豆腐泡需要煮几分钟
@仲柴2448：豆腐泡的做法? -
熊静17620784688…… 油的选择: 炸油以豆油、菜籽油、花生油为主. 制油炸坯方法有两种: 1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅...
@仲柴2448：豆腐泡怎么做 -
熊静17620784688…… 油、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之;3、蹲脑15分钟左右上框,上满眶大...
@仲柴2448：豆腐泡怎么做好吃窍门 -
熊静17620784688…… 材料 豆腐泡,梅肉(或三肥七瘦的猪肉),冬菇,葱,油,盐,生粉,鲍鱼汁,老抽 做法1.冬菇用温水泡软,去蒂后切碎,猪肉剁成肉末,葱切成葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶,加入冬菇碎和葱花搅拌均匀2.用筷子在豆腐泡上插一个口,把冬菇肉馅填进去3.热油锅,把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里,中小火煎至金黄4.翻面后同样煎至金黄,翻面2~3次,尽量把豆腐泡煎至香脆点5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁6.滴几滴老抽7.加入清水(或高汤)至刚好没过豆腐泡8.中火焖煮8分钟左右,大火把酱汁收至浓稠即可
@仲柴2448：工艺豆腐泡方法 -
熊静17620784688…… 豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)...
@仲柴2448：豆泡怎么做好吃 -
熊静17620784688…… 主料: 油豆腐 200克 调料: 盐 3克 味精 1克 花椒 1克 芝麻酱 30克 酱油 2克 醋 5克 大葱 3克 大蒜 3克 植物油 20克 香油 2克 各适量 煮豆泡的做法: 1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用;2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆腐)、盐煮沸10分钟;3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可.
@仲柴2448：豆泡怎么烧 -
熊静17620784688…… 豆泡烧肉的做法1.五花肉1大块切块过水,油豆腐一包.2.热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄,香香的···,放3勺料酒闷下.3.放酱油糖和盐翻炒上色.4.加水莫过肉,改中火焖煮.5.水收干点后放入豆腐泡.6.再焖 半小时等肉酥后,水淀粉勾芡后,放入半勺鸡精1勺香油,出锅咯.
@仲柴2448：鸭血粉丝汤豆腐泡煮多长时间 -
熊静17620784688…… 豆腐本身就可以生食,这个看个人口味.当人豆腐越煮越好吃.一伴水沸五六分钟就行了
@仲柴2448：豆泡汤家常做法,正宗豆泡汤怎么做 -
熊静17620784688…… 原 料:豆腐、小白菜.油、味精、盐、豆腐乳.操 作:1、豆腐切块,放入盐水中浸泡30分钟,拿出后用厨房纸把水分吸干.2、锅中放油,把豆腐块分次放入锅中炸至焦黄.3、炸好后的豆泡就可以做豆泡汤了,在锅中放入一定水,烧开后放入豆泡.4、再次锅开后加入小白菜,然后放入味精、盐,主妇这里还放了一小块豆腐乳,老北京早餐里的豆泡汤都习惯加一些腐乳汁,吃起来很香.贴士:这个妙招原来是用煮豆腐汤怎样能让豆腐煮熟后不散不烂,而且用筷子也能加起来,秘诀就在:事先把豆腐泡在盐水里半小时,主妇因为想做豆腐泡,豆腐需要事先炸一下,但是用了这个泡盐水的法子,豆腐下锅炸的时候也一样不容易散,炸完形状保持的都很完整.
@仲柴2448：豆腐泡怎么做好 -
熊静17620784688…… 百花豆腐泡 主 料: 豆腐泡4两(约160克),虾肉12两(约480克),熟肥肉粒1汤匙,马蹄粒1汤匙. 配 料: 调味料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1.5茶匙,蛋白1/2只,胡椒粉少许. 做 法: 1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水...
熊静17620784688…… 油的选择: 炸油以豆油、菜籽油、花生油为主. 制油炸坯方法有两种: 1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅...
@仲柴2448：豆腐泡怎么做 -
熊静17620784688…… 油、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅;2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之;3、蹲脑15分钟左右上框,上满眶大...
@仲柴2448：豆腐泡怎么做好吃窍门 -
熊静17620784688…… 材料 豆腐泡,梅肉(或三肥七瘦的猪肉),冬菇,葱,油,盐,生粉,鲍鱼汁,老抽 做法1.冬菇用温水泡软,去蒂后切碎,猪肉剁成肉末,葱切成葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶,加入冬菇碎和葱花搅拌均匀2.用筷子在豆腐泡上插一个口,把冬菇肉馅填进去3.热油锅,把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里,中小火煎至金黄4.翻面后同样煎至金黄,翻面2~3次,尽量把豆腐泡煎至香脆点5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁6.滴几滴老抽7.加入清水(或高汤)至刚好没过豆腐泡8.中火焖煮8分钟左右,大火把酱汁收至浓稠即可
@仲柴2448：工艺豆腐泡方法 -
熊静17620784688…… 豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)...
@仲柴2448：豆泡怎么做好吃 -
熊静17620784688…… 主料: 油豆腐 200克 调料: 盐 3克 味精 1克 花椒 1克 芝麻酱 30克 酱油 2克 醋 5克 大葱 3克 大蒜 3克 植物油 20克 香油 2克 各适量 煮豆泡的做法: 1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用;2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆腐)、盐煮沸10分钟;3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可.
@仲柴2448：豆泡怎么烧 -
熊静17620784688…… 豆泡烧肉的做法1.五花肉1大块切块过水,油豆腐一包.2.热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄,香香的···,放3勺料酒闷下.3.放酱油糖和盐翻炒上色.4.加水莫过肉,改中火焖煮.5.水收干点后放入豆腐泡.6.再焖 半小时等肉酥后,水淀粉勾芡后,放入半勺鸡精1勺香油,出锅咯.
@仲柴2448：鸭血粉丝汤豆腐泡煮多长时间 -
熊静17620784688…… 豆腐本身就可以生食,这个看个人口味.当人豆腐越煮越好吃.一伴水沸五六分钟就行了
@仲柴2448：豆泡汤家常做法,正宗豆泡汤怎么做 -
熊静17620784688…… 原 料:豆腐、小白菜.油、味精、盐、豆腐乳.操 作:1、豆腐切块,放入盐水中浸泡30分钟,拿出后用厨房纸把水分吸干.2、锅中放油,把豆腐块分次放入锅中炸至焦黄.3、炸好后的豆泡就可以做豆泡汤了,在锅中放入一定水,烧开后放入豆泡.4、再次锅开后加入小白菜,然后放入味精、盐,主妇这里还放了一小块豆腐乳,老北京早餐里的豆泡汤都习惯加一些腐乳汁,吃起来很香.贴士:这个妙招原来是用煮豆腐汤怎样能让豆腐煮熟后不散不烂,而且用筷子也能加起来,秘诀就在:事先把豆腐泡在盐水里半小时,主妇因为想做豆腐泡,豆腐需要事先炸一下,但是用了这个泡盐水的法子,豆腐下锅炸的时候也一样不容易散,炸完形状保持的都很完整.
@仲柴2448：豆腐泡怎么做好 -
熊静17620784688…… 百花豆腐泡 主 料: 豆腐泡4两(约160克),虾肉12两(约480克),熟肥肉粒1汤匙,马蹄粒1汤匙. 配 料: 调味料:盐、糖各1/2茶匙,生粉1.5茶匙,蛋白1/2只,胡椒粉少许. 做 法: 1、虾肉用盐和生粉擦洗,再在水中冲洗15分钟,用吸水...
