贵州黄牛肉清汤锅做法
@姓终1539：贵州黄牛肉清汤做法 -
双萱17853169639…… 这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗...
@姓终1539：贵州黄牛肉火锅的做法 -
双萱17853169639…… 牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了). 首先把食用油加热到6—7成热(经常做饭的应该知道,估计差不多就行了,千万不要把手伸进去试验呵呵)...
@姓终1539：清汤牛肉火锅怎样做?要详细做法,谢谢. -
双萱17853169639…… 主料:黄牛骨适量、黄豆适量、苦瓜适量 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜50g、黄酒适量 做法步骤: 1、首先需要将适量黄豆提前浸泡半天. 2、然后准备好适量葱段、适量姜片、适量蒜头. 3、再然后清水中加入适量牛骨和适量黄豆.加入适量葱、适量姜、适量蒜、适量黄酒. 4、之后加入适量胡萝卜. 5、最后适量苦瓜洗净切段.汤煮至适量黄豆酥软后加入适量苦瓜,再煮十五分钟,加盐调味即可,之后的菜可随便涮.
@姓终1539：贵州回族黄焖牛肉怎么做 -
双萱17853169639…… 黄焖牛肉的做法步骤 1 油热时下草果、八角、花椒炸一下.牛肉切块,下锅炸到微黄.滤油. 2 加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒,炒啊炒啊炒,感觉差不多了加水.加多就吃火锅,加少就直接吃. 3 直接煮,煮很久很久.或高压锅压20-30分钟.弄的软软的好吃. 4 出锅前加点薄荷叶烫烫,云南特色啊!所以我才种了几大盆薄荷. 5 出锅,加味精,飘点香菜在上面,纯粹为了有模有样... 6 蘸水:蒜末、干椒烧后切末、花椒粉(外面都买不到那种很香很麻的),香菜末、盐、味精、鸡精,酱油、少点醋..够啦,其他的别画蛇添足,有薄荷当然加薄荷叶了.吃的时候加点汤,一块肉带片薄荷,蘸一下 ..
@姓终1539：要开牛肉汤锅 起什么名字好 -
双萱17853169639…… ● 猛 牛 馆 ● 这名字不错的,挺适合你
@姓终1539：火锅底料的做法配方还有清汤锅的做法 -
双萱17853169639…… 原料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等.做法:1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一...
@姓终1539：身高173重180穿几个X的衣服,我就怕腰围不合适,要休闲装 -
双萱17853169639…… 两个,我和你的体型差不多,不过还要看衣服的具体款式
@姓终1539：贵州丁旗黄焖牛肉做法有谁知道怎么做,谢谢了 -
双萱17853169639…… 黄焖牛肉做法 材料 主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克, 调料:味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,花生油125克 做法 1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆; 3.笋切成丝; 4.沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸制; 5.3分钟后,滗去余油,加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精,用小火焖烧15分钟,放入葱段,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,用铁勺推匀,淋上芝麻油,起锅装盆即成.
@姓终1539：清汤锅怎么做才最好吃.. -
双萱17853169639…… 清汤火锅底料 汤又叫高汤;是在毛汤的基础上吊汤.清汤火锅吃的就是鲜,俗语说:无鸡不香,无鸭不鲜,无肚不白,无腿不浓.清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓.所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究.一般来讲清汤火锅的汤料一定...
@姓终1539：贵州牛肉粉原汤的做法大全的糖色怎样做 -
双萱17853169639…… 遵义黄焖牛肉粉的做法 1.准备好需要的食材、半干粉、牛肉汤、牛肉粒、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜2.首先把半干粉用开水泡30分钟左右3.开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用4.放入牛肉粒、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜5.将牛骨高汤烧开倒入碗内即可6.这样一碗色香味俱全的牛肉粉就香喷喷的出来了.7.粗湿粉用开水煮3分钟倒入碗内即可8.半干米皮在开水里烫一下即可
双萱17853169639…… 这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗...
@姓终1539：贵州黄牛肉火锅的做法 -
双萱17853169639…… 牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了). 首先把食用油加热到6—7成热(经常做饭的应该知道,估计差不多就行了,千万不要把手伸进去试验呵呵)...
@姓终1539：清汤牛肉火锅怎样做?要详细做法,谢谢. -
双萱17853169639…… 主料:黄牛骨适量、黄豆适量、苦瓜适量 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜50g、黄酒适量 做法步骤: 1、首先需要将适量黄豆提前浸泡半天. 2、然后准备好适量葱段、适量姜片、适量蒜头. 3、再然后清水中加入适量牛骨和适量黄豆.加入适量葱、适量姜、适量蒜、适量黄酒. 4、之后加入适量胡萝卜. 5、最后适量苦瓜洗净切段.汤煮至适量黄豆酥软后加入适量苦瓜,再煮十五分钟,加盐调味即可,之后的菜可随便涮.
@姓终1539：贵州回族黄焖牛肉怎么做 -
双萱17853169639…… 黄焖牛肉的做法步骤 1 油热时下草果、八角、花椒炸一下.牛肉切块,下锅炸到微黄.滤油. 2 加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒,炒啊炒啊炒,感觉差不多了加水.加多就吃火锅,加少就直接吃. 3 直接煮,煮很久很久.或高压锅压20-30分钟.弄的软软的好吃. 4 出锅前加点薄荷叶烫烫,云南特色啊!所以我才种了几大盆薄荷. 5 出锅,加味精,飘点香菜在上面,纯粹为了有模有样... 6 蘸水:蒜末、干椒烧后切末、花椒粉(外面都买不到那种很香很麻的),香菜末、盐、味精、鸡精,酱油、少点醋..够啦,其他的别画蛇添足,有薄荷当然加薄荷叶了.吃的时候加点汤,一块肉带片薄荷,蘸一下 ..
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双萱17853169639…… ● 猛 牛 馆 ● 这名字不错的,挺适合你
@姓终1539：火锅底料的做法配方还有清汤锅的做法 -
双萱17853169639…… 原料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等.做法:1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一...
@姓终1539：身高173重180穿几个X的衣服,我就怕腰围不合适,要休闲装 -
双萱17853169639…… 两个,我和你的体型差不多,不过还要看衣服的具体款式
@姓终1539：贵州丁旗黄焖牛肉做法有谁知道怎么做,谢谢了 -
双萱17853169639…… 黄焖牛肉做法 材料 主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克, 调料:味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,花生油125克 做法 1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜; 2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆; 3.笋切成丝; 4.沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸制; 5.3分钟后,滗去余油,加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精,用小火焖烧15分钟,放入葱段,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,用铁勺推匀,淋上芝麻油,起锅装盆即成.
@姓终1539：清汤锅怎么做才最好吃.. -
双萱17853169639…… 清汤火锅底料 汤又叫高汤;是在毛汤的基础上吊汤.清汤火锅吃的就是鲜,俗语说:无鸡不香,无鸭不鲜,无肚不白,无腿不浓.清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓.所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究.一般来讲清汤火锅的汤料一定...
@姓终1539：贵州牛肉粉原汤的做法大全的糖色怎样做 -
双萱17853169639…… 遵义黄焖牛肉粉的做法 1.准备好需要的食材、半干粉、牛肉汤、牛肉粒、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜2.首先把半干粉用开水泡30分钟左右3.开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用4.放入牛肉粒、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜5.将牛骨高汤烧开倒入碗内即可6.这样一碗色香味俱全的牛肉粉就香喷喷的出来了.7.粗湿粉用开水煮3分钟倒入碗内即可8.半干米皮在开水里烫一下即可
