赣州信丰县特产烫皮
@叔琬3597：有谁知道江西烫皮? -
鄂选17220647681…… 家乡的美食,小时候特喜欢吃. 烫皮又称粉皮,又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成.客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点.是江西省赣州市的安远县、信丰县、全南县、定南县、大余县、龙南县、上犹县、崇义县及广东南雄、湖南安仁等地的特产,属于当地客家人的特色美食.其做法是用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米.石磨磨浆.旺火蒸多道工序,成品呈片状,入口脆酥, 凉置则柔韧,香味独特.好怀念的味道.
@叔琬3597：我是河南南阳人,现在在江西赣州想带点东西回去,都有什么推荐的? -
鄂选17220647681…… 赣州的特产较多,能代表赣州特色的特产主要有以下一些:1、赣南脐橙 赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上.江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品.送礼自用都适...
@叔琬3597：烫皮是什么?
鄂选17220647681…… 烫皮是赣南客家人的特色食品.特别是大余人更是钟爱,家家户户都做的小吃食品 它不但是过年过节家家户户回礼佳品,还是当地办酒席做好事时必备食品. 制作此食品的最佳时间为秋天,制作过程如下: 1、先把粳米提前一天浸泡,加入干...
@叔琬3597：烫皮丝属于信丰非物质文化遗产吗 -
鄂选17220647681…… 国骂属于传统文化的话你那个就算
@叔琬3597：赣南沙炒烫皮的做法 -
鄂选17220647681…… 主料 红薯粉180g 鸡蛋3个 辅料 生姜1块 水200g 食用油5ml 盐1勺 生抽2勺 猪肉1块 小葱3颗 步骤1.红薯淀粉一袋备用2.鸡蛋三只洗去表面灰尘备用3.生姜洗净切丝,肉切片,小葱切小段,干辣椒备用4.碗里放红薯淀粉5.倒入凉水浸泡片刻6.搅拌均...
@叔琬3597：询问赣州人,贵地有啥特产,
鄂选17220647681…… 赣州的特产:兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅;石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ;宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸...
@叔琬3597：赣州有什么特产美食 -
鄂选17220647681…… 赣州的特色小吃有米粉鱼、五香麻鸡、宁都肉丸、生焖鸭、烫皮、赣南客家擂茶、三杯鸡、糯米鸡、鱼饼、客家酿豆腐、蝴蝶鱼、荷包胙、蝴蝶鱼、兴国鱼丝等.1、宁都肉丸宁都肉丸是江西赣州的传统特色...
@叔琬3597：赣南小吃荡皮怎么做 -
鄂选17220647681…… 您好,应该是烫皮吧.烫皮,是一种用米制的客家食品.常见的汤皮有以下三个品种,一是汤皮丝,二是汤皮片,三是汤皮糕.汤皮是客家人所特有的上好食品.做汤皮的工序很复杂,也很累人,因此,客家妇女一般都会互相帮助.先将米...
@叔琬3597：有哪位在南昌的信丰朋友知道,南昌哪有巴巴干卖?
鄂选17220647681…… 小吃一条街
@叔琬3597：赣州有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 -
鄂选17220647681…… 南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史.最早此品为民间自制 自食,加工方法也比较简单.后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”,在县内外广为流传.南康辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味美...
鄂选17220647681…… 家乡的美食,小时候特喜欢吃. 烫皮又称粉皮,又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成.客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点.是江西省赣州市的安远县、信丰县、全南县、定南县、大余县、龙南县、上犹县、崇义县及广东南雄、湖南安仁等地的特产,属于当地客家人的特色美食.其做法是用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米.石磨磨浆.旺火蒸多道工序,成品呈片状,入口脆酥, 凉置则柔韧,香味独特.好怀念的味道.
@叔琬3597：我是河南南阳人,现在在江西赣州想带点东西回去,都有什么推荐的? -
鄂选17220647681…… 赣州的特产较多,能代表赣州特色的特产主要有以下一些:1、赣南脐橙 赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上.江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品.送礼自用都适...
@叔琬3597：烫皮是什么?
鄂选17220647681…… 烫皮是赣南客家人的特色食品.特别是大余人更是钟爱,家家户户都做的小吃食品 它不但是过年过节家家户户回礼佳品,还是当地办酒席做好事时必备食品. 制作此食品的最佳时间为秋天,制作过程如下: 1、先把粳米提前一天浸泡,加入干...
@叔琬3597：烫皮丝属于信丰非物质文化遗产吗 -
鄂选17220647681…… 国骂属于传统文化的话你那个就算
@叔琬3597：赣南沙炒烫皮的做法 -
鄂选17220647681…… 主料 红薯粉180g 鸡蛋3个 辅料 生姜1块 水200g 食用油5ml 盐1勺 生抽2勺 猪肉1块 小葱3颗 步骤1.红薯淀粉一袋备用2.鸡蛋三只洗去表面灰尘备用3.生姜洗净切丝,肉切片,小葱切小段,干辣椒备用4.碗里放红薯淀粉5.倒入凉水浸泡片刻6.搅拌均...
@叔琬3597：询问赣州人,贵地有啥特产,
鄂选17220647681…… 赣州的特产:兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅;石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ;宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸...
@叔琬3597：赣州有什么特产美食 -
鄂选17220647681…… 赣州的特色小吃有米粉鱼、五香麻鸡、宁都肉丸、生焖鸭、烫皮、赣南客家擂茶、三杯鸡、糯米鸡、鱼饼、客家酿豆腐、蝴蝶鱼、荷包胙、蝴蝶鱼、兴国鱼丝等.1、宁都肉丸宁都肉丸是江西赣州的传统特色...
@叔琬3597：赣南小吃荡皮怎么做 -
鄂选17220647681…… 您好,应该是烫皮吧.烫皮,是一种用米制的客家食品.常见的汤皮有以下三个品种,一是汤皮丝,二是汤皮片,三是汤皮糕.汤皮是客家人所特有的上好食品.做汤皮的工序很复杂,也很累人,因此,客家妇女一般都会互相帮助.先将米...
@叔琬3597：有哪位在南昌的信丰朋友知道,南昌哪有巴巴干卖?
鄂选17220647681…… 小吃一条街
@叔琬3597：赣州有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 -
鄂选17220647681…… 南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史.最早此品为民间自制 自食,加工方法也比较简单.后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”,在县内外广为流传.南康辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味美...
