谷元粉多少钱一吨
@赫傅4748：谷元粉多少钱一斤 -
武融13850039546…… 现在的谷元粉一斤几乎都在6、7元左右了,近几年涨钱涨的很厉害
@赫傅4748：有谷元粉吗?也就是面筋粉的,多少钱 -
武融13850039546…… 谷朊粉也是面筋粉从去年十一以后就开始疯涨啦,原来优昂的谷朊粉每袋大约260元左右 现在涨到330--340元50斤了,因为现在60%的谷朊粉厂家被国家关停了
@赫傅4748：烤面筋用的是什么面 -
武融13850039546…… 郑州富泰程化工产品有限公司,我们公司生产的谷元粉来自小麦大省河南,我公司以优质的小麦为原料,生产的产品经国家检验部门批准,质量绝对可靠,欢迎您随时咨询相关产品信息. 追问 那你们的谷元粉价格是多少? 回答 我们的包装是25kg的,每标准包装的价格是260元,如果是按吨的话是每标准吨9600元/吨,价格是很合理的,
@赫傅4748：谷元粉怎么做成面筋 -
武融13850039546…… 很简单,谷元粉做面筋做法:谷元粉(面筋粉)9斤、特精粉1斤、筋力源Z型0.08-0.15斤、酵母30-50克、食用盐50-100克、温水13-15斤.工艺:先提前两小时把食用盐、筋力源Z型放入温水中溶解,再将酵母加入搅拌溶解,然后将谷元粉、面粉干拌均匀,慢慢撒入水中,边撒边搅拌,和成面筋团.然后将面浆团常温静止醒发2-5小时,或低温静止醒发5-8小时,上笼蒸熟,熄火后停5分钟掀锅.
@赫傅4748：一斤谷元粉出多少面筋 -
武融13850039546…… 佳硕谷朊粉一斤可以出2.5斤--3斤左右的面筋
@赫傅4748：用谷元粉怎么做水面筋(烤麸),一斤谷元粉能做几斤水面筋 -
武融13850039546…… 谷朊粉做面筋串的作法;用具最好是不锈钢盆,水温掌握40--50度,手试一下不烫手为宜,水要少半盆即可,把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动,让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团(切记不可有活不开的干面筋粉),把活好的面团醒发一个小时...
@赫傅4748：谷元粉和面的配方 -
武融13850039546…… 一般面粉95斤、谷元粉5斤即可. 一、鲜面条配方比例: 高筋面粉95斤、谷元粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤. 二、制作工艺: 1、将面粉、谷元粉干拌均匀. 2、将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中. 3、然后搅拌加入混合好的面粉中. 4、将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟. 5、然后放入压面机即可轧鲜面条.
@赫傅4748：谷元粉那里有卖的 -
武融13850039546…… 我是卖烤面筋小吃 需要原材料小麦谷元粉,要用手工把和好的面筋粉用筷子缠成团,然后放在90度的水里煮,煮四 十分钟后,再捞出来串上筷子,用刀割成螺旋圈,再串上签子,准备的木炭火,要烧好,炸的调料油把做好的面筋泡上,然后控油再烤,烤的调料和火候都很关键,还有煮面筋的水温都需要仔细掌握,如果想学我教你先给个满分评价吧!谢谢,合作愉快
@赫傅4748：50斤谷元粉出多少串面筋 -
武融13850039546…… 2850左右
@赫傅4748：请教谷元粉与小麦蛋白的区别?
武融13850039546…… 想了解区别要看生产工艺,其实谷朊粉就是小麦蛋白(WG),但我估计你说的小麦蛋白是指小麦水解蛋白(HWG).它们和谷朊粉是有相当大区别的.其实它们的区别就在于后者是用酶将小麦蛋白中的大分子链切成小的,蛋白总量差不多,但肽含量差别大.另外,二者水溶性差别很大.这些区别导致了谷朊粉仅用在某些水产料做粘合剂(因谷朊粉黏度相当大),而小麦水解蛋白由于高消化吸收率高谷氨酰胺含量用在幼龄动物强应激状态下. 价格差异就大了,谷朊粉大概在11000元/吨,小麦水解蛋白大概在20000元/吨.
武融13850039546…… 现在的谷元粉一斤几乎都在6、7元左右了,近几年涨钱涨的很厉害
@赫傅4748：有谷元粉吗?也就是面筋粉的,多少钱 -
武融13850039546…… 谷朊粉也是面筋粉从去年十一以后就开始疯涨啦,原来优昂的谷朊粉每袋大约260元左右 现在涨到330--340元50斤了,因为现在60%的谷朊粉厂家被国家关停了
@赫傅4748：烤面筋用的是什么面 -
武融13850039546…… 郑州富泰程化工产品有限公司,我们公司生产的谷元粉来自小麦大省河南,我公司以优质的小麦为原料,生产的产品经国家检验部门批准,质量绝对可靠,欢迎您随时咨询相关产品信息. 追问 那你们的谷元粉价格是多少? 回答 我们的包装是25kg的,每标准包装的价格是260元,如果是按吨的话是每标准吨9600元/吨,价格是很合理的,
@赫傅4748：谷元粉怎么做成面筋 -
武融13850039546…… 很简单,谷元粉做面筋做法:谷元粉(面筋粉)9斤、特精粉1斤、筋力源Z型0.08-0.15斤、酵母30-50克、食用盐50-100克、温水13-15斤.工艺:先提前两小时把食用盐、筋力源Z型放入温水中溶解,再将酵母加入搅拌溶解,然后将谷元粉、面粉干拌均匀,慢慢撒入水中,边撒边搅拌,和成面筋团.然后将面浆团常温静止醒发2-5小时,或低温静止醒发5-8小时,上笼蒸熟,熄火后停5分钟掀锅.
@赫傅4748：一斤谷元粉出多少面筋 -
武融13850039546…… 佳硕谷朊粉一斤可以出2.5斤--3斤左右的面筋
@赫傅4748：用谷元粉怎么做水面筋(烤麸),一斤谷元粉能做几斤水面筋 -
武融13850039546…… 谷朊粉做面筋串的作法;用具最好是不锈钢盆,水温掌握40--50度,手试一下不烫手为宜,水要少半盆即可,把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动,让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团(切记不可有活不开的干面筋粉),把活好的面团醒发一个小时...
@赫傅4748：谷元粉和面的配方 -
武融13850039546…… 一般面粉95斤、谷元粉5斤即可. 一、鲜面条配方比例: 高筋面粉95斤、谷元粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤. 二、制作工艺: 1、将面粉、谷元粉干拌均匀. 2、将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中. 3、然后搅拌加入混合好的面粉中. 4、将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟. 5、然后放入压面机即可轧鲜面条.
@赫傅4748：谷元粉那里有卖的 -
武融13850039546…… 我是卖烤面筋小吃 需要原材料小麦谷元粉,要用手工把和好的面筋粉用筷子缠成团,然后放在90度的水里煮,煮四 十分钟后,再捞出来串上筷子,用刀割成螺旋圈,再串上签子,准备的木炭火,要烧好,炸的调料油把做好的面筋泡上,然后控油再烤,烤的调料和火候都很关键,还有煮面筋的水温都需要仔细掌握,如果想学我教你先给个满分评价吧!谢谢,合作愉快
@赫傅4748：50斤谷元粉出多少串面筋 -
武融13850039546…… 2850左右
@赫傅4748：请教谷元粉与小麦蛋白的区别?
武融13850039546…… 想了解区别要看生产工艺,其实谷朊粉就是小麦蛋白(WG),但我估计你说的小麦蛋白是指小麦水解蛋白(HWG).它们和谷朊粉是有相当大区别的.其实它们的区别就在于后者是用酶将小麦蛋白中的大分子链切成小的,蛋白总量差不多,但肽含量差别大.另外,二者水溶性差别很大.这些区别导致了谷朊粉仅用在某些水产料做粘合剂(因谷朊粉黏度相当大),而小麦水解蛋白由于高消化吸收率高谷氨酰胺含量用在幼龄动物强应激状态下. 价格差异就大了,谷朊粉大概在11000元/吨,小麦水解蛋白大概在20000元/吨.
