豆腐作坊的专用模具
@扶炉4961：我想问一下.做豆腐用那些工具(不用机器) -
西钩19111166561…… 自己做豆腐要准备黄豆,料理机(用来磨浆),盐卤(或者内酯)——现在更多的用内酯了,调料店可以买到;然后最好是不锈钢煮锅,再就是豆腐模具,淘宝有卖,是木制的,用来压制成型.
@扶炉4961：人工做豆腐需要什么工具及材料? -
西钩19111166561…… 用料:有机黄豆150g,清水1200ml,内酯3g 工具:豆浆机,纱布,电饭煲,滤布,锅,蒸屉,豆腐模具 1、将有机黄豆150g提前泡一夜后洗净,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水. 2、使用豆浆机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆. 3、...
@扶炉4961：专业做豆腐卖的人会有哪些工具? -
西钩19111166561…… 1、把豆子泡在水里,等豆子变得完全柔软了就行(为减少泡发时间,最好把豆子进行简单的破碎). 2、用磨浆机磨成豆浆. 3、加热,加热的时候不停地搅拌,以免粘锅.沸腾以后加入盐囟或石膏,继续搅拌. 4、待豆浆凝结成絮状以后,放到模子里.模子上面有一层纱布,一边放一边让水沥出.最后,将豆腐用纱布包起来,上面用重物均匀地压实. 5、几个小时以后,即成成品. 至于所用的工具,传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具,现在,有成套的设备.所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类,添加剂是盐囟.
@扶炉4961：传统豆腐坊都需要哪些设备?
西钩19111166561…… 磨豆机,模具,店面
@扶炉4961：豆腐行业要怎么做呀, -
西钩19111166561…… 和我的想法一样,你开张了吗?做豆腐必不可以的磨浆机,一般小作坊用150型的,价格有一千五六的,也在四五的块的,还有烧浆的锅炉,我的朋友用的是五千块的,他说也有两千的,在天津可以买到,以及几个大铁桶,别的小东东在附近可以买
@扶炉4961：红松可做豆腐模具吗 -
西钩19111166561…… 红松有松油味儿,而且松木质地较软,最好不用红松做豆腐模具.用椴木比较好.希望帮到你.
@扶炉4961：请问我要豆腐的模具可以 -
西钩19111166561…… 如果个人使用可以找一疏菜筐和一笼屉就行如果是卖豆腐建议找木工做一框子
@扶炉4961：海绵豆腐干模具好用吗? -
西钩19111166561…… 杉木有杉脑味,豆腐模具嘛做豆腐要和水接触的.梧桐木材质纹理均匀泡水后不易变形和开裂.家用豆腐模具还是梧桐木更适合,且无味应该是梧桐木的更适合,泡水后杉木最大的问题就是容易变形和容易反复干燥后开裂,有敏感的人不习惯
@扶炉4961：我是做豆腐的 专门做豆腐泡的油炸的 请问有模具吗? 因为一刀一刀划 太麻烦了 有人定做吗? 谢谢
西钩19111166561…… 你好! 你可以自己动手制作,比如用木头条订一个,订成你需要大小的方块就行了.如果有时间在一大块木头上挖出大小合适的方块也行啊. 模具有点小贵啊,加工一个模具少说也要几百块,成本对于你的炸豆腐有点偏高了,不太划算!
西钩19111166561…… 自己做豆腐要准备黄豆,料理机(用来磨浆),盐卤(或者内酯)——现在更多的用内酯了,调料店可以买到;然后最好是不锈钢煮锅,再就是豆腐模具,淘宝有卖,是木制的,用来压制成型.
@扶炉4961：人工做豆腐需要什么工具及材料? -
西钩19111166561…… 用料:有机黄豆150g,清水1200ml,内酯3g 工具:豆浆机,纱布,电饭煲,滤布,锅,蒸屉,豆腐模具 1、将有机黄豆150g提前泡一夜后洗净,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水. 2、使用豆浆机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆. 3、...
@扶炉4961：专业做豆腐卖的人会有哪些工具? -
西钩19111166561…… 1、把豆子泡在水里,等豆子变得完全柔软了就行(为减少泡发时间,最好把豆子进行简单的破碎). 2、用磨浆机磨成豆浆. 3、加热,加热的时候不停地搅拌,以免粘锅.沸腾以后加入盐囟或石膏,继续搅拌. 4、待豆浆凝结成絮状以后,放到模子里.模子上面有一层纱布,一边放一边让水沥出.最后,将豆腐用纱布包起来,上面用重物均匀地压实. 5、几个小时以后,即成成品. 至于所用的工具,传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具,现在,有成套的设备.所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类,添加剂是盐囟.
@扶炉4961：传统豆腐坊都需要哪些设备?
西钩19111166561…… 磨豆机,模具,店面
@扶炉4961：豆腐行业要怎么做呀, -
西钩19111166561…… 和我的想法一样,你开张了吗?做豆腐必不可以的磨浆机,一般小作坊用150型的,价格有一千五六的,也在四五的块的,还有烧浆的锅炉,我的朋友用的是五千块的,他说也有两千的,在天津可以买到,以及几个大铁桶,别的小东东在附近可以买
@扶炉4961：红松可做豆腐模具吗 -
西钩19111166561…… 红松有松油味儿,而且松木质地较软,最好不用红松做豆腐模具.用椴木比较好.希望帮到你.
@扶炉4961：请问我要豆腐的模具可以 -
西钩19111166561…… 如果个人使用可以找一疏菜筐和一笼屉就行如果是卖豆腐建议找木工做一框子
@扶炉4961：海绵豆腐干模具好用吗? -
西钩19111166561…… 杉木有杉脑味,豆腐模具嘛做豆腐要和水接触的.梧桐木材质纹理均匀泡水后不易变形和开裂.家用豆腐模具还是梧桐木更适合,且无味应该是梧桐木的更适合,泡水后杉木最大的问题就是容易变形和容易反复干燥后开裂,有敏感的人不习惯
@扶炉4961：我是做豆腐的 专门做豆腐泡的油炸的 请问有模具吗? 因为一刀一刀划 太麻烦了 有人定做吗? 谢谢
西钩19111166561…… 你好! 你可以自己动手制作,比如用木头条订一个,订成你需要大小的方块就行了.如果有时间在一大块木头上挖出大小合适的方块也行啊. 模具有点小贵啊,加工一个模具少说也要几百块,成本对于你的炸豆腐有点偏高了,不太划算!
