辣椒传入我国之前
@蓬花3382：辣椒何时传入中国
颜卢15211217451…… 辣椒明代时期传入中国.史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒,时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后.后中国时期各地普遍栽培,是中国境内最晚传...
@蓬花3382：辣椒明朝才进入中国 之前四川人吃啥 -
颜卢15211217451…… 四川人在明朝才引入辣椒之前吃的是:大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等.五辛:指五种有辛味之蔬菜.1. 指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种2. 指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种 根据:《华阳国志.蜀志》记载川人“尚滋味”、“好辛香” 辣椒:辣椒:茄科、辣椒属.为一年或有限多年生草本植物.果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国.
@蓬花3382：辣椒明朝传入我国,明朝之前古人是怎么吃辣的 -
颜卢15211217451…… 辣椒在16世纪明朝时期传入中国,在这之前中国古代的辣味主要是辛辣,辛辣是中国许多地区饮食文化的重要特征.在中国古代,辛辣的调料十分多,重要的花椒、姜、茱萸、桂、胡椒、芥辣等,在明代末年辣椒传人中国前,花椒、姜、茱萸使...
@蓬花3382：在古代,辣椒传入中国之前,中国人想吃辣味怎么办 -
颜卢15211217451…… 虽说辣椒在中国普及,充其量也就是最近三百年的事儿,但在此之前的几千年里,国人的餐桌上,“吃辣”也并非难事.下面这几样,都堪称古代中国“老资格”的辣味食材. 首先出场的,就是一种长期价格不菲的“硬通货”辣味食材:胡椒....
@蓬花3382：辣椒传入中国之前四川人吃什么口味? -
颜卢15211217451…… 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位. 辣椒原产于中南美洲热带地区.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.清陈B子之《花镜》有番椒的记载.今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜. 四川人在辣椒传进中国前是吃花椒.
@蓬花3382：辣椒最早在中国出现是什么时候? -
颜卢15211217451…… 比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述.据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国.辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬...
@蓬花3382：辣椒是明代才传入中国吗 -
颜卢15211217451…… 辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上.考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒.但是,这对于遥远的古中国来说,直到明朝末年,辣椒才进入中国. 清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区.在盐缺乏的贵州,康熙年间“土苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用.湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的.据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,瞧瞧,那时候湖南、湖北人食辣已经成性,连汤里头都要放辣椒了.无怪乎有民谣说,辣椒是穷人的油盐.
@蓬花3382：明朝晚期辣椒才传入中国,之前人们靠吃什么辣 -
颜卢15211217451…… 1、四川用茱萸 自古以来食茱萸就是药食兼用的本草.在辣椒传入中国前,是川菜辣味香料的主要来源之一.四川古人称其为“艾子'.至明代中叶时,食茱萸已成为四川食物中广泛使用的调味品.《本草纲目》记,食茱萸“味辛而苦,土人(...
@蓬花3382：辣椒是什么时代传入中国?辣椒是什么时代传入中国的
颜卢15211217451…… 中国的辣椒主要是通过两个途径、大约两个时候传于的 1 是经丝绸之路传于,在甘肃、陕西等地栽培,故称“秦椒” 2 是明朝末年由东南亚海路传于.在广东、广西、云南等地栽培. 辣椒一名最早见于《汉中府志》(1813),有牛角椒、朝天椒的记载. 辣椒是何人引入中国历史上没有记载. 甜椒是近代传于中国.
@蓬花3382：中国古代的人吃辣椒吗 -
颜卢15211217451…… 1中国古人不吃辣椒;原因见2. 2辣椒在中国的历史 辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观...
颜卢15211217451…… 辣椒明代时期传入中国.史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒,时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后.后中国时期各地普遍栽培,是中国境内最晚传...
@蓬花3382：辣椒明朝才进入中国 之前四川人吃啥 -
颜卢15211217451…… 四川人在明朝才引入辣椒之前吃的是:大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等.五辛:指五种有辛味之蔬菜.1. 指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种2. 指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种 根据:《华阳国志.蜀志》记载川人“尚滋味”、“好辛香” 辣椒:辣椒:茄科、辣椒属.为一年或有限多年生草本植物.果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国.
@蓬花3382：辣椒明朝传入我国,明朝之前古人是怎么吃辣的 -
颜卢15211217451…… 辣椒在16世纪明朝时期传入中国,在这之前中国古代的辣味主要是辛辣,辛辣是中国许多地区饮食文化的重要特征.在中国古代,辛辣的调料十分多,重要的花椒、姜、茱萸、桂、胡椒、芥辣等,在明代末年辣椒传人中国前,花椒、姜、茱萸使...
@蓬花3382：在古代,辣椒传入中国之前,中国人想吃辣味怎么办 -
颜卢15211217451…… 虽说辣椒在中国普及,充其量也就是最近三百年的事儿,但在此之前的几千年里,国人的餐桌上,“吃辣”也并非难事.下面这几样,都堪称古代中国“老资格”的辣味食材. 首先出场的,就是一种长期价格不菲的“硬通货”辣味食材:胡椒....
@蓬花3382：辣椒传入中国之前四川人吃什么口味? -
颜卢15211217451…… 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位. 辣椒原产于中南美洲热带地区.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.清陈B子之《花镜》有番椒的记载.今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜. 四川人在辣椒传进中国前是吃花椒.
@蓬花3382：辣椒最早在中国出现是什么时候? -
颜卢15211217451…… 比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述.据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国.辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬...
@蓬花3382：辣椒是明代才传入中国吗 -
颜卢15211217451…… 辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上.考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒.但是,这对于遥远的古中国来说,直到明朝末年,辣椒才进入中国. 清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区.在盐缺乏的贵州,康熙年间“土苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用.湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的.据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,瞧瞧,那时候湖南、湖北人食辣已经成性,连汤里头都要放辣椒了.无怪乎有民谣说,辣椒是穷人的油盐.
@蓬花3382：明朝晚期辣椒才传入中国,之前人们靠吃什么辣 -
颜卢15211217451…… 1、四川用茱萸 自古以来食茱萸就是药食兼用的本草.在辣椒传入中国前,是川菜辣味香料的主要来源之一.四川古人称其为“艾子'.至明代中叶时,食茱萸已成为四川食物中广泛使用的调味品.《本草纲目》记,食茱萸“味辛而苦,土人(...
@蓬花3382：辣椒是什么时代传入中国?辣椒是什么时代传入中国的
颜卢15211217451…… 中国的辣椒主要是通过两个途径、大约两个时候传于的 1 是经丝绸之路传于,在甘肃、陕西等地栽培,故称“秦椒” 2 是明朝末年由东南亚海路传于.在广东、广西、云南等地栽培. 辣椒一名最早见于《汉中府志》(1813),有牛角椒、朝天椒的记载. 辣椒是何人引入中国历史上没有记载. 甜椒是近代传于中国.
@蓬花3382：中国古代的人吃辣椒吗 -
颜卢15211217451…… 1中国古人不吃辣椒;原因见2. 2辣椒在中国的历史 辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观...
