酸奶代替奶油做蛋糕
@严彦3142：用酸奶代替奶油做裱花
越善18544523554…… 用酸牛奶也是能够替代鲜奶油来做蛋糕裱花的,做酸奶油要提前准备酸牛奶,提前准备鲜奶油.要充足的搅拌均匀,随后要在室内温度下12个钟头上下,才可以完全的凝结...
@严彦3142：可不可以用酸奶代替奶油装裱蛋糕花 -
越善18544523554…… 不可以直接打发, 不过用酸奶制作酸奶油,酸奶油是可以打发的. 一、酸奶油的制作 材料:350ML淡奶油,50ML酸奶 做法:淡奶油和酸奶混合均匀,室温下放置8-12小时至完全凝固,转移至冰箱冷藏室 二、酸奶油淋面: 酸奶油80克,糖10...
@严彦3142：做蛋糕时的鲜奶油可用什么代替? -
越善18544523554…… 可以用酸奶代替,质地浓稠的酸奶最好,下面介绍做法: 准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉70克、浓稠纯酸奶200克、细砂糖50克、白醋少量、玉米淀粉18克 制作步骤: 1、准备好所有的食材,三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿出来放到...
@严彦3142：做一个免烤芝士蛋糕,没有淡奶油可以用酸奶代替吗? -
越善18544523554…… 淡奶油打发在蛋糕中起的是填充作用,酸奶没有办法打发,所以没有相同的作用.原则上无法替代. 你可以去蛋糕店买淡奶油,一般的小蛋糕店是愿意卖给你的.
@严彦3142：做抹茶千层蛋糕可以用酸奶代替奶油吗 -
越善18544523554…… 不可以呢,酸奶属于湿性材料,太多会导致蛋糕支撑不了本身的结构,出炉后戚风会塌陷,同时内部产生湿湿的感觉,易变质
@严彦3142：不喜欢吃奶油,用什么能代替奶油做蛋糕 -
越善18544523554…… 反式脂肪解决方案1: 如果没有淡奶油可用紫风车,和淡奶油性质差不多解决方案2: 可以用牛奶+炼乳代替. 牛奶用纯牛奶.雀巢那种脱脂的. 用牛奶+炼乳 可以代替淡奶油..- -''或者,去超市买英士顿和金钻都是植脂奶油. 不过植脂奶油相对没有动物性的好.经常食用会对身体不健康. 如果比较急.就可以选择植脂奶油.(只是它的提取性不同,由植物提取的)如果有时间 还是去购买雀巢的淡奶油.还有一个办法这是我朋友教的可以用全脂牛奶+奶酪边搅拌边+砂糖.不过,这个是用做芝士蛋糕的. 欢迎采纳
@严彦3142：涂在蛋糕上的奶油可以用发酵的酸牛奶代替吗 -
越善18544523554…… 不能.如果非得换,那么只能加40%的量试试
@严彦3142：可以用什么代替奶油抹在蛋糕上 -
越善18544523554…… 至于可以用什么代替奶油抹在蛋糕上面,这个主要还是得看你喜欢吃什么,像那些果酱或者是放些水果之类就好吧
@严彦3142：奶油可以用酸奶做吗? -
越善18544523554…… 酸奶替代不了奶油,奶油打发以后有稳定性,酸奶稳定性太差,奶油可以定型,可酸奶不行
@严彦3142：酸奶可以代替奶油做千层吗 -
越善18544523554…… 不建议替代.因为蛋糕吃起来会比较酸影响口感.建议奶油内适量掺入酸奶!
越善18544523554…… 用酸牛奶也是能够替代鲜奶油来做蛋糕裱花的,做酸奶油要提前准备酸牛奶,提前准备鲜奶油.要充足的搅拌均匀,随后要在室内温度下12个钟头上下,才可以完全的凝结...
@严彦3142：可不可以用酸奶代替奶油装裱蛋糕花 -
越善18544523554…… 不可以直接打发, 不过用酸奶制作酸奶油,酸奶油是可以打发的. 一、酸奶油的制作 材料:350ML淡奶油,50ML酸奶 做法:淡奶油和酸奶混合均匀,室温下放置8-12小时至完全凝固,转移至冰箱冷藏室 二、酸奶油淋面: 酸奶油80克,糖10...
@严彦3142：做蛋糕时的鲜奶油可用什么代替? -
越善18544523554…… 可以用酸奶代替,质地浓稠的酸奶最好,下面介绍做法: 准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉70克、浓稠纯酸奶200克、细砂糖50克、白醋少量、玉米淀粉18克 制作步骤: 1、准备好所有的食材,三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿出来放到...
@严彦3142：做一个免烤芝士蛋糕,没有淡奶油可以用酸奶代替吗? -
越善18544523554…… 淡奶油打发在蛋糕中起的是填充作用,酸奶没有办法打发,所以没有相同的作用.原则上无法替代. 你可以去蛋糕店买淡奶油,一般的小蛋糕店是愿意卖给你的.
@严彦3142：做抹茶千层蛋糕可以用酸奶代替奶油吗 -
越善18544523554…… 不可以呢,酸奶属于湿性材料,太多会导致蛋糕支撑不了本身的结构,出炉后戚风会塌陷,同时内部产生湿湿的感觉,易变质
@严彦3142：不喜欢吃奶油,用什么能代替奶油做蛋糕 -
越善18544523554…… 反式脂肪解决方案1: 如果没有淡奶油可用紫风车,和淡奶油性质差不多解决方案2: 可以用牛奶+炼乳代替. 牛奶用纯牛奶.雀巢那种脱脂的. 用牛奶+炼乳 可以代替淡奶油..- -''或者,去超市买英士顿和金钻都是植脂奶油. 不过植脂奶油相对没有动物性的好.经常食用会对身体不健康. 如果比较急.就可以选择植脂奶油.(只是它的提取性不同,由植物提取的)如果有时间 还是去购买雀巢的淡奶油.还有一个办法这是我朋友教的可以用全脂牛奶+奶酪边搅拌边+砂糖.不过,这个是用做芝士蛋糕的. 欢迎采纳
@严彦3142：涂在蛋糕上的奶油可以用发酵的酸牛奶代替吗 -
越善18544523554…… 不能.如果非得换,那么只能加40%的量试试
@严彦3142：可以用什么代替奶油抹在蛋糕上 -
越善18544523554…… 至于可以用什么代替奶油抹在蛋糕上面,这个主要还是得看你喜欢吃什么,像那些果酱或者是放些水果之类就好吧
@严彦3142：奶油可以用酸奶做吗? -
越善18544523554…… 酸奶替代不了奶油,奶油打发以后有稳定性,酸奶稳定性太差,奶油可以定型,可酸奶不行
@严彦3142：酸奶可以代替奶油做千层吗 -
越善18544523554…… 不建议替代.因为蛋糕吃起来会比较酸影响口感.建议奶油内适量掺入酸奶!
