豆瓣酱的100种吃法
@牟冯3153：豆瓣酱最简单的吃法是什么?
窦贾15131932252…… 豆瓣酱最简单的吃法就是直接蘸食黄瓜、大葱、萝卜、生菜等.当然,还可以烹制各种菜肴,比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐等.
@牟冯3153：用豆瓣酱可以做出多少种美味的菜? -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱炒鲜菇 原料: 金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个 辅料: A料:素辣豆瓣酱适量 B料:酱油适量、胡椒适量、糖适量 C料:水淀粉适量、香油少许 做法: 锅内入油...
@牟冯3153：豆瓣酱炒什么菜好吃,怎么做呢? -
窦贾15131932252…… 首选酸辣土豆丝!大多数人都爱吃!还有: 辣炒鱿鱼丝 韩国 鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲 鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克 1、 取净鱿...
@牟冯3153：豆瓣酱炒什么菜好吃,怎么做呢?
窦贾15131932252…… 做酱茄子好吃. 做法:1.锅中放入油(要多一点),油热放入洗好的茄子(整根,太大可掰成2半) 2.将茄子炸的差不多熟的时候放入豆瓣酱(由于豆瓣酱就已经很咸了,所以不用再放盐) 3.盖上锅,很快就好了,
@牟冯3153：豆瓣酱怎么烧菜 -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱蒸鸡翅 材料:鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒. 做法: 1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味. 2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱. 3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时. 4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可. 一点罗唆: 豆瓣酱很多牌子,味道也不一样,我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱,比较适合我家小朋友,没什么辣味,也不是很咸.如果用的是比较咸的豆瓣酱,那么需要加点白糖来调整咸味哦.
@牟冯3153：豆瓣酱在烹饪中的用法 -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱.产于四川、安徽.味鲜稍辣,主要原料是蚕豆.蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物.是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物.蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富.蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症.
@牟冯3153：6月香豆瓣酱怎么做菜才好吃 -
窦贾15131932252…… 这个直接就可以蘸黄瓜啊,小葱啊,小辣椒,苦菊等蘸酱菜吃的.还可以打饭包的时候用喔,因为很方便,不用现炸酱了.
@牟冯3153：用豆瓣儿酱怎么做茄子,最简单的做法,前提是不用油炸. -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱炒茄子的做法如下: 食材:茄子300克、辣椒100克、葱10克、蒜8克、油2汤匙、豆瓣酱5克、盐3克、鸡精3克. 1、茄子洗净切丝、辣椒去籽去蒂洗净切丝、葱和蒜切末. 2、锅中倒入油烧热,加入葱蒜末炒出香味. 3、加入茄子和辣椒,旺火快炒几分钟,加入食盐和豆瓣酱翻炒. 4、加少许水,翻炒至茄子变软,关火调入少许鸡精即可.
@牟冯3153：黄豆酱的吃法 -
窦贾15131932252…… 一 热炸酱面做法原料:手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油.过程:1.把肉切成黄豆粒大小的丁.2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. ...
@牟冯3153：关于豆瓣酱的吃法? -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱也叫蚕豆酱,原盛产于四川地区,采用蚕豆作为主要原料酿制而成的酱类调味品.蚕虫也称葫豆,酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳,使之成为瓣粒. 脱壳方法 1.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中浸泡,使之渐渐吸水至豆粒无皱皮...
窦贾15131932252…… 豆瓣酱最简单的吃法就是直接蘸食黄瓜、大葱、萝卜、生菜等.当然,还可以烹制各种菜肴,比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐等.
@牟冯3153：用豆瓣酱可以做出多少种美味的菜? -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱炒鲜菇 原料: 金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个 辅料: A料:素辣豆瓣酱适量 B料:酱油适量、胡椒适量、糖适量 C料:水淀粉适量、香油少许 做法: 锅内入油...
@牟冯3153：豆瓣酱炒什么菜好吃,怎么做呢? -
窦贾15131932252…… 首选酸辣土豆丝!大多数人都爱吃!还有: 辣炒鱿鱼丝 韩国 鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲 鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克 1、 取净鱿...
@牟冯3153：豆瓣酱炒什么菜好吃,怎么做呢?
窦贾15131932252…… 做酱茄子好吃. 做法:1.锅中放入油(要多一点),油热放入洗好的茄子(整根,太大可掰成2半) 2.将茄子炸的差不多熟的时候放入豆瓣酱(由于豆瓣酱就已经很咸了,所以不用再放盐) 3.盖上锅,很快就好了,
@牟冯3153：豆瓣酱怎么烧菜 -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱蒸鸡翅 材料:鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒. 做法: 1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味. 2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱. 3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时. 4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可. 一点罗唆: 豆瓣酱很多牌子,味道也不一样,我用的是六月香葱伴侣豆瓣酱,比较适合我家小朋友,没什么辣味,也不是很咸.如果用的是比较咸的豆瓣酱,那么需要加点白糖来调整咸味哦.
@牟冯3153：豆瓣酱在烹饪中的用法 -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱.产于四川、安徽.味鲜稍辣,主要原料是蚕豆.蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物.是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物.蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富.蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效;主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症.
@牟冯3153：6月香豆瓣酱怎么做菜才好吃 -
窦贾15131932252…… 这个直接就可以蘸黄瓜啊,小葱啊,小辣椒,苦菊等蘸酱菜吃的.还可以打饭包的时候用喔,因为很方便,不用现炸酱了.
@牟冯3153：用豆瓣儿酱怎么做茄子,最简单的做法,前提是不用油炸. -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱炒茄子的做法如下: 食材:茄子300克、辣椒100克、葱10克、蒜8克、油2汤匙、豆瓣酱5克、盐3克、鸡精3克. 1、茄子洗净切丝、辣椒去籽去蒂洗净切丝、葱和蒜切末. 2、锅中倒入油烧热,加入葱蒜末炒出香味. 3、加入茄子和辣椒,旺火快炒几分钟,加入食盐和豆瓣酱翻炒. 4、加少许水,翻炒至茄子变软,关火调入少许鸡精即可.
@牟冯3153：黄豆酱的吃法 -
窦贾15131932252…… 一 热炸酱面做法原料:手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油.过程:1.把肉切成黄豆粒大小的丁.2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅.下锅时最好放点温水,但只须加一次水. ...
@牟冯3153：关于豆瓣酱的吃法? -
窦贾15131932252…… 豆瓣酱也叫蚕豆酱,原盛产于四川地区,采用蚕豆作为主要原料酿制而成的酱类调味品.蚕虫也称葫豆,酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳,使之成为瓣粒. 脱壳方法 1.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中浸泡,使之渐渐吸水至豆粒无皱皮...
