越南美女制作美食
@濮邦3682：越南小吃凉卷粉怎么做 -
融纨15913326649…… 凉卷粉 卷粉是用优质大米,比如八宝米等用水浸泡以后,用磨磨成浆,然后用甑子蒸制,蒸出的卷粉颜色雪白,厚薄均匀,滑而不腻,特别有韧性. 有了上好的卷粉,就等配上佐料,享用美食了.这其中辣子的制作也是最重要的,要选个小、饱满的干辣子在铁锅里焙干后舂碎,再用烧好滚热的菜油浇上去制成油辣子.最后是酸汤,广南的酸汤喝起来又开胃又有香味,在于它都是用野生芹菜或红青菜洗干净以后放在瓦缸里,加入米汤腌一下,腌出来的酸汤颜色粉红,具有天然的香味,喝一口沁人心脾,令人赞不绝口. 一切原料准备好后,把卷粉、油辣子、酸汤和佐料放在一起,再放点盐,一碗油汪汪、红彤彤、辣乎乎的凉卷粉就做好啦.吃一口,嗯,色、香、味、鲜样样具备.
@濮邦3682：越南甘蔗虾怎么制作?
融纨15913326649…… 1 猪肉膘用开水烫一下并切成泥,虾泥中加入盐,淀粉,椰糖,黑胡椒,鱼露,鸡蛋,蒜泥,红葱头末和猪肉膘搅拌均匀,盖上保鲜膜醒30分钟. 2 手上沾上水把虾泥包裹在甘蔗条上. 3 锅中水烧开,蒸盘上刷上油放入虾棒蒸3分钟左右直到定型. 4 冷却后刷上油放入烤架烤到表面变为褐色. 美食背后的故事 国家:越南菜名:越南甘蔗虾 小贴士 1.甘蔗可替换为茴香茎或香茅. 2.从甘蔗上切下,可以包在生菜或米纸里吃,里面可加越南薄荷叶,越南香菜,红紫苏和米粉沾越南沾酱吃. 3.吃完虾后还可以吃一下甘蔗.
@濮邦3682：越南牛肉粉粉的做法
融纨15913326649…… 越南牛肉河粉 开放分类: 美食、烹饪、菜谱 河粉是有上百年历史的广州传统美食,越南、新加坡等东南亚一带称其粿条、贵刁.河粉韧而爽滑,吃法多样.广州人喜欢吃干炒牛河、湿炒牛河和牛腩河粉.而越南菜的牛肉河粉也是食味不俗的. ...
@濮邦3682：美味鱼露在越南如何被巧妙的烹饪出来 -
融纨15913326649…… 其实在越南,鱼露的普遍使用已经是司空见惯了,很多饭店都会自己调鱼露,所以鱼露的口味也变得繁多起来,如果你去越南,可真要试多几家才行.和越南鱼露相比,泰国鱼露的味道稍显浓重,也有人称之为白酱油.泰国的鱼露制作从17世纪开始,由于泰国的小鱼价格极低,吃不完的鱼,常被用来制作鱼露.韩国鱼露的主角是凤尾鱼,凤尾鱼鱼露会拿来做萝卜泡菜.而日本人最喜欢的锅物也不难找到鱼露的身影,根据不同地域,使用的海鲜包括雷鱼、沙丁鱼、鱿鱼.纵然在中国要买到正宗纯正的鱼露并不容易,但是通过一些小诀窍不难帮你分辨鱼露的好坏.
@濮邦3682：越南风味的海螺怎么做? -
融纨15913326649…… 越南是一个典型的海岸国家,海鲜自然很多.海鲜的做法除了白煮之外,还有烧烤一种.把大个的海螺带壳烧烤,直到外壳几乎裂开,里面的肉才会熟.用叉子跳出里面的肉,鲜美之外带着一股炭火的香味,倒是别有一番风味. 花鸡螺是从越南...
@濮邦3682：既然来到了越南,那越南有什么美食呢? -
融纨15913326649…… 越南特色美食推荐 越式春卷 春卷几乎已成为越南的招牌菜,初次品尝的人一定会被这道菜的排场吓一跳,一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等,将整张桌子占了大半.原来如何将...
@濮邦3682：越南包饭的正宗做法,越南包饭怎样做才好吃的做法步骤 -
融纨15913326649…… 越南包饭正宗做法/图解/步骤: 1. 菠萝切条,拿盐水浸泡.虾仁里放入盐,糖,鸡精,蚝油,味极鲜,料酒,搅拌均匀腌制. 2. 胡萝卜,黄瓜切丝. 3. 锅内倒油烧热,倒入虾仁翻炒. 4. 炒完虾仁的汤汁,不要到,放入胡萝卜翻炒.(胡萝卜经油炒后才能释放胡萝卜素,被人体吸收)不过爱吃生胡萝卜的朋友可以忽略这一步. 5. 金针菇烫熟,所有食材准备好,就可以开始包了. 6. 米皮放入温水里浸泡5~10秒,铺在盘子里,一次放上虾仁,胡萝卜,黄瓜,菠萝,金针菇,卷好,就好了. 7. 越南包饭就做好了,配上自己喜欢的蘸酱就可以品尝美味了.
@濮邦3682：越南风味的海螺怎么做才好吃
融纨15913326649…… 油爆海螺 [主料辅料] 鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 (耗100克)绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克 【菜系:山东菜,鲁菜】 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出...
@濮邦3682：越南有什么特色 -
融纨15913326649…… 牛肉粉 使用的米粉用优质大米制作.牛肉粉的做法是,将一大块精黄牛肉加上各种作料后,下锅煮熟,然后切成薄薄的小块,将米粉在开水锅中烫后,加入牛肉、牛肉汤和各种调料,吃起来别有一番风味. 虾饼 虾饼也是越南一道有名的小吃....
@濮邦3682：越南有什么好吃吗? -
融纨15913326649…… 越南必吃美食 越南米粉,有时也被称之为汤米粉,可以说是越南的国菜.越南的米粉和中国的米粉有非常大的区别,而且各个地方的米粉也都有自己的特色,但是大体而言都是搭配上鱼丸鱼豆腐,还有烤肉香肠等等,共同制作的,在出锅之后,...
融纨15913326649…… 凉卷粉 卷粉是用优质大米,比如八宝米等用水浸泡以后,用磨磨成浆,然后用甑子蒸制,蒸出的卷粉颜色雪白,厚薄均匀,滑而不腻,特别有韧性. 有了上好的卷粉,就等配上佐料,享用美食了.这其中辣子的制作也是最重要的,要选个小、饱满的干辣子在铁锅里焙干后舂碎,再用烧好滚热的菜油浇上去制成油辣子.最后是酸汤,广南的酸汤喝起来又开胃又有香味,在于它都是用野生芹菜或红青菜洗干净以后放在瓦缸里,加入米汤腌一下,腌出来的酸汤颜色粉红,具有天然的香味,喝一口沁人心脾,令人赞不绝口. 一切原料准备好后,把卷粉、油辣子、酸汤和佐料放在一起,再放点盐,一碗油汪汪、红彤彤、辣乎乎的凉卷粉就做好啦.吃一口,嗯,色、香、味、鲜样样具备.
@濮邦3682：越南甘蔗虾怎么制作?
融纨15913326649…… 1 猪肉膘用开水烫一下并切成泥,虾泥中加入盐,淀粉,椰糖,黑胡椒,鱼露,鸡蛋,蒜泥,红葱头末和猪肉膘搅拌均匀,盖上保鲜膜醒30分钟. 2 手上沾上水把虾泥包裹在甘蔗条上. 3 锅中水烧开,蒸盘上刷上油放入虾棒蒸3分钟左右直到定型. 4 冷却后刷上油放入烤架烤到表面变为褐色. 美食背后的故事 国家:越南菜名:越南甘蔗虾 小贴士 1.甘蔗可替换为茴香茎或香茅. 2.从甘蔗上切下,可以包在生菜或米纸里吃,里面可加越南薄荷叶,越南香菜,红紫苏和米粉沾越南沾酱吃. 3.吃完虾后还可以吃一下甘蔗.
@濮邦3682：越南牛肉粉粉的做法
融纨15913326649…… 越南牛肉河粉 开放分类: 美食、烹饪、菜谱 河粉是有上百年历史的广州传统美食,越南、新加坡等东南亚一带称其粿条、贵刁.河粉韧而爽滑,吃法多样.广州人喜欢吃干炒牛河、湿炒牛河和牛腩河粉.而越南菜的牛肉河粉也是食味不俗的. ...
@濮邦3682：美味鱼露在越南如何被巧妙的烹饪出来 -
融纨15913326649…… 其实在越南,鱼露的普遍使用已经是司空见惯了,很多饭店都会自己调鱼露,所以鱼露的口味也变得繁多起来,如果你去越南,可真要试多几家才行.和越南鱼露相比,泰国鱼露的味道稍显浓重,也有人称之为白酱油.泰国的鱼露制作从17世纪开始,由于泰国的小鱼价格极低,吃不完的鱼,常被用来制作鱼露.韩国鱼露的主角是凤尾鱼,凤尾鱼鱼露会拿来做萝卜泡菜.而日本人最喜欢的锅物也不难找到鱼露的身影,根据不同地域,使用的海鲜包括雷鱼、沙丁鱼、鱿鱼.纵然在中国要买到正宗纯正的鱼露并不容易,但是通过一些小诀窍不难帮你分辨鱼露的好坏.
@濮邦3682：越南风味的海螺怎么做? -
融纨15913326649…… 越南是一个典型的海岸国家,海鲜自然很多.海鲜的做法除了白煮之外,还有烧烤一种.把大个的海螺带壳烧烤,直到外壳几乎裂开,里面的肉才会熟.用叉子跳出里面的肉,鲜美之外带着一股炭火的香味,倒是别有一番风味. 花鸡螺是从越南...
@濮邦3682：既然来到了越南,那越南有什么美食呢? -
融纨15913326649…… 越南特色美食推荐 越式春卷 春卷几乎已成为越南的招牌菜,初次品尝的人一定会被这道菜的排场吓一跳,一盘春卷、一盘生菜、一盘米纸、一盘米粉、一盘青瓜酸荞头辣椒、一盘香花菜、几碗配料和鱼露等,将整张桌子占了大半.原来如何将...
@濮邦3682：越南包饭的正宗做法,越南包饭怎样做才好吃的做法步骤 -
融纨15913326649…… 越南包饭正宗做法/图解/步骤: 1. 菠萝切条,拿盐水浸泡.虾仁里放入盐,糖,鸡精,蚝油,味极鲜,料酒,搅拌均匀腌制. 2. 胡萝卜,黄瓜切丝. 3. 锅内倒油烧热,倒入虾仁翻炒. 4. 炒完虾仁的汤汁,不要到,放入胡萝卜翻炒.(胡萝卜经油炒后才能释放胡萝卜素,被人体吸收)不过爱吃生胡萝卜的朋友可以忽略这一步. 5. 金针菇烫熟,所有食材准备好,就可以开始包了. 6. 米皮放入温水里浸泡5~10秒,铺在盘子里,一次放上虾仁,胡萝卜,黄瓜,菠萝,金针菇,卷好,就好了. 7. 越南包饭就做好了,配上自己喜欢的蘸酱就可以品尝美味了.
@濮邦3682：越南风味的海螺怎么做才好吃
融纨15913326649…… 油爆海螺 [主料辅料] 鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 (耗100克)绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克 【菜系:山东菜,鲁菜】 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出...
@濮邦3682：越南有什么特色 -
融纨15913326649…… 牛肉粉 使用的米粉用优质大米制作.牛肉粉的做法是,将一大块精黄牛肉加上各种作料后,下锅煮熟,然后切成薄薄的小块,将米粉在开水锅中烫后,加入牛肉、牛肉汤和各种调料,吃起来别有一番风味. 虾饼 虾饼也是越南一道有名的小吃....
@濮邦3682：越南有什么好吃吗? -
融纨15913326649…… 越南必吃美食 越南米粉,有时也被称之为汤米粉,可以说是越南的国菜.越南的米粉和中国的米粉有非常大的区别,而且各个地方的米粉也都有自己的特色,但是大体而言都是搭配上鱼丸鱼豆腐,还有烤肉香肠等等,共同制作的,在出锅之后,...
