赤砂糖是白糖还是红糖
@周弦2631：赤砂糖和红糖的区别 -
米彩19512845832…… 1、主要原料不同: 赤砂糖:从甘蔗中提取的(甜菜中不能生产赤砂糖或红糖,仅能生产白砂糖或原糖),是工业化生产白砂糖的附属产品. 红糖:带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖. 2、特点不同: 赤砂糖:晶粒较大,晶面...
@周弦2631：现在的赤砂糖是红糖吗 -
米彩19512845832…… 据了解,目前暂无“红糖”相关的国家规定.“由于赤砂糖是红色的精糖,商家在包装上称它为'红糖',也不能说他卖的是假货,只是商家混淆了概念.”由于赤砂糖的市场需求量不大,而在有保健需求的消费者的普遍概念中,“红糖”具有...
@周弦2631：赤砂糖不是红糖 它究竟是什么糖 -
米彩19512845832…… 赤砂糖是糖的一种,是工业化生产白糖后,未脱色成功的那部分糖,有些人也会说赤砂糖是白糖的工业尾料.由于国家没有强制性的标准,很多赤砂糖在进入市场是包装写的都是红糖,但是背面的配料表会注明成分是赤砂糖. 红糖是甘蔗汁直接熬制自然冷却凝结成块而成,红糖保留了甘蔗里面的所有天然成分,整个生产过程没有任何添加剂,是天然的红糖饮品,一般配料表会写甘蔗或者甘蔗红糖. 赤砂糖主要用作调味,价格实惠,甜度较高;红糖价格比较贵,主要用于温补活血.可以根据用途选择使用哪种糖.
@周弦2631：赤砂糖是什么糖. -
米彩19512845832…… 赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点.赤砂糖是工业化生产而得到的带蜜糖,是红糖的一种,也是目前市场上主要的红糖产品.它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等.虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多.赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗中提取的(甜菜中不能生产赤砂糖或红糖,仅能生产白砂糖或原糖),是工业化生产白砂糖的附属产品.晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等.食时有浓甜的糖蜜味,含有一定量的水分和还原糖.色泽的深浅和原料、生产工艺、糖蜜含量等有关,南方比较喜欢浅颜色的赤砂糖,北方喜欢深颜色的.
@周弦2631：赤砂糖是红糖吗? -
米彩19512845832…… 你好!红糖别名:黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖.产地:红糖为甘蔗或甜菜的茎,经压榨取汁,煎炼制成.呈砂状赤色结晶体的,名赤砂糖、黄砂糖.呈长方形砖块状的,名红糖、片糖、黄糖、黄片糖.红糖是未经提纯的甘蔗粗制品,含糖蜜与叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等,色呈棕红.性味、归经:甘,温.归脾、胃、肝经.功效:健脾益气,缓肝补血,消食,活血祛瘀,止痛.建议买古方红糖,超市的红糖用的是工业制法,只提取了蔗糖成份,其他的物质都通过化学方法处理掉了,而甘蔗除了蔗糖外,还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等等.超市红糖只能做调味品使用,女性补血益气还是应该喝用古法制作出来的红糖,也就是古方红糖.
@周弦2631：赤砂糖好吗?跟白砂糖的区别在用法和作用上?哪个牌子好? -
米彩19512845832…… 赤砂糖是红糖的一种,与红糖相比,赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜,含糖量更高也更纯,但这两者的成份和功效基本没什么区别.它们两者都有甘蔗粗提炼而来,大部分保留了甘蔗的营养成分,甘蔗中含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用.未经过精炼的赤砂糖与红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力. 赤砂糖和红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素.因此,体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的.
@周弦2631：红糖和赤砂糖是一回事吗?赤砂糖是否就是染色的白砂糖? -
米彩19512845832…… 红糖是由甘蔗直接做成的,赤砂糖和红糖本是同源,但是却比红糖多了一道工艺,它是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品,也就是说赤砂糖和白砂糖的工艺是相同的,属于工业化糖,和传统提取的红糖工艺上有着本质区别.因为工艺上的差别,这两者的营养价值并不相同,赤砂糖本身含有较多的糖蜜,同时赤砂糖在甘蔗加工成白砂糖过程中使用的化学澄清剂,这将会损失一部分营养成分,而且化学澄清剂还有可能会有少量残留,因此无论是口感还是营养价值赤砂糖都逊色于红糖.
@周弦2631：红糖和赤砂糖有什么区别? -
米彩19512845832…… 红糖,是蔗农自己用土法制作加工的糖.其配方是在加工时放一定量的石灰,还要控制火候,在中医药里可作“药引”.天然食品,也叫板糖、红板糖.白砂糖、粗砂糖、绵白糖、赤砂糖都是现代工厂生产,失去天然意义.如土法加工的烧饼与超市的饼干的关系.产妇应该吃红糖,感冒驱寒就是红糖与生姜熬汤喝.商店里有一种“红糖粉”与红糖性质相当.
@周弦2631：赤砂糖是不是红糖
米彩19512845832…… 不是赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点. 红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等.虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多.红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗和甜菜中提取的,用机械或手工制成.晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等.食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多.色浅者质量较好.
@周弦2631：赤砂糖是什么糖.
米彩19512845832…… 红糖.
米彩19512845832…… 1、主要原料不同: 赤砂糖:从甘蔗中提取的(甜菜中不能生产赤砂糖或红糖,仅能生产白砂糖或原糖),是工业化生产白砂糖的附属产品. 红糖:带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖. 2、特点不同: 赤砂糖:晶粒较大,晶面...
@周弦2631：现在的赤砂糖是红糖吗 -
米彩19512845832…… 据了解,目前暂无“红糖”相关的国家规定.“由于赤砂糖是红色的精糖,商家在包装上称它为'红糖',也不能说他卖的是假货,只是商家混淆了概念.”由于赤砂糖的市场需求量不大,而在有保健需求的消费者的普遍概念中,“红糖”具有...
@周弦2631：赤砂糖不是红糖 它究竟是什么糖 -
米彩19512845832…… 赤砂糖是糖的一种,是工业化生产白糖后,未脱色成功的那部分糖,有些人也会说赤砂糖是白糖的工业尾料.由于国家没有强制性的标准,很多赤砂糖在进入市场是包装写的都是红糖,但是背面的配料表会注明成分是赤砂糖. 红糖是甘蔗汁直接熬制自然冷却凝结成块而成,红糖保留了甘蔗里面的所有天然成分,整个生产过程没有任何添加剂,是天然的红糖饮品,一般配料表会写甘蔗或者甘蔗红糖. 赤砂糖主要用作调味,价格实惠,甜度较高;红糖价格比较贵,主要用于温补活血.可以根据用途选择使用哪种糖.
@周弦2631：赤砂糖是什么糖. -
米彩19512845832…… 赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点.赤砂糖是工业化生产而得到的带蜜糖,是红糖的一种,也是目前市场上主要的红糖产品.它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等.虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多.赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗中提取的(甜菜中不能生产赤砂糖或红糖,仅能生产白砂糖或原糖),是工业化生产白砂糖的附属产品.晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等.食时有浓甜的糖蜜味,含有一定量的水分和还原糖.色泽的深浅和原料、生产工艺、糖蜜含量等有关,南方比较喜欢浅颜色的赤砂糖,北方喜欢深颜色的.
@周弦2631：赤砂糖是红糖吗? -
米彩19512845832…… 你好!红糖别名:黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖.产地:红糖为甘蔗或甜菜的茎,经压榨取汁,煎炼制成.呈砂状赤色结晶体的,名赤砂糖、黄砂糖.呈长方形砖块状的,名红糖、片糖、黄糖、黄片糖.红糖是未经提纯的甘蔗粗制品,含糖蜜与叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等,色呈棕红.性味、归经:甘,温.归脾、胃、肝经.功效:健脾益气,缓肝补血,消食,活血祛瘀,止痛.建议买古方红糖,超市的红糖用的是工业制法,只提取了蔗糖成份,其他的物质都通过化学方法处理掉了,而甘蔗除了蔗糖外,还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等等.超市红糖只能做调味品使用,女性补血益气还是应该喝用古法制作出来的红糖,也就是古方红糖.
@周弦2631：赤砂糖好吗?跟白砂糖的区别在用法和作用上?哪个牌子好? -
米彩19512845832…… 赤砂糖是红糖的一种,与红糖相比,赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜,含糖量更高也更纯,但这两者的成份和功效基本没什么区别.它们两者都有甘蔗粗提炼而来,大部分保留了甘蔗的营养成分,甘蔗中含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用.未经过精炼的赤砂糖与红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力. 赤砂糖和红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素.因此,体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的.
@周弦2631：红糖和赤砂糖是一回事吗?赤砂糖是否就是染色的白砂糖? -
米彩19512845832…… 红糖是由甘蔗直接做成的,赤砂糖和红糖本是同源,但是却比红糖多了一道工艺,它是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品,也就是说赤砂糖和白砂糖的工艺是相同的,属于工业化糖,和传统提取的红糖工艺上有着本质区别.因为工艺上的差别,这两者的营养价值并不相同,赤砂糖本身含有较多的糖蜜,同时赤砂糖在甘蔗加工成白砂糖过程中使用的化学澄清剂,这将会损失一部分营养成分,而且化学澄清剂还有可能会有少量残留,因此无论是口感还是营养价值赤砂糖都逊色于红糖.
@周弦2631：红糖和赤砂糖有什么区别? -
米彩19512845832…… 红糖,是蔗农自己用土法制作加工的糖.其配方是在加工时放一定量的石灰,还要控制火候,在中医药里可作“药引”.天然食品,也叫板糖、红板糖.白砂糖、粗砂糖、绵白糖、赤砂糖都是现代工厂生产,失去天然意义.如土法加工的烧饼与超市的饼干的关系.产妇应该吃红糖,感冒驱寒就是红糖与生姜熬汤喝.商店里有一种“红糖粉”与红糖性质相当.
@周弦2631：赤砂糖是不是红糖
米彩19512845832…… 不是赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点. 红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等.虽然其貌不扬,但营养价值却比白糖、砂糖高得多.红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,它是从甘蔗和甜菜中提取的,用机械或手工制成.晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等.食时有浓甜的焦苦味,水分和还原糖比较多.色浅者质量较好.
@周弦2631：赤砂糖是什么糖.
米彩19512845832…… 红糖.
