酱肉上出现白霜一样的东西

@王友4948:酱肉晒几天上面就有白白的像霜一样的是什么东西 -
东美13768286548…… 这是析出的盐类物质.

@王友4948:冬日风吹酱肉起白霜需要擦掉吗? -
东美13768286548…… 没关系,,吃的时候洗洗

@王友4948:自己腌制的酱肉有点发霉能否吃 -
东美13768286548…… 发霉的肉是吃不来的,但酱肉在晾晒时,会出现白花,这不是发霉,这是因为天气潮湿,没有很快晾干出现的俗称酱花,这白花擦掉肉是可以吃的,发霉的肉质有腐烂样,肉很软,请你先确定肉是那种情况,再决定是否可吃

@王友4948:香肠上面为什么有白霜一样的东西?
东美13768286548…… 可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜,属于盐结晶,食用后对身体不会造成不良影响.如果为了不影响口感,可用热水将其洗掉即可.

@王友4948:干豆腐皮上长了一层白霜是怎么回事?还能吃吗? -
东美13768286548…… 干豆腐皮上的白霜有两种可能:1. 盐霜:干豆腐皮在晒干或晾干的过程中,豆腐干内部含有的盐会析出到表面,形成一层盐霜,这并不会影响豆腐皮的口感和食用安全.2. 霉变:如果干豆腐皮在长时间储存或放置后出现白霜,这可能是由于环境潮湿,导致豆腐皮霉变.这种情况建议不要食用,因为可能会对健康造成影响.总之,如果干豆腐皮上出现了过多的白色粉末,或是豆腐皮出现异味或变质,就不要再食用了,以免对健康造成影响.为了防止豆腐皮长白霜,可以将其存放在密封的容器中,避免受潮和阳光直射.如果已经长出白霜,可以将其清洗干净后再食用.

@王友4948:食物上的白霜是什么呢?
东美13768286548…… 在吃食物的过程当中我们都会发现,比如柿饼当中就会有一定的白霜,很多人为了自己的身体健康而望而却步,下面我们就来具体了解一下天然白霜是否可以吃.柿饼表面会有一层白霜,柿饼的白霜也会分真假,人工撒粉的柿饼,白粉分布比较均匀,否则不会均匀,自然上霜的柿饼入口即化,而人工撒的都是一些化石粉,或者是钛白粉则不能够吃.蔬菜的白霜也是比较常见的,就像人的皮肤一样,表面上会有一层像蜡质的白霜,这是起到一种保护和保湿的作用,冬瓜蛋白霜是一种成熟的象征,白霜越多,说明冬瓜的成熟率就会比较好.

@王友4948:自家买的肉去灌的腊肠,挂墙上发现腊肠上面生了白霜,因为是第一次做,请问是不是腊肠坏了? -
东美13768286548…… 不能吃了,吃了有害健康的.这是因为你做的几天里天气不好,而且天气比较热,造成肉变质啦.我也曾经上过一次当,十几斤香肠全部扔了,真的很心疼噢.以后一定要记得,做咸肉,酱肉,香肠,晒的那天,一定要天气好,要不然肯定要坏的.

@王友4948:香肠里面白色的东西是什么 -
东美13768286548…… 白色应该是香肠表面有一层白霜,那么主要是肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的,称为盐碱霜属于盐结晶,这些物质食用后对身体不会造成不良影响的. 但是使用之前需要将其处理干净,否则很容易对人体放健康造成伤害...

@王友4948:酸菜上面的白霜能吃吗? -
东美13768286548…… 酸菜上有白霜( 发霉)其实很正常,以前自家做的酸菜水上面都浮着白霜,菜不要发黑变色,腐烂.洗净就可以食用,现在商家用防腐剂就不会有那白霜但对身体不好.

@王友4948:急救助!自制的香肠表面起了很多白色的东东,是怎么回事?我在四川,
东美13768286548…… 那是眼霜 因为刚做的香肠里面有大量水份 加上做香肠大多是在天气比较冷的冬天 在不通风的情况下 温度比较低 香肠丽的水分随着盐 渗透出来 在表面形成了盐晶.香肠是不会臭的 因为里面有盐可以防腐 楼下睡说的发霉是黑色的 白色的也可能是霉菌...

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