邦杰牛肉官网
@阙娄872：听说周口牛肉挺不错的,但有很多种,能帮着介绍一下吗?谢谢! -
步庄13057678876…… 周口地区牛肉产品有品牌的共有5种出名~~周口邦杰牛肉、牛腱.沈丘马五牛肉、牛腱.周家口牛肉~德荣牛肉~~马头牛肉~其它的就是回族一般卖的压板牛肉等等!熟食不错,肉香而熟烂,老少皆宜!
@阙娄872：邦杰牛肉那里有卖 -
步庄13057678876…… 大型超市有销售,属于地方特产,产地比较多
@阙娄872：山药炖牛肉怎么做好吃,番茄山药炖牛肉的家常做法 -
步庄13057678876…… 番茄山药炖牛肉的做法1.牛肉泡去血水,焯水,冲净浮沫,备用2.西红柿切块,准备其他辅料.山楂我用的山楂干3.热锅热油,爆香葱、蒜、八角4.下牛肉块,加料酒,生抽,姜粉翻炒均匀5.下番茄块翻炒6.将番茄炒软,出汤汁7.加热水,加入山楂片和其他配料,大火煮沸,撇去浮沫,小火炖8.炖的同时,洗净山药,刮皮,切块.最好不要水洗,以免损失太多粘液,那个是有营养的9.放入山药,继续小火炖10.炖至山药熟烂,汤汁收剩一盅左右即可
@阙娄872：牛肉放久了为什么发黑? -
步庄13057678876…… 暴露在空气中的牛肉,时间长了,表面就会被氧化.同时牛肉是暗红色的,时间长了会渐渐脱水,颜色也会变暗.所以,牛肉最好是新鲜吃!
@阙娄872：兰溪的牛肉面,好吃的面馆兰溪 -
步庄13057678876…… 兰溪牛肉面汤面: 1、旗开、金龙、老城青石井,你懂的,好吃,价格偏贵. 2、城南医院弄堂进去,一户人家的面,特色是腰花面,大肠面(大肠是清煮的)好吃不腻味. 3、辅仁路三鲜面馆,面条劲道,牛肉嫩,贵了点,在兰五中后面,以前上学经常去吃. 4、四号区啤酒花牛肉面,没吃过吃吃看,还好,就怕牛肉太嫩,还有我不喜欢牛肉里面生姜太多. 5、原先兰五中对面有家900碗,可惜现在不开了,记得上学的时候经常去吃,味道真是不错 6、黄大仙路86号,老农药厂对面的五谷杂粮面馆,这家店开了不久,店面很亮堂清爽,味道不错,最爱这里的腰花面、猪肝面,味道不比旗开差.
@阙娄872：手撕毛条牛肉(附自制五香酱汤)怎么做,牛肉做法 -
步庄13057678876…… 原料:牛肉(beef skirt)350g,生抽5大勺,料酒2大勺,蚝油1大勺,五香粉1大勺,糖2大勺 做法: 将除牛肉外的所有调料混合成腌料 将牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片 将牛肉片放进保鲜袋,倒入腌料混合均匀,排出空气后密封,冰箱内腌制过夜 烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次 将烤箱温度降至60度左右,将牛肉片慢慢烘干,约需1.5-2小时,中间翻面几次 烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可
步庄13057678876…… 周口地区牛肉产品有品牌的共有5种出名~~周口邦杰牛肉、牛腱.沈丘马五牛肉、牛腱.周家口牛肉~德荣牛肉~~马头牛肉~其它的就是回族一般卖的压板牛肉等等!熟食不错,肉香而熟烂,老少皆宜!
@阙娄872：邦杰牛肉那里有卖 -
步庄13057678876…… 大型超市有销售,属于地方特产,产地比较多
@阙娄872：山药炖牛肉怎么做好吃,番茄山药炖牛肉的家常做法 -
步庄13057678876…… 番茄山药炖牛肉的做法1.牛肉泡去血水,焯水,冲净浮沫,备用2.西红柿切块,准备其他辅料.山楂我用的山楂干3.热锅热油,爆香葱、蒜、八角4.下牛肉块,加料酒,生抽,姜粉翻炒均匀5.下番茄块翻炒6.将番茄炒软,出汤汁7.加热水,加入山楂片和其他配料,大火煮沸,撇去浮沫,小火炖8.炖的同时,洗净山药,刮皮,切块.最好不要水洗,以免损失太多粘液,那个是有营养的9.放入山药,继续小火炖10.炖至山药熟烂,汤汁收剩一盅左右即可
@阙娄872：牛肉放久了为什么发黑? -
步庄13057678876…… 暴露在空气中的牛肉,时间长了,表面就会被氧化.同时牛肉是暗红色的,时间长了会渐渐脱水,颜色也会变暗.所以,牛肉最好是新鲜吃!
@阙娄872：兰溪的牛肉面,好吃的面馆兰溪 -
步庄13057678876…… 兰溪牛肉面汤面: 1、旗开、金龙、老城青石井,你懂的,好吃,价格偏贵. 2、城南医院弄堂进去,一户人家的面,特色是腰花面,大肠面(大肠是清煮的)好吃不腻味. 3、辅仁路三鲜面馆,面条劲道,牛肉嫩,贵了点,在兰五中后面,以前上学经常去吃. 4、四号区啤酒花牛肉面,没吃过吃吃看,还好,就怕牛肉太嫩,还有我不喜欢牛肉里面生姜太多. 5、原先兰五中对面有家900碗,可惜现在不开了,记得上学的时候经常去吃,味道真是不错 6、黄大仙路86号,老农药厂对面的五谷杂粮面馆,这家店开了不久,店面很亮堂清爽,味道不错,最爱这里的腰花面、猪肝面,味道不比旗开差.
@阙娄872：手撕毛条牛肉(附自制五香酱汤)怎么做,牛肉做法 -
步庄13057678876…… 原料:牛肉(beef skirt)350g,生抽5大勺,料酒2大勺,蚝油1大勺,五香粉1大勺,糖2大勺 做法: 将除牛肉外的所有调料混合成腌料 将牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片 将牛肉片放进保鲜袋,倒入腌料混合均匀,排出空气后密封,冰箱内腌制过夜 烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次 将烤箱温度降至60度左右,将牛肉片慢慢烘干,约需1.5-2小时,中间翻面几次 烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可
