酵母发酵烟丝视频
@邴蚁3652：烟丝发酵可以用酵母吗? -
段牧15884337486…… 呵呵 我这里是加菜籽油发酵的,手工刨烟丝
@邴蚁3652：酵母粉与小苏打能混在一起使用吗 -
段牧15884337486…… 苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的,二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄,并且松软,不仅好看,还很好吃. 在用酵母粉做面点的时候,如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时,就可以用少量的苏打粉进行中和,使发面酸碱平衡. 无论发...
@邴蚁3652：馒头是利用酵母菌发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味这是因为( ) - 作业帮
段牧15884337486…… [选项] A. 酵母菌在发酵时根本没有产生酒精 B. 酒精在蒸馒头时挥发掉了 C. 馒头中的酒精转变成了其他物质 D. 发面中的酒精含量很少
@邴蚁3652：酵母菌发酵生成的酒精应该是在酵母菌体内的!难到人喝酒的时候喝得是酵母菌?如果不是,酒精是通过什么运输方式走出细胞的? - 作业帮
段牧15884337486…… [答案] 白酒是蒸馏得到的 啤酒要把酵母过滤掉
@邴蚁3652：酵母发酵的具体过程 -
段牧15884337486…… 因为酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型,所以在发酵刚开始时,它可以进行有氧呼吸,每消耗1mol葡萄糖,可以产生6mol的CO2.但随着反应的进行,氧气没有了,无氧呼吸开始,1mol葡萄糖,只产生2mol的CO2.因此气体产生量减
@邴蚁3652：酵母是如何发酵的? -
段牧15884337486…… 酵母菌发酵其实就是酵母菌的呼吸作用. 酵母菌属于兼性厌氧型微生物.在有氧的条件下,进行有氧呼吸,将糖类物质分解成二氧化碳和水,释放大量能量.在无氧的条件下,进行无氧呼吸(酒精发酵),将糖类物质分解成二氧化碳和酒精,释放少量能量. 由于有氧呼吸比无氧呼吸(酒精发酵)产能多,因此酵母菌利用等量能源物质,在有氧环境中生长繁殖得到的菌体数目明显比缺氧时高得多.而酒精发酵则需要在缺氧的环境下才能进行.因此利用酵母菌制造啤酒时必须先向发酵罐中通入空气,使酵母菌快速繁殖,达到一定数量后,再密封,让其进行发酵,以获得较多的酒精.
@邴蚁3652：怎样做酵母的做法视频 -
段牧15884337486…… 天然酵母的做法 1.将玻璃瓶和瓶盖放锅内,倒入盖过玻璃瓶的清水,煮沸消毒后将瓶子晾干.将苹果切成小块 2.将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入冷开水,用干净的筷子搅匀,盖紧盖子,把瓶子置于是26-28度的环境下培养,每...
@邴蚁3652：啤酒的酿造方法 -
段牧15884337486…… 我们以制作20L啤酒为例 1、时间 酿造啤酒的时间较长,一般需要4-6小时,而且不能终止,所以建议你找一个时间比较充分的时候再开始开锅. 2、设备 麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊. 糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,...
段牧15884337486…… 呵呵 我这里是加菜籽油发酵的,手工刨烟丝
@邴蚁3652：酵母粉与小苏打能混在一起使用吗 -
段牧15884337486…… 苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的,二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄,并且松软,不仅好看,还很好吃. 在用酵母粉做面点的时候,如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时,就可以用少量的苏打粉进行中和,使发面酸碱平衡. 无论发...
@邴蚁3652：馒头是利用酵母菌发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味这是因为( ) - 作业帮
段牧15884337486…… [选项] A. 酵母菌在发酵时根本没有产生酒精 B. 酒精在蒸馒头时挥发掉了 C. 馒头中的酒精转变成了其他物质 D. 发面中的酒精含量很少
@邴蚁3652：酵母菌发酵生成的酒精应该是在酵母菌体内的!难到人喝酒的时候喝得是酵母菌?如果不是,酒精是通过什么运输方式走出细胞的? - 作业帮
段牧15884337486…… [答案] 白酒是蒸馏得到的 啤酒要把酵母过滤掉
@邴蚁3652：酵母发酵的具体过程 -
段牧15884337486…… 因为酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型,所以在发酵刚开始时,它可以进行有氧呼吸,每消耗1mol葡萄糖,可以产生6mol的CO2.但随着反应的进行,氧气没有了,无氧呼吸开始,1mol葡萄糖,只产生2mol的CO2.因此气体产生量减
@邴蚁3652：酵母是如何发酵的? -
段牧15884337486…… 酵母菌发酵其实就是酵母菌的呼吸作用. 酵母菌属于兼性厌氧型微生物.在有氧的条件下,进行有氧呼吸,将糖类物质分解成二氧化碳和水,释放大量能量.在无氧的条件下,进行无氧呼吸(酒精发酵),将糖类物质分解成二氧化碳和酒精,释放少量能量. 由于有氧呼吸比无氧呼吸(酒精发酵)产能多,因此酵母菌利用等量能源物质,在有氧环境中生长繁殖得到的菌体数目明显比缺氧时高得多.而酒精发酵则需要在缺氧的环境下才能进行.因此利用酵母菌制造啤酒时必须先向发酵罐中通入空气,使酵母菌快速繁殖,达到一定数量后,再密封,让其进行发酵,以获得较多的酒精.
@邴蚁3652：怎样做酵母的做法视频 -
段牧15884337486…… 天然酵母的做法 1.将玻璃瓶和瓶盖放锅内,倒入盖过玻璃瓶的清水,煮沸消毒后将瓶子晾干.将苹果切成小块 2.将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入冷开水,用干净的筷子搅匀,盖紧盖子,把瓶子置于是26-28度的环境下培养,每...
@邴蚁3652：啤酒的酿造方法 -
段牧15884337486…… 我们以制作20L啤酒为例 1、时间 酿造啤酒的时间较长,一般需要4-6小时,而且不能终止,所以建议你找一个时间比较充分的时候再开始开锅. 2、设备 麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊. 糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,...
