超市菜品价格表
@巴蚂3252：一个菜品要达到60%,成本是20元,应该怎么算出卖价,卖价是多少,举例说一下 -
匡梦18797459495…… 一个菜品要达到60%,成本是20元,卖价可以根据成本价来定价.以炒土豆丝为例,成本60%的话:那么卖价应该是33.3元(成本/成本率=售价);毛利60%的话:那么卖价应该是50元 成本/(100%-毛利率)(100%-60%=成本率).1、参考...
@巴蚂3252：重庆的海鲜市场和价格 -
匡梦18797459495…… 江北的三亚湾,在人和往机场路方向,西三街已经没落了,基本上都搬到三亚湾了.价格相对还算是便宜,比超市要便宜一些,但是质量要好得多,也很新鲜.总类很多,鱼虾蟹都有,还有很多小海鲜,以及水产,高档的海鲜也有.上个月去了次,买了条鲟鱼,价格是28一斤,蛤蜊,很大个的8块一斤,10块的个要再大些,圆贝15元一斤,象拔蚌150元一个,鲍鱼仔10元一个,基围虾32一斤,我基本就买的这些,全家人吃得很嗨~~~ 还可以就在现场加工,加工价是8元起,根据海鲜的总类和制作的菜品不同,价格也有差异,总的来说很实惠.
@巴蚂3252：为什么菜市场的菜价频繁调整,而超市的菜价却比较稳定很少调整? -
匡梦18797459495…… 菜市场的菜价频繁调整是因为菜市场的价格是根据供求关系实时调整的,而超市的菜价相对稳定是因为超市的定价通常是根据采购成本、利润率、市场竞争等因素来确定的,并且在采购时也会有一定的谈判空间,因此超市的菜价相对较为稳定....
@巴蚂3252：经营餐饮店,如何给菜品定价? -
匡梦18797459495…… 菜单定价根据不同指导思想,有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略.成本导向型定价,以核算成本为依据,制定菜肴售价.竞争导向型定价,以竞争目标,同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据,...
@巴蚂3252：超市的菜怎么样,新鲜吗价格怎么样,像沃尔玛,我白天没时间买菜,只能晚上去超市买 -
匡梦18797459495…… 超市的菜一般还说的过去 在说了 菜这玩意一般为表就能看出新鲜不新鲜 还的靠自己调 因为菜不是一批上的 有好有坏 关键还的看你自己 太差的 销毁或特价处理了 希望我的回答帮到你
@巴蚂3252：怎么知道商品的价格 -
匡梦18797459495…… 一个美国商人从外国购进了一批做工精细,质量上乘的礼帽,为了有个好的销路,商人把价格定在和其它一般礼帽一样的水准,可销路并没有比别人的更好.这让他很奇怪,因为这批礼帽真的是非常精致、漂亮.一天这个商人生病了,他委托同...
@巴蚂3252：大连天天渔港 价位 -
匡梦18797459495…… 天天渔港的菜价,我上次跟我客户在同泰街那个分店吃的,四个人,点了螃蟹4只188,一条清蒸鱼78,凉菜26,煮海螺4个112,肉48酒长城干红198,如果你不点海鲜其他菜品30-50不等,大概就是这样,不过酒有点贵,那瓶干红在超市也就40-5=元左右,饭店就是赚酒钱,另外我说些,楼上说螃蟹29一只不经常有,要是东港正宗大蟹子不会拿来做促销的
@巴蚂3252：推荐些食堂用的低成本菜 -
匡梦18797459495…… 这要看你定价,定位.购买方法. 还有菜品. 举例吧. 1. 红烧排骨. 定价:市场价:红烧排骨面12元,单卖8到12元左右.你卖5元以下不赔本才怪. 定位:你打算要多好吃?酱油袋装的只要1元,大排档水平.精品的话用美极鲜,蚝豉酱油...
@巴蚂3252：快餐店的菜是不是都是没洗的? -
匡梦18797459495…… 看具体的哪些快餐店,一般情况下知名的快餐店的卫生条件好一些,一般的稍微差一些,但是不管是哪些的,菜都是要经过洗的,只是洗的认真程度不同
匡梦18797459495…… 一个菜品要达到60%,成本是20元,卖价可以根据成本价来定价.以炒土豆丝为例,成本60%的话:那么卖价应该是33.3元(成本/成本率=售价);毛利60%的话:那么卖价应该是50元 成本/(100%-毛利率)(100%-60%=成本率).1、参考...
@巴蚂3252：重庆的海鲜市场和价格 -
匡梦18797459495…… 江北的三亚湾,在人和往机场路方向,西三街已经没落了,基本上都搬到三亚湾了.价格相对还算是便宜,比超市要便宜一些,但是质量要好得多,也很新鲜.总类很多,鱼虾蟹都有,还有很多小海鲜,以及水产,高档的海鲜也有.上个月去了次,买了条鲟鱼,价格是28一斤,蛤蜊,很大个的8块一斤,10块的个要再大些,圆贝15元一斤,象拔蚌150元一个,鲍鱼仔10元一个,基围虾32一斤,我基本就买的这些,全家人吃得很嗨~~~ 还可以就在现场加工,加工价是8元起,根据海鲜的总类和制作的菜品不同,价格也有差异,总的来说很实惠.
@巴蚂3252：为什么菜市场的菜价频繁调整,而超市的菜价却比较稳定很少调整? -
匡梦18797459495…… 菜市场的菜价频繁调整是因为菜市场的价格是根据供求关系实时调整的,而超市的菜价相对稳定是因为超市的定价通常是根据采购成本、利润率、市场竞争等因素来确定的,并且在采购时也会有一定的谈判空间,因此超市的菜价相对较为稳定....
@巴蚂3252：经营餐饮店,如何给菜品定价? -
匡梦18797459495…… 菜单定价根据不同指导思想,有成本导向型定价、竞争导向型定价和需求导向型定价三种策略.成本导向型定价,以核算成本为依据,制定菜肴售价.竞争导向型定价,以竞争目标,同类或相邻饭店的同类菜式品种的价格为定价的基本依据,...
@巴蚂3252：超市的菜怎么样,新鲜吗价格怎么样,像沃尔玛,我白天没时间买菜,只能晚上去超市买 -
匡梦18797459495…… 超市的菜一般还说的过去 在说了 菜这玩意一般为表就能看出新鲜不新鲜 还的靠自己调 因为菜不是一批上的 有好有坏 关键还的看你自己 太差的 销毁或特价处理了 希望我的回答帮到你
@巴蚂3252：怎么知道商品的价格 -
匡梦18797459495…… 一个美国商人从外国购进了一批做工精细,质量上乘的礼帽,为了有个好的销路,商人把价格定在和其它一般礼帽一样的水准,可销路并没有比别人的更好.这让他很奇怪,因为这批礼帽真的是非常精致、漂亮.一天这个商人生病了,他委托同...
@巴蚂3252：大连天天渔港 价位 -
匡梦18797459495…… 天天渔港的菜价,我上次跟我客户在同泰街那个分店吃的,四个人,点了螃蟹4只188,一条清蒸鱼78,凉菜26,煮海螺4个112,肉48酒长城干红198,如果你不点海鲜其他菜品30-50不等,大概就是这样,不过酒有点贵,那瓶干红在超市也就40-5=元左右,饭店就是赚酒钱,另外我说些,楼上说螃蟹29一只不经常有,要是东港正宗大蟹子不会拿来做促销的
@巴蚂3252：推荐些食堂用的低成本菜 -
匡梦18797459495…… 这要看你定价,定位.购买方法. 还有菜品. 举例吧. 1. 红烧排骨. 定价:市场价:红烧排骨面12元,单卖8到12元左右.你卖5元以下不赔本才怪. 定位:你打算要多好吃?酱油袋装的只要1元,大排档水平.精品的话用美极鲜,蚝豉酱油...
@巴蚂3252：快餐店的菜是不是都是没洗的? -
匡梦18797459495…… 看具体的哪些快餐店,一般情况下知名的快餐店的卫生条件好一些,一般的稍微差一些,但是不管是哪些的,菜都是要经过洗的,只是洗的认真程度不同
