适合新手炒的肉菜
@花是4232：自己第一次下厨做些什么菜好呢、我是新手 -
阎田13795637578…… 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下.捞出来沥干放在盘子...
@花是4232：求几道食材方便简单的家庭小炒!!! 要做法 -
阎田13795637578…… 炒肉丝 材料:猪肉,时鲜菜蔬 调料:植物油,盐.鸡精.葱姜蒜,酱油 制作方法: 1.猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,打进一个鸡蛋,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过...
@花是4232：适合初学者的家常炒菜有哪些??? -
阎田13795637578…… 先练习炒单样的素材,绿色蔬菜之类的家常菜 火候以中火就好,不然过热的油可是会溅到身上,脸上..用心去做,绝对能炒出香喷喷的菜菜-00- (炒青菜..青椒土豆丝..清炒菠菜..清炒包菜..) (青椒肉丝.豆腐干炒青椒.炒鸡蛋.黄瓜清炒..) 总之,发挥自己个的想象力,先挑步骤简单,感觉难度最低的学起~ .~
@花是4232：我想学几个比较简单的荤菜.谁能告诉我怎么做啊.. -
阎田13795637578…… 十香醉排骨 材料 排骨,酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,荸荠,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,大葱,大蒜,味精,姜,淀粉,花生油 做法 1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用. 2.淀粉、酱油、味精、盐、...
@花是4232：瘦肉炒什么菜好吃 -
阎田13795637578…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃. 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉; 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用; 3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒. 试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦. 如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@花是4232：猪肉与那些菜炒好吃? -
阎田13795637578…… 猪肉焖土豆 土豆3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量 2 1.猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲...
@花是4232：初学者应该学做什么家常菜 -
阎田13795637578…… 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...
@花是4232：有什么简单好做又好吃的家常菜? -
阎田13795637578…… 蒜苔炒肉的家常做法第一步蒜苔炒肉是一道常见的家常菜,蒜苔炒肉的做法也很家常,只需要将炒好的肉和新鲜的蒜苔一起炒制即可,调味料也比较简单,只需要用到平常的调味料就行.下面跟我一起了解一下蒜苔炒肉的做法吧. 准备五花肉三...
@花是4232：有什么菜适合新手练习的…我是新手学炒菜…容易且好吃… -
阎田13795637578…… 番茄炒鸡蛋啦,炒土豆丝啊,麻婆豆腐,烧茄子,这些都是比较容易上手的菜,口味根据自己喜好调就可以了.慢慢学,找到感觉就不错啦..祝你早日变成大厨水平哦..
@花是4232：大众炒肉菜 -
阎田13795637578…… 大众炒肉菜?不就是适合大众口味的炒肉吗?做大锅菜,用的是五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的豆腐块、素丸子等等,以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料.锅里倒上油,灶下烧上柴火,风箱呼哒哒一...
阎田13795637578…… 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下.捞出来沥干放在盘子...
@花是4232：求几道食材方便简单的家庭小炒!!! 要做法 -
阎田13795637578…… 炒肉丝 材料:猪肉,时鲜菜蔬 调料:植物油,盐.鸡精.葱姜蒜,酱油 制作方法: 1.猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,打进一个鸡蛋,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过...
@花是4232：适合初学者的家常炒菜有哪些??? -
阎田13795637578…… 先练习炒单样的素材,绿色蔬菜之类的家常菜 火候以中火就好,不然过热的油可是会溅到身上,脸上..用心去做,绝对能炒出香喷喷的菜菜-00- (炒青菜..青椒土豆丝..清炒菠菜..清炒包菜..) (青椒肉丝.豆腐干炒青椒.炒鸡蛋.黄瓜清炒..) 总之,发挥自己个的想象力,先挑步骤简单,感觉难度最低的学起~ .~
@花是4232：我想学几个比较简单的荤菜.谁能告诉我怎么做啊.. -
阎田13795637578…… 十香醉排骨 材料 排骨,酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,荸荠,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,大葱,大蒜,味精,姜,淀粉,花生油 做法 1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用. 2.淀粉、酱油、味精、盐、...
@花是4232：瘦肉炒什么菜好吃 -
阎田13795637578…… 很多年炒瘦肉炒出来很硬.我教给你一个方法,好吃!我最不喜欢加淀粉.我的做法比勾欠还好吃. 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉; 2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用; 3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起炒,不容易熟的可以和瘦肉一起放进去炒,容易熟的,可以先炒熟肉再放菜炒. 试一试,很好吃.而且很香,肉香能全部炒出来的.注意,淹肉时已经放过一点盐了,再放盐时要少放一点哦. 如果是炒牛肉,则要放糖、盐、生油、酱油一起淹两个小时左右.这样容易炒烂,不塞牙.
@花是4232：猪肉与那些菜炒好吃? -
阎田13795637578…… 猪肉焖土豆 土豆3-4个(视乎大小),半肥瘦枚头猪肉450克左右,杂豆半碗左右,洋葱(我懒,我没有加),李x牌或牛x牌沙嗲酱,酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量 2 1.猪肉切片, 用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加沙嗲...
@花是4232：初学者应该学做什么家常菜 -
阎田13795637578…… 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...
@花是4232：有什么简单好做又好吃的家常菜? -
阎田13795637578…… 蒜苔炒肉的家常做法第一步蒜苔炒肉是一道常见的家常菜,蒜苔炒肉的做法也很家常,只需要将炒好的肉和新鲜的蒜苔一起炒制即可,调味料也比较简单,只需要用到平常的调味料就行.下面跟我一起了解一下蒜苔炒肉的做法吧. 准备五花肉三...
@花是4232：有什么菜适合新手练习的…我是新手学炒菜…容易且好吃… -
阎田13795637578…… 番茄炒鸡蛋啦,炒土豆丝啊,麻婆豆腐,烧茄子,这些都是比较容易上手的菜,口味根据自己喜好调就可以了.慢慢学,找到感觉就不错啦..祝你早日变成大厨水平哦..
@花是4232：大众炒肉菜 -
阎田13795637578…… 大众炒肉菜?不就是适合大众口味的炒肉吗?做大锅菜,用的是五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的豆腐块、素丸子等等,以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料.锅里倒上油,灶下烧上柴火,风箱呼哒哒一...
