过年做年糕的做法大全
@宋矿3934：年糕的做法是什么??
时荆17767438782…… 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
@宋矿3934：年糕的纯手工制作法? -
时荆17767438782…… 年糕的做法: 一、八宝年糕原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克.做法:1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用.2、把白糖...
@宋矿3934：自制年糕怎么做好吃 年糕的做法 -
时荆17767438782…… 用料 粘米粉250克 糯米粉50克 水150克 步骤 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中.步骤 2 加入水,用筷子搅拌.步骤 3 和均匀.步骤 4 均分成6等份.步骤 5 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂).步骤 6 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有年糕的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可.步骤 7 蒸好后立刻放入冷水中,30秒后捞出沥干水份.步骤 8 用刀切成自己喜欢的长度.步骤 9 凉透后装人食品袋,冷冻保存即可.
@宋矿3934：怎样做年糕的做法大全图解 -
时荆17767438782…… 先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放大蒸笼里蒸至8、9成熟,传统的做法是把糯米饭倒进石质的槽内,用结实一点的大竿面杖(其实就是大木杖)用力捣熟了的糯米饭,趁热反覆捣,一定要用力(是个力气活),这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口,直至糯米饭非常的粘糊,直到搅不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,压制定型冷却就成了.
@宋矿3934：家常年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
时荆17767438782…… “年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史,年糕美味、香甜、醇香,具有浓重的历史气息.过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意.” 用料 主料 ...
@宋矿3934：各种年糕做法 -
时荆17767438782…… 下面介绍椰汁年糕的作法,如果加入鲜榨椰奶,尝起来会有种淡淡的椰子味,清新滑爽. 材料: 1. 1.5磅 糯米粉 2. 0.5磅 米粉 3. 1罐 椰奶 4. 1 cup 白糖 5. 3-4片 生姜 过程: 1. 姜片加一碗水煮沸5分钟, 姜水待用. 2. 将材料1-4倒入一个大容器内...
@宋矿3934：年糕的制作方法?
时荆17767438782…… 八宝年糕 原料:糯米1000g,白糖、麻仁、青梅、葡萄干、瓜条、白莲、桃脯、猪油20g. 做法:先将糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉,把白糖等搓匀成馅,在方盘内刷猪油,铺上捣烂的1cm厚的糯米饭,每铺一层...
@宋矿3934：怎样做年糕的做法大全 -
时荆17767438782…… 用料 粘米粉 250克 糯米粉 50克 水 150克 自制年糕的做法 将粘米粉、糯米粉放入容器中. 加入水,用筷子搅拌. 和均匀. 均分成6等份. 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂). 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸)
@宋矿3934：年糕是怎么做的啊? -
时荆17767438782…… 往一个大盆里导入一些糯米粉,再一边加水一边揉.这水呀要掌握好,水放多了不行,水放少了也不行,如果水放多了,那就成了一摊面糊,如果水放少了,待会儿蒸不透.等揉成一个面团时,用杵子来打压面团,目的为了让面团更充实,没有糯米粉掺杂在里面.和完年糕,就开始蒸年糕了.把揉好的面团放入笼屉,一般蒸15分钟~20分钟就够了,在这期间,要尽量避免揭盖,否则,年糕就蒸不透,然后取出.接下来最重要的一步——揉年糕.年糕做得好不好,关键就看这一步.把热气腾腾的面团从笼屉中取出,趁着冒热气,赶紧加入白糖和桂花,用手搓揉,让它们与面团充分融合,然后分段晾干,就可以加以食用了
@宋矿3934：年糕的做法,自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法 -
时荆17767438782…… 自制年糕的家常做法 主料 糯米粉 400g 辅料 大米 200g 步骤 1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚 2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油 3.用擀面杖压细 4.压细后放进盆里 5.加入糯米粉 6.和成光滑的面团 7.面团和成长条 8.切成喜欢的长短 9.压扁 10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可.看着表面不很平吧,蒸出来就好看多啦 11.我这种年糕要的是没有那么软糯.想要非常软糯的, 别这样做哦
时荆17767438782…… 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
@宋矿3934：年糕的纯手工制作法? -
时荆17767438782…… 年糕的做法: 一、八宝年糕原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克.做法:1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用.2、把白糖...
@宋矿3934：自制年糕怎么做好吃 年糕的做法 -
时荆17767438782…… 用料 粘米粉250克 糯米粉50克 水150克 步骤 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中.步骤 2 加入水,用筷子搅拌.步骤 3 和均匀.步骤 4 均分成6等份.步骤 5 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂).步骤 6 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有年糕的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可.步骤 7 蒸好后立刻放入冷水中,30秒后捞出沥干水份.步骤 8 用刀切成自己喜欢的长度.步骤 9 凉透后装人食品袋,冷冻保存即可.
@宋矿3934：怎样做年糕的做法大全图解 -
时荆17767438782…… 先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放大蒸笼里蒸至8、9成熟,传统的做法是把糯米饭倒进石质的槽内,用结实一点的大竿面杖(其实就是大木杖)用力捣熟了的糯米饭,趁热反覆捣,一定要用力(是个力气活),这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口,直至糯米饭非常的粘糊,直到搅不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,压制定型冷却就成了.
@宋矿3934：家常年糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
时荆17767438782…… “年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史,年糕美味、香甜、醇香,具有浓重的历史气息.过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意.” 用料 主料 ...
@宋矿3934：各种年糕做法 -
时荆17767438782…… 下面介绍椰汁年糕的作法,如果加入鲜榨椰奶,尝起来会有种淡淡的椰子味,清新滑爽. 材料: 1. 1.5磅 糯米粉 2. 0.5磅 米粉 3. 1罐 椰奶 4. 1 cup 白糖 5. 3-4片 生姜 过程: 1. 姜片加一碗水煮沸5分钟, 姜水待用. 2. 将材料1-4倒入一个大容器内...
@宋矿3934：年糕的制作方法?
时荆17767438782…… 八宝年糕 原料:糯米1000g,白糖、麻仁、青梅、葡萄干、瓜条、白莲、桃脯、猪油20g. 做法:先将糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉,把白糖等搓匀成馅,在方盘内刷猪油,铺上捣烂的1cm厚的糯米饭,每铺一层...
@宋矿3934：怎样做年糕的做法大全 -
时荆17767438782…… 用料 粘米粉 250克 糯米粉 50克 水 150克 自制年糕的做法 将粘米粉、糯米粉放入容器中. 加入水,用筷子搅拌. 和均匀. 均分成6等份. 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂). 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸)
@宋矿3934：年糕是怎么做的啊? -
时荆17767438782…… 往一个大盆里导入一些糯米粉,再一边加水一边揉.这水呀要掌握好,水放多了不行,水放少了也不行,如果水放多了,那就成了一摊面糊,如果水放少了,待会儿蒸不透.等揉成一个面团时,用杵子来打压面团,目的为了让面团更充实,没有糯米粉掺杂在里面.和完年糕,就开始蒸年糕了.把揉好的面团放入笼屉,一般蒸15分钟~20分钟就够了,在这期间,要尽量避免揭盖,否则,年糕就蒸不透,然后取出.接下来最重要的一步——揉年糕.年糕做得好不好,关键就看这一步.把热气腾腾的面团从笼屉中取出,趁着冒热气,赶紧加入白糖和桂花,用手搓揉,让它们与面团充分融合,然后分段晾干,就可以加以食用了
@宋矿3934：年糕的做法,自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法 -
时荆17767438782…… 自制年糕的家常做法 主料 糯米粉 400g 辅料 大米 200g 步骤 1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚 2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油 3.用擀面杖压细 4.压细后放进盆里 5.加入糯米粉 6.和成光滑的面团 7.面团和成长条 8.切成喜欢的长短 9.压扁 10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可.看着表面不很平吧,蒸出来就好看多啦 11.我这种年糕要的是没有那么软糯.想要非常软糯的, 别这样做哦
