酒店自助餐台设计与布置
@红逸4784：怎样设计自助餐厅餐台 -
尹邹13299792199…… 很多人都喜欢吃自助,方便、快捷、时尚于一体,自助餐台也叫食品陈列台,可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边,也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台,或由一个主台和几个小台组成.自助餐台的安排形式多样、变化多端,设计自助餐厅餐台技巧……设计自助餐厅餐台技巧 一、常见的自助餐台有如下设计:1、“I”型台:即长台,是最基本的台型,常靠墙摆放.2、“L”型台:由两个长台拼成,一般放于餐厅一角.3、“○”型台:即圆台,通常摆在餐厅中央.4、其他台型:根据场地特点及宾客要求可采用长台、扇面台、圆台、半圆台等拼接出各种新颖别致、美观流畅的台型.
@红逸4784：酒店自助餐厅设计装修应该怎么做 -
尹邹13299792199…… (1)自助餐厅装修设计的围聚性:首先要确定餐区的范围.一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观.为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就...
@红逸4784：自助餐厅如何进行装饰设计?
尹邹13299792199…… 简洁美布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌.除非有充裕的空间,否则一切纯装饰的东西都应该省掉.在桌子中央摆上一束鲜花固然赏心悦目,但是,用餐末甜点或水果装饰桌子的中心则更为可取.如果桌上的东西已经显得拥挤,就最好撤走蜡烛台.如果蜡烛必不可少,使用坎德拉枝状大烛台会比普通小烛台好得多.因为,大烛台光线效果好,比较稳当,不会被经过的客人碰倒.在保证有足够的空间以便布置菜肴的情况下,尽量减少餐桌占用的公众空间,否则有可能会导致客人排队拿取食物,甚至会产生拥挤的情况.
@红逸4784：300平自助餐厅空间怎么布局 -
尹邹13299792199…… 1、展柜采用壁式结构,以节省空间为目的,这样灯光也好发挥效果.2、自助餐厅餐台的排列布置及台上的摆设也十分重要.需要设置的餐台有菜品台、点心水果台、酒水饮料台、进餐台等.3、一般每位客人取食品时约需30厘米的宽度.你可以按50—80人设计.4、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮.一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率.5、自助餐厅装修设计的桌椅设置一般以普通坐席为主,当然也可以根据需要设置柜台式席位.
@红逸4784：自助餐台的设计应注意什么 -
尹邹13299792199…… 用冰,碎冰渣放底下 之后上面铺上荷叶或者类似的大叶子上面放海鲜冷菜,这个是冷采取,甜品区要装饰的可爱温馨点,因为这个才是符合甜品本身的本质,千万不要忘记有巧克力喷泉哦,还有冰激凌也是孩子的最爱. 蔬菜这边可以展示下现场制作的天妇罗,铁板烧,另外烤羊排和牛排也是必不可少,可以派个厨师在那里帮客人切,当然熟食和冷菜一定要分开放,餐台可以围绕餐桌也可以被餐桌围绕,其实顾客更喜欢欣赏美食被制作的过程,所以如果有条件可以在餐厅加点现场制作的成分在里面,这样色香味俱全,能不引发人们的食欲吗
@红逸4784：怎样布置自助餐的餐台 - 上学吧技能鉴定
尹邹13299792199…… 自助餐大家都比较了解,然而对于自助餐台,也许很多人没有太在意过,但其实自助餐的展示台是非常重要的,有其在一些细节方面,自助餐泰德设计和选择非常重要,要综合考虑实用性、美观性、便利性等多方面. 首先要考虑就是实用性: ...
@红逸4784：自助餐厅装修设计要注意什么 -
尹邹13299792199…… 第一、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮.一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率. 第二...
尹邹13299792199…… 很多人都喜欢吃自助,方便、快捷、时尚于一体,自助餐台也叫食品陈列台,可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边,也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台,或由一个主台和几个小台组成.自助餐台的安排形式多样、变化多端,设计自助餐厅餐台技巧……设计自助餐厅餐台技巧 一、常见的自助餐台有如下设计:1、“I”型台:即长台,是最基本的台型,常靠墙摆放.2、“L”型台:由两个长台拼成,一般放于餐厅一角.3、“○”型台:即圆台,通常摆在餐厅中央.4、其他台型:根据场地特点及宾客要求可采用长台、扇面台、圆台、半圆台等拼接出各种新颖别致、美观流畅的台型.
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尹邹13299792199…… (1)自助餐厅装修设计的围聚性:首先要确定餐区的范围.一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观.为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就...
@红逸4784：自助餐厅如何进行装饰设计?
尹邹13299792199…… 简洁美布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌.除非有充裕的空间,否则一切纯装饰的东西都应该省掉.在桌子中央摆上一束鲜花固然赏心悦目,但是,用餐末甜点或水果装饰桌子的中心则更为可取.如果桌上的东西已经显得拥挤,就最好撤走蜡烛台.如果蜡烛必不可少,使用坎德拉枝状大烛台会比普通小烛台好得多.因为,大烛台光线效果好,比较稳当,不会被经过的客人碰倒.在保证有足够的空间以便布置菜肴的情况下,尽量减少餐桌占用的公众空间,否则有可能会导致客人排队拿取食物,甚至会产生拥挤的情况.
@红逸4784：300平自助餐厅空间怎么布局 -
尹邹13299792199…… 1、展柜采用壁式结构,以节省空间为目的,这样灯光也好发挥效果.2、自助餐厅餐台的排列布置及台上的摆设也十分重要.需要设置的餐台有菜品台、点心水果台、酒水饮料台、进餐台等.3、一般每位客人取食品时约需30厘米的宽度.你可以按50—80人设计.4、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮.一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率.5、自助餐厅装修设计的桌椅设置一般以普通坐席为主,当然也可以根据需要设置柜台式席位.
@红逸4784：自助餐台的设计应注意什么 -
尹邹13299792199…… 用冰,碎冰渣放底下 之后上面铺上荷叶或者类似的大叶子上面放海鲜冷菜,这个是冷采取,甜品区要装饰的可爱温馨点,因为这个才是符合甜品本身的本质,千万不要忘记有巧克力喷泉哦,还有冰激凌也是孩子的最爱. 蔬菜这边可以展示下现场制作的天妇罗,铁板烧,另外烤羊排和牛排也是必不可少,可以派个厨师在那里帮客人切,当然熟食和冷菜一定要分开放,餐台可以围绕餐桌也可以被餐桌围绕,其实顾客更喜欢欣赏美食被制作的过程,所以如果有条件可以在餐厅加点现场制作的成分在里面,这样色香味俱全,能不引发人们的食欲吗
@红逸4784：怎样布置自助餐的餐台 - 上学吧技能鉴定
尹邹13299792199…… 自助餐大家都比较了解,然而对于自助餐台,也许很多人没有太在意过,但其实自助餐的展示台是非常重要的,有其在一些细节方面,自助餐泰德设计和选择非常重要,要综合考虑实用性、美观性、便利性等多方面. 首先要考虑就是实用性: ...
@红逸4784：自助餐厅装修设计要注意什么 -
尹邹13299792199…… 第一、自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮.一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率. 第二...
