能农药越多; 黄瓜、豆角、韭菜、茄子都一样,在植株的根部随灌溉加入毒性较高的农药,这样可以杀灭土壤中吃蔬菜根茎的虫子,还能起到催化作用促进植物生长,同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药,上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次,不用农药不能保证成熟速度也不能保证果实不被病虫害侵蚀;大多数农药都宣传低残留但还是建议多清洗,现在市场上已经很难找到没有农药的蔬菜水果了.

@燕峡5359:西红柿是去皮吃还是不去皮呀 -
亢亭13317529158…… 不用去皮,将西红柿清洗干净后,直接食用即可.也可以将西红柿切成块,加入少许白糖调味. 材料:西红柿、白糖适量 制作方法: 1、将西红柿放在清水中冲洗干净. 2、取出控干水份,摘去上面的绿蒂,切成大块. 3、将切好的西红柿块放入盘中. 4、撒上少许白糖,搅拌均匀即可食用(夏天放到冰箱中冷藏一会儿,口感更好).

@燕峡5359:番茄一定要带皮吃吗? -
亢亭13317529158…… 如今,番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄. 殊不知,番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中最少,因此,完全不必过于担心农药残留问题.而且,由于番茄果皮很薄,...

@燕峡5359:做菜时西红柿的皮去掉好还是不去掉好? -
亢亭13317529158…… 2 炒出丰富营养 西红柿炒鸡蛋以它简单的做法和公认的美味成为中国流传最广的一道菜.其实,除了做法简易,味道鲜美,炒出来的西红柿还可以保留大量的茄红素,因为茄红素是脂溶性物质,只有用油烹调后才容易被人体吸收.而且为了更好地吸收茄红素,做菜时不要去掉西红柿皮哦!

@燕峡5359:吃西红柿要剥皮吗
亢亭13317529158…… 不需要,因为皮含有很丰富的营养物质. 至于麦片是否可以减肥这个问题,那就要看你如何吃法.如果把麦片当主食来吃,自然可以了.但是可能会比较没有营养,就算减肥了,可却不健康了.

@燕峡5359:西红柿去皮吃好?还是连皮一起吃? -
亢亭13317529158…… 西红柿一定要带皮吃. 如今,番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄.殊不知,番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中最少,因此,完全不必过于担心农药残留问题.而且,...

@燕峡5359:有关番茄的皮:需要吃掉吗还是去掉呢?有营养价值吗?好消化吗?
亢亭13317529158…… 番茄皮可用来制作无污染的可降解塑料袋.番茄兼具蔬菜和水果双重身份,内含13种... 也不需要添加任何防腐剂. 去不去皮都不影响营养价值的 .

@燕峡5359:吃西红柿带皮好还是剥皮好呢
亢亭13317529158…… 现在的蔬菜大量使用农药化肥甚至是激素类的化学药品给西红柿催红,往往这些东西被人吃入体内都会造成一部分的沉积,影响机体的正常新陈代谢,所以我认为如果是买的西红柿最好是剥皮生吃,如果是自己家种的可以视情况而定

@燕峡5359:西红柿要不要剥皮?想做给孩子帮助开胃口,姐妹们在这里指点我吧
亢亭13317529158…… 把皮剥掉比较好,用小刀在柿子上面轻轻划上几刀然后放到热水里面滚一滚,自己就把皮张开了撕掉就可以了

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