西红柿鸡蛋汤的教程
@杭质591：番茄蛋汤的做法,番茄蛋汤怎么做好吃 -
成于17250979206…… 番茄蛋汤的做法 1.熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片 2.锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁 3.加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮 4.碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往哪里倒蛋液 5.带到汤锅再次沸腾即可关火,加入一小勺盐,再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)
@杭质591：西红柿蛋汤怎么做? -
成于17250979206…… 1. 准备好西红柿(1—2个)、鸡蛋(1—2只),调和油、盐巴、味精或鸡精.不要以为这么少的材料就以为我的西红柿蛋汤口味欠佳,不会的,很少的调料烹饪出可口的佳肴,那才表明厨艺的高超;当然我的此项技术离“高超”还有十万八千...
@杭质591：西红柿鸡蛋汤怎么做 -
成于17250979206…… 主料 西红柿若干个 鸡蛋 辅料 油 葱花 开水 盐 西红柿鸡蛋汤 的做法步骤 1. 西红柿去皮切片备用. 2. 鸡蛋打散备用. 3. 起油锅,葱花爆香. 4. 放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状. 5. 倒入适量开水,放入适量盐. 6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用.
@杭质591：西红柿鸡蛋汤的方法?
成于17250979206…… 1把西红柿用开水烫一下,然后用泡在凉白开,待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅,把西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水,放入碎西红柿肉,烧开,加入适量的盐和糖,熄火,把打...
@杭质591：西红柿蛋汤的做法过程是怎么?
成于17250979206…… 1.将西红柿去皮,具体方法是,把西红柿在开水下汤一下 2.如果喜欢吃西红柿就切大片,只要味道的就切小丁 3.锅里我建议不要放油,把西红柿干煸一下就好,他就会比较入汤了 4.加入水,等到汤滚了,加一点淀粉水,用量是一锅用三勺,加水搅匀,不要一次放入,边到边搅,不然会结块 5.汤再次滚起时,加入蛋花,如果不是特别要求营养,建议先加盐,蛋花比较好看 6.关火,加入味精,胡椒粉(去腥)在上面撒一点香菜
@杭质591：西红柿鸡蛋汤的做法
成于17250979206…… 西红柿切片 放锅中煮烂 (汤要浓) 花椒.姜.蒜.味精.鲜酱油.麻油. 煮熟后关火,将鸡蛋打好.另取西红柿几个去皮切小丁,与鸡蛋同倒入锅汤里盖锅盖数十分钟可..鸡蛋嫩鲜.
@杭质591：怎么做西红柿蛋汤 -
成于17250979206…… 首先是把原料都准备停当,因为起了油锅后的动作是一连串的,很紧张,所以前期的准备工作尤显得重要.先切葱花(因为葱花放久3、5分钟是不影响菜的口味的)、然后把番茄去蒂切成小块(容易出汁多)、打蛋(蛋和番茄的比例基本是拳头...
@杭质591：怎么做西红柿蛋汤啊 -
成于17250979206…… 做色香味具全的西红柿蛋汤: 首先是把原料都准备停当,因为起了油锅后的动作是一连串的,很紧张,所以前期的准备工作尤显得重要. 先切葱花(因为葱花放久3、5分钟是不影响菜的口味的)、然后把番茄去蒂切成小块(容易出汁多)、打...
@杭质591：谁能告诉我西红柿鸡蛋汤的步骤?
成于17250979206…… 1把西红柿用开水烫一下,然后用泡在凉白开,待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅,把西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水,放入碎西红柿肉,烧开,加入适量的盐和糖,熄火,把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中,记住哦,倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤哦,让鸡蛋成蛋花状,待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀,这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了 注意西红柿不能太少,汤要稍微浓点才好,还有就是糖和盐都不要太多,多了也无益,还有就是如果可以不打欠就不要打了,我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果,个人意见,呵呵~
@杭质591：西红柿鸡蛋汤怎么做?
成于17250979206…… 西红柿洗净切块,汤和菜的比例看个人喜好,喜欢喝汤的可以多放点水,把西红柿放到水里然后开火煮到水沸了以后再放入鸡蛋,鸡蛋放入以后用汤勺不断搅拌,以便形成蛋花,还可以放入几片白菜味道更好.至于其他作料像盐,鸡精,香油这些按个人喜好调配.
成于17250979206…… 番茄蛋汤的做法 1.熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片 2.锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁 3.加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮 4.碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往哪里倒蛋液 5.带到汤锅再次沸腾即可关火,加入一小勺盐,再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)
@杭质591：西红柿蛋汤怎么做? -
成于17250979206…… 1. 准备好西红柿(1—2个)、鸡蛋(1—2只),调和油、盐巴、味精或鸡精.不要以为这么少的材料就以为我的西红柿蛋汤口味欠佳,不会的,很少的调料烹饪出可口的佳肴,那才表明厨艺的高超;当然我的此项技术离“高超”还有十万八千...
@杭质591：西红柿鸡蛋汤怎么做 -
成于17250979206…… 主料 西红柿若干个 鸡蛋 辅料 油 葱花 开水 盐 西红柿鸡蛋汤 的做法步骤 1. 西红柿去皮切片备用. 2. 鸡蛋打散备用. 3. 起油锅,葱花爆香. 4. 放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状. 5. 倒入适量开水,放入适量盐. 6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用.
@杭质591：西红柿鸡蛋汤的方法?
成于17250979206…… 1把西红柿用开水烫一下,然后用泡在凉白开,待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅,把西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水,放入碎西红柿肉,烧开,加入适量的盐和糖,熄火,把打...
@杭质591：西红柿蛋汤的做法过程是怎么?
成于17250979206…… 1.将西红柿去皮,具体方法是,把西红柿在开水下汤一下 2.如果喜欢吃西红柿就切大片,只要味道的就切小丁 3.锅里我建议不要放油,把西红柿干煸一下就好,他就会比较入汤了 4.加入水,等到汤滚了,加一点淀粉水,用量是一锅用三勺,加水搅匀,不要一次放入,边到边搅,不然会结块 5.汤再次滚起时,加入蛋花,如果不是特别要求营养,建议先加盐,蛋花比较好看 6.关火,加入味精,胡椒粉(去腥)在上面撒一点香菜
@杭质591：西红柿鸡蛋汤的做法
成于17250979206…… 西红柿切片 放锅中煮烂 (汤要浓) 花椒.姜.蒜.味精.鲜酱油.麻油. 煮熟后关火,将鸡蛋打好.另取西红柿几个去皮切小丁,与鸡蛋同倒入锅汤里盖锅盖数十分钟可..鸡蛋嫩鲜.
@杭质591：怎么做西红柿蛋汤 -
成于17250979206…… 首先是把原料都准备停当,因为起了油锅后的动作是一连串的,很紧张,所以前期的准备工作尤显得重要.先切葱花(因为葱花放久3、5分钟是不影响菜的口味的)、然后把番茄去蒂切成小块(容易出汁多)、打蛋(蛋和番茄的比例基本是拳头...
@杭质591：怎么做西红柿蛋汤啊 -
成于17250979206…… 做色香味具全的西红柿蛋汤: 首先是把原料都准备停当,因为起了油锅后的动作是一连串的,很紧张,所以前期的准备工作尤显得重要. 先切葱花(因为葱花放久3、5分钟是不影响菜的口味的)、然后把番茄去蒂切成小块(容易出汁多)、打...
@杭质591：谁能告诉我西红柿鸡蛋汤的步骤?
成于17250979206…… 1把西红柿用开水烫一下,然后用泡在凉白开,待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了 2起油锅,把西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水,放入碎西红柿肉,烧开,加入适量的盐和糖,熄火,把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中,记住哦,倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤哦,让鸡蛋成蛋花状,待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀,这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了 注意西红柿不能太少,汤要稍微浓点才好,还有就是糖和盐都不要太多,多了也无益,还有就是如果可以不打欠就不要打了,我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果,个人意见,呵呵~
@杭质591：西红柿鸡蛋汤怎么做?
成于17250979206…… 西红柿洗净切块,汤和菜的比例看个人喜好,喜欢喝汤的可以多放点水,把西红柿放到水里然后开火煮到水沸了以后再放入鸡蛋,鸡蛋放入以后用汤勺不断搅拌,以便形成蛋花,还可以放入几片白菜味道更好.至于其他作料像盐,鸡精,香油这些按个人喜好调配.
