超市食品安全检查记录内容
@毛嵇5816：超市食品安全检查内容有哪些 -
巢盛13361607520…… 食品安全检查的内容包括:1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、食品安...
@毛嵇5816：食品安全检查人员对超市检查哪些内容 -
巢盛13361607520…… 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...
@毛嵇5816：对进场经营者的食品卫生情况检查和记录的内容有哪些?
巢盛13361607520…… (一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致; (二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训; (三)是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度; (四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫,并查验检疫证明与肉类数量是否相符; (五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;• (六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求; (七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查,防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料; (八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为.
@毛嵇5816：在进行监督检查时,应当记录哪些内容? -
巢盛13361607520…… 《食品安全法》第七十八条规定 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查,应当记录监督检查的情况和处理结果.监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档.
@毛嵇5816：食品安全检查记录表 - 食品安全格化监管日常监督巡查表检查记录怎么?食品安全格化监管日常
巢盛13361607520…… 按巡查项目进行巡查,按巡查结果进行填写.关键是要巡查到位,填写要实事求是.
@毛嵇5816：食品安全监管部门如何进行监督检查 -
巢盛13361607520…… 根据法律规定,县级以上食品安全监管部门有权对食品生产经营者进行监督检查.那么,监督检查如何进行呢?《食品安全法》第七十八条说得很明白,监督检查时应详细记录情况和处理结果,并经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档....
@毛嵇5816：超市食品安全管理 -
巢盛13361607520…… 一、超市负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符...
@毛嵇5816：食品安全监督检查记录有何要求?
巢盛13361607520…… 监督检查记录一般以书面形式为主,必要时可以辅以录音、录像等形式,记录中注重针对性、操作性和实效性. 监督检查记录由监督检查人员签字,并经食品生产经营者签...
巢盛13361607520…… 食品安全检查的内容包括:1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;3、食品安...
@毛嵇5816：食品安全检查人员对超市检查哪些内容 -
巢盛13361607520…… 一、书式检查 主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等; 二、现场检查 生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等; 三、商品摆放情况 不能食品和生活用品...
@毛嵇5816：对进场经营者的食品卫生情况检查和记录的内容有哪些?
巢盛13361607520…… (一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致; (二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训; (三)是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度; (四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫,并查验检疫证明与肉类数量是否相符; (五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;• (六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求; (七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查,防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料; (八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为.
@毛嵇5816：在进行监督检查时,应当记录哪些内容? -
巢盛13361607520…… 《食品安全法》第七十八条规定 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查,应当记录监督检查的情况和处理结果.监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档.
@毛嵇5816：食品安全检查记录表 - 食品安全格化监管日常监督巡查表检查记录怎么?食品安全格化监管日常
巢盛13361607520…… 按巡查项目进行巡查,按巡查结果进行填写.关键是要巡查到位,填写要实事求是.
@毛嵇5816：食品安全监管部门如何进行监督检查 -
巢盛13361607520…… 根据法律规定,县级以上食品安全监管部门有权对食品生产经营者进行监督检查.那么,监督检查如何进行呢?《食品安全法》第七十八条说得很明白,监督检查时应详细记录情况和处理结果,并经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档....
@毛嵇5816：超市食品安全管理 -
巢盛13361607520…… 一、超市负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动.二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件.三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符...
@毛嵇5816：食品安全监督检查记录有何要求?
巢盛13361607520…… 监督检查记录一般以书面形式为主,必要时可以辅以录音、录像等形式,记录中注重针对性、操作性和实效性. 监督检查记录由监督检查人员签字,并经食品生产经营者签...
