贵州糯米饭制作过程
@焦详6544：贵州糯米饭 - 搜狗百科
糜临15073365606…… 呵呵,我是遵义人,我来说说我所知道的几种. 桐梓的豌豆糯米饭,骨头汤炖干豌豆和糯米,佐以油辣子、泡菜食用; 另一种做法是铁锅里一层层搁上腊肉、土豆粒(去皮)、头天用水泡好的糯米,再加上适量的水,盖上锅盖慢慢kong(这个字是土话,我也不知道该怎么说,意思就相当于“蒸”,我们用的是尖尖底的铁锅哦,也可以用电饭煲做). 还有就是少数民族地区的人弄的那种好看的五色糯米饭了,用山里植物的汁液染上色再上甑子蒸的吧我估计.
@焦详6544：贵州 的糯米饭 是怎么做的?里面有什么作料?在安顺有学做糯米饭 的地方吗? -
糜临15073365606…… 我是地道贵州人.我教你做.贵州的糯米饭是蒸出来的不是煮出来的. 首先,先选好上好的糯米,颗粒饱满的. 其次,再蒸之前的前天晚上用水把米泡上,冷水.如要做有颜色的糯米饭,把染色的东西用沸水清过,再煮一遍;那个煮出来的水...
@焦详6544：如何蒸糯米饭 -
糜临15073365606…… 糯米泡两三个小时,调好水油糖,然后上蒸笼蒸半小时.
@焦详6544：怎样做糯米饭 -
糜临15073365606…… 用料:糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末(葱和蒜) 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量.做法步骤:1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加...
@焦详6544：糯米饭怎么做? -
糜临15073365606…… 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用. 2,瘦肉切成长条约250克一块大小...
@焦详6544：如何做糍米饭 -
糜临15073365606…… 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其...
@焦详6544：求糯米饭的做法!请问贵州特色糯米饭的做法,谢谢!
糜临15073365606…… 宝石这个吗? 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净...
@焦详6544：怎么做糯米饭 -
糜临15073365606…… 与做普通的大米饭的步骤基本相同,就是稍微多放些水就行.因为粘米饭不怕水大,如果同米饭同等量的水就不显粘了.再者,时间也要稍微长些.其三,在盖锅之前,滴上两、三滴色拉油,会使饭又亮又香.
@焦详6544：糯米饭怎么做啊? -
糜临15073365606…… 糯米饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.糯米饭是很有特色的贵州特色小吃,糯米饭以糯米 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 贵阳人从上小...
糜临15073365606…… 呵呵,我是遵义人,我来说说我所知道的几种. 桐梓的豌豆糯米饭,骨头汤炖干豌豆和糯米,佐以油辣子、泡菜食用; 另一种做法是铁锅里一层层搁上腊肉、土豆粒(去皮)、头天用水泡好的糯米,再加上适量的水,盖上锅盖慢慢kong(这个字是土话,我也不知道该怎么说,意思就相当于“蒸”,我们用的是尖尖底的铁锅哦,也可以用电饭煲做). 还有就是少数民族地区的人弄的那种好看的五色糯米饭了,用山里植物的汁液染上色再上甑子蒸的吧我估计.
@焦详6544：贵州 的糯米饭 是怎么做的?里面有什么作料?在安顺有学做糯米饭 的地方吗? -
糜临15073365606…… 我是地道贵州人.我教你做.贵州的糯米饭是蒸出来的不是煮出来的. 首先,先选好上好的糯米,颗粒饱满的. 其次,再蒸之前的前天晚上用水把米泡上,冷水.如要做有颜色的糯米饭,把染色的东西用沸水清过,再煮一遍;那个煮出来的水...
@焦详6544：如何蒸糯米饭 -
糜临15073365606…… 糯米泡两三个小时,调好水油糖,然后上蒸笼蒸半小时.
@焦详6544：怎样做糯米饭 -
糜临15073365606…… 用料:糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末(葱和蒜) 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量.做法步骤:1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加...
@焦详6544：糯米饭怎么做? -
糜临15073365606…… 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用. 2,瘦肉切成长条约250克一块大小...
@焦详6544：如何做糍米饭 -
糜临15073365606…… 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其...
@焦详6544：求糯米饭的做法!请问贵州特色糯米饭的做法,谢谢!
糜临15073365606…… 宝石这个吗? 贵州贞丰糯米饭 原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量. 具体制作方法: 1,糯米淘洗干净...
@焦详6544：怎么做糯米饭 -
糜临15073365606…… 与做普通的大米饭的步骤基本相同,就是稍微多放些水就行.因为粘米饭不怕水大,如果同米饭同等量的水就不显粘了.再者,时间也要稍微长些.其三,在盖锅之前,滴上两、三滴色拉油,会使饭又亮又香.
@焦详6544：糯米饭怎么做啊? -
糜临15073365606…… 糯米饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.糯米饭是很有特色的贵州特色小吃,糯米饭以糯米 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 贵阳人从上小...
