酸奶冷冻后的危害
@邢彬851：酸奶不能冻吗(为什么酸奶不能冻)
佘涛18093012023…… 酸奶不能冻吗?酸奶不能冻吗1能冻,但不建议.酸奶是使用牛奶为原料,经过杀菌消毒后,再添加有益菌经过发酵冷却而成的一种奶制品,营养丰富、口感酸甜,一般保...
@邢彬851：酸奶冰冻后对营养会产生什么样的影响? -
佘涛18093012023…… 冷冻过程既不会损伤酸奶中的营养物质,也不会影响其中的乳酸菌数量.而且冷冻后的保质期更长一些.然而,却会对酸奶的质地和口感造成影响.由于家用冰箱的冷冻速度太慢,冷冻过后的酸奶中会有较大的冰晶,而不会形成类似冰激淋的口感.而且会有一定的分层情况:顶上的冰晶较多,底下的冰晶较少.冷冻后再解冻,已经造成的分层可能难以恢复原样,也会影响口感.除此之外,至于是冷藏了吃还是冷冻了当冰棍吃,就看个人喜好了.
@邢彬851：酸奶放在冰箱里冷冻后,对身体是否有害? -
佘涛18093012023…… 酸奶不能冷冻,冷藏是可以的,不得低于4摄氏度. 虽然不会变质,但是会破坏营养物质,营养没那么强了 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用.夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量.
@邢彬851：酸奶冰冻会不会有什么对人体不利的结果?
佘涛18093012023…… 不会,酸奶中主要营养物质是乳酸菌,冰冻后只会使其活力降低,不会产生别的有害菌
@邢彬851：冷冻酸奶有没有危害? -
佘涛18093012023…… 不可以,可以冷藏,不能冷冻,会杀死有益菌,还有冷冻容易营养流失 ,还容易损伤肠胃!!!
@邢彬851：酸奶冷冻吃有什么坏处或好处?
佘涛18093012023…… 好处就是更加凉快了 坏处就是酸奶里的益生菌死翘翘了,不能益消化
@邢彬851：酸奶冷冻后会损失营养吗? -
佘涛18093012023…… 你好! 不会的,反而由于低温而降低酸奶所含多种营养素的分解速度.低温保存食物或者饮料是很不错的储存方法. 但是有一点,不要反复冷藏,那样,一冷,一热,会破坏酸奶蛋白质的分子结构.谢谢!
@邢彬851：酸奶冰冻过后取出来发一夜有什么危害? -
佘涛18093012023…… 酸奶里面的发酵菌都被破坏了 冰冻后再解冻发酵,牛奶营养也会破坏流失大部分,口感也很差了 估计不能喝了,你可以扔掉了
@邢彬851：酸奶冻成冰吃有什么坏处
佘涛18093012023…… 温度过低会抑制乳酸菌活性 乳酸菌的有益作用不能发挥
@邢彬851：用酸奶机做出的酸奶放入冷冻室几个小时后吃了对身体有害吗? -
佘涛18093012023…… 细菌在冷冻情况下并不活跃,所以并不怕变质,但是像你放在冷冻室几个小时,拿出来在吃,可能会拉肚子
佘涛18093012023…… 酸奶不能冻吗?酸奶不能冻吗1能冻,但不建议.酸奶是使用牛奶为原料,经过杀菌消毒后,再添加有益菌经过发酵冷却而成的一种奶制品,营养丰富、口感酸甜,一般保...
@邢彬851：酸奶冰冻后对营养会产生什么样的影响? -
佘涛18093012023…… 冷冻过程既不会损伤酸奶中的营养物质,也不会影响其中的乳酸菌数量.而且冷冻后的保质期更长一些.然而,却会对酸奶的质地和口感造成影响.由于家用冰箱的冷冻速度太慢,冷冻过后的酸奶中会有较大的冰晶,而不会形成类似冰激淋的口感.而且会有一定的分层情况:顶上的冰晶较多,底下的冰晶较少.冷冻后再解冻,已经造成的分层可能难以恢复原样,也会影响口感.除此之外,至于是冷藏了吃还是冷冻了当冰棍吃,就看个人喜好了.
@邢彬851：酸奶放在冰箱里冷冻后,对身体是否有害? -
佘涛18093012023…… 酸奶不能冷冻,冷藏是可以的,不得低于4摄氏度. 虽然不会变质,但是会破坏营养物质,营养没那么强了 酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用.夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量.
@邢彬851：酸奶冰冻会不会有什么对人体不利的结果?
佘涛18093012023…… 不会,酸奶中主要营养物质是乳酸菌,冰冻后只会使其活力降低,不会产生别的有害菌
@邢彬851：冷冻酸奶有没有危害? -
佘涛18093012023…… 不可以,可以冷藏,不能冷冻,会杀死有益菌,还有冷冻容易营养流失 ,还容易损伤肠胃!!!
@邢彬851：酸奶冷冻吃有什么坏处或好处?
佘涛18093012023…… 好处就是更加凉快了 坏处就是酸奶里的益生菌死翘翘了,不能益消化
@邢彬851：酸奶冷冻后会损失营养吗? -
佘涛18093012023…… 你好! 不会的,反而由于低温而降低酸奶所含多种营养素的分解速度.低温保存食物或者饮料是很不错的储存方法. 但是有一点,不要反复冷藏,那样,一冷,一热,会破坏酸奶蛋白质的分子结构.谢谢!
@邢彬851：酸奶冰冻过后取出来发一夜有什么危害? -
佘涛18093012023…… 酸奶里面的发酵菌都被破坏了 冰冻后再解冻发酵,牛奶营养也会破坏流失大部分,口感也很差了 估计不能喝了,你可以扔掉了
@邢彬851：酸奶冻成冰吃有什么坏处
佘涛18093012023…… 温度过低会抑制乳酸菌活性 乳酸菌的有益作用不能发挥
@邢彬851：用酸奶机做出的酸奶放入冷冻室几个小时后吃了对身体有害吗? -
佘涛18093012023…… 细菌在冷冻情况下并不活跃,所以并不怕变质,但是像你放在冷冻室几个小时,拿出来在吃,可能会拉肚子
