贞观御厨
@简黄737：你对唐太宗李世民印象最深的是什么事? -
施种17328155077…… 唐太宗的传奇故事很多,上马能打天下,下马能治天下,狠起来比谁都狠,心软起来比谁都软.但他最人印象深刻的还是他的眼泪,是他对大臣的感情投入.贞观二十一年正月,高士廉去世.高士廉是长孙皇后的舅舅,也是长孙皇后兄妹俩的实...
@简黄737：旧唐书 马周传的翻译 -
施种17328155077…… 参考译文: 马周字宾王,是博州茌平人.他年幼时死去父母成为孤儿,家里贫穷拮据.他十分喜爱学习,精通《诗经》、《春秋》.性格开朗豪迈,乡里的人都认为他不讲究小节,看不起他.武德年间,州里的助教一官无人,他补职任官,事情...
@简黄737：描写贞观之治 诗句 -
施种17328155077…… 白居易的《七德舞》 武德中,天子始作《秦王破阵乐》以歌太宗之功业. 贞观初,太宗重制《破阵乐舞图》,诏魏征、虞世 南等为之歌词,因名《七德舞》.自龙朔已后,诏 郊庙享宴,皆先奏之. 七德舞, 七德歌, 传自武德至元和. 元和小臣白居...
@简黄737：菠菜是什么? -
施种17328155077…… 【文化欣赏】. 宋朝·苏东坡.《菠菜》:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲,岂知吾蜀 富冬蔬,霜叶露芽寒更茁.” 历史传说:《新唐书·西域传》记载有“泥婆罗(贞观)二十年(公元647年),一遣使人献波棱、酢菜、浑提葱.”即菠菜由尼泊尔传人我国.” 民间传说:相传一清代皇帝在江南微服出游时,在百姓家中吃到一道可口的菜.回宫后皇帝要御厨如法炮制,菜名为“金镶白玉板,红嘴绿鹦哥.”这其实就是菠菜烧豆腐的美名. 《唐会要》:“太宗时波罗国献波棱菜,类红蓝,实如蒺藜,火熟之能益食味.方士隐名为波斯草.”其根赤,故俗名赤根菜. 方言说法:宁波方言菠菜称之为＂波 艹/禾+夌＂,音/bō léng/
@简黄737：长生不老的“唐僧肉”有怎样的传说?
施种17328155077…… 玄奘从西天取回了佛经,还带回了“地灵”.唐贞观十九年(公元645年)正月二十五日,佛 学高僧玄奘从天竺取回真经,回到长安,受到了长安官民的隆重欢迎.唐太宗...
@简黄737：马周传 贞观要政 翻译 -
施种17328155077…… <新唐书.马周传>原文:马周字宾王,博州茌平人.少孤,家窭狭.嗜学,善《诗》、《春秋》.资旷迈,乡人以无细谨,薄之.武德中,补州助教,不治事.刺史达奚恕数咎让,周乃去,客密州.赵仁本高其才,厚以装,使入关.留客汴,为...
@简黄737：中国厨师的开山老祖是谁? -
施种17328155077…… 在四川的一些餐饮店里有供奉詹王为祖师爷的习惯. 其来源据说与一个传奇故事有关. 传说,詹王原来是一位御厨,手艺高超,每天给皇帝做饭菜.由于皇帝荒淫腐化,昏庸暴戾,每天花天酒地,吃尽了人间的山珍海味,吃什么都觉得不够味...
@简黄737：古代御厨属于几品官员? -
施种17328155077…… 在古代厨师是属于下等人,是被人看不起的,不是有个,“君远疱厨”的成语吗.就算是御厨也摆脱不了封建思想的枷锁.
@简黄737：娘娘驾道特色小吃味道怎么样?有什么特别之处? -
施种17328155077…… 唐贞观二十三年间,高宗天皇大圣大弘孝皇帝李治微服出游,途径四川汉源之时,偶遇一位奇女子,国色天香、倾国倾城、温婉可人,皇帝见之,深深为之着迷,便将她纳入后宫,依籍贯册封她为蜀妃.蜀妃入宫后,轻盈善舞,宠冠后宫,深得...
@简黄737：御厨是太监吗 -
施种17328155077…… 太监一官司唐代已有,是负责工程的监工,辽代的太府监,少府监,秘书监都设有“太监”一官司,也都是士人,元代承袭辽制,但“各监丞皆用大臣奏荐,选用世家名臣子弟为之”.由此可知直至元代,太监仍不指阉人.而到了明代,太监和宦官司才混为一谈,《明史·职官》记朱元璋在元末的至正二十七(1367)年未改元洪武时,更定内宫监,神宫监等专掌宫廷奉待的九监,其成员“皆于内官司选用”.称帝后设置有司礼、内官司、御用、司设、御马、神宫、尚膳、尚宝、印绶、值殿、尚衣、都知十二监,负责人称为太监,也称宦官司,但还不都是阉人. 所以,太监并非都是阉人,那么,御膳房的厨子不一定是太监,更不一定是阉人..
施种17328155077…… 唐太宗的传奇故事很多,上马能打天下,下马能治天下,狠起来比谁都狠,心软起来比谁都软.但他最人印象深刻的还是他的眼泪,是他对大臣的感情投入.贞观二十一年正月,高士廉去世.高士廉是长孙皇后的舅舅,也是长孙皇后兄妹俩的实...
@简黄737：旧唐书 马周传的翻译 -
施种17328155077…… 参考译文: 马周字宾王,是博州茌平人.他年幼时死去父母成为孤儿,家里贫穷拮据.他十分喜爱学习,精通《诗经》、《春秋》.性格开朗豪迈,乡里的人都认为他不讲究小节,看不起他.武德年间,州里的助教一官无人,他补职任官,事情...
@简黄737：描写贞观之治 诗句 -
施种17328155077…… 白居易的《七德舞》 武德中,天子始作《秦王破阵乐》以歌太宗之功业. 贞观初,太宗重制《破阵乐舞图》,诏魏征、虞世 南等为之歌词,因名《七德舞》.自龙朔已后,诏 郊庙享宴,皆先奏之. 七德舞, 七德歌, 传自武德至元和. 元和小臣白居...
@简黄737：菠菜是什么? -
施种17328155077…… 【文化欣赏】. 宋朝·苏东坡.《菠菜》:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲,岂知吾蜀 富冬蔬,霜叶露芽寒更茁.” 历史传说:《新唐书·西域传》记载有“泥婆罗(贞观)二十年(公元647年),一遣使人献波棱、酢菜、浑提葱.”即菠菜由尼泊尔传人我国.” 民间传说:相传一清代皇帝在江南微服出游时,在百姓家中吃到一道可口的菜.回宫后皇帝要御厨如法炮制,菜名为“金镶白玉板,红嘴绿鹦哥.”这其实就是菠菜烧豆腐的美名. 《唐会要》:“太宗时波罗国献波棱菜,类红蓝,实如蒺藜,火熟之能益食味.方士隐名为波斯草.”其根赤,故俗名赤根菜. 方言说法:宁波方言菠菜称之为＂波 艹/禾+夌＂,音/bō léng/
@简黄737：长生不老的“唐僧肉”有怎样的传说?
施种17328155077…… 玄奘从西天取回了佛经,还带回了“地灵”.唐贞观十九年(公元645年)正月二十五日,佛 学高僧玄奘从天竺取回真经,回到长安,受到了长安官民的隆重欢迎.唐太宗...
@简黄737：马周传 贞观要政 翻译 -
施种17328155077…… <新唐书.马周传>原文:马周字宾王,博州茌平人.少孤,家窭狭.嗜学,善《诗》、《春秋》.资旷迈,乡人以无细谨,薄之.武德中,补州助教,不治事.刺史达奚恕数咎让,周乃去,客密州.赵仁本高其才,厚以装,使入关.留客汴,为...
@简黄737：中国厨师的开山老祖是谁? -
施种17328155077…… 在四川的一些餐饮店里有供奉詹王为祖师爷的习惯. 其来源据说与一个传奇故事有关. 传说,詹王原来是一位御厨,手艺高超,每天给皇帝做饭菜.由于皇帝荒淫腐化,昏庸暴戾,每天花天酒地,吃尽了人间的山珍海味,吃什么都觉得不够味...
@简黄737：古代御厨属于几品官员? -
施种17328155077…… 在古代厨师是属于下等人,是被人看不起的,不是有个,“君远疱厨”的成语吗.就算是御厨也摆脱不了封建思想的枷锁.
@简黄737：娘娘驾道特色小吃味道怎么样?有什么特别之处? -
施种17328155077…… 唐贞观二十三年间,高宗天皇大圣大弘孝皇帝李治微服出游,途径四川汉源之时,偶遇一位奇女子,国色天香、倾国倾城、温婉可人,皇帝见之,深深为之着迷,便将她纳入后宫,依籍贯册封她为蜀妃.蜀妃入宫后,轻盈善舞,宠冠后宫,深得...
@简黄737：御厨是太监吗 -
施种17328155077…… 太监一官司唐代已有,是负责工程的监工,辽代的太府监,少府监,秘书监都设有“太监”一官司,也都是士人,元代承袭辽制,但“各监丞皆用大臣奏荐,选用世家名臣子弟为之”.由此可知直至元代,太监仍不指阉人.而到了明代,太监和宦官司才混为一谈,《明史·职官》记朱元璋在元末的至正二十七(1367)年未改元洪武时,更定内宫监,神宫监等专掌宫廷奉待的九监,其成员“皆于内官司选用”.称帝后设置有司礼、内官司、御用、司设、御马、神宫、尚膳、尚宝、印绶、值殿、尚衣、都知十二监,负责人称为太监,也称宦官司,但还不都是阉人. 所以,太监并非都是阉人,那么,御膳房的厨子不一定是太监,更不一定是阉人..
