酸奶发酵菌选几种菌好

@却宗5006：哪种酸奶的发酵菌好 -
有承18895844561…… 亲、市场上同一品牌的酸奶也有很多,但是我可以说,做酸奶最好的发酵菌是保加利亚杆菌,在你买酸奶的时候可以休息一下,要给好评哦亲!

@却宗5006：酸奶发酵剂哪种菌好 -
有承18895844561…… 保加利亚菌

@却宗5006：酸奶发酵菌哪种好? -
有承18895844561…… 净水生活酸奶发酵菌特别好,我购买很多很多次了.强烈推荐你.

@却宗5006：做酸奶用30菌好还是50菌好? -
有承18895844561…… 30菌和50菌的酸奶在益生菌种类和含量方面有所不同.30菌的酸奶发酵菌粉中含有30种益生菌成分,而50菌的酸奶发酵菌粉中含有50种益生菌成分.就口感和营养价值而言,50菌的酸奶发酵菌粉中含有更多的益生菌成分,可能更具优势.但具体哪种酸奶更好,还需考虑配料、菌种搭配以及个人口味等因素.

@却宗5006：什么样的酸奶菌种才是真正的好菌种? -
有承18895844561…… 酸奶菌种分为2类.一是普通酸奶菌种,仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌种,除了含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,还含有其他乳酸菌,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌以及其他一些菌株如鼠李糖乳杆菌等,...

@却宗5006：酸奶发酵菌7种菌好还是10种菌好? -
有承18895844561…… 菌种并非越多越好,菌种太多会导致菌群之间相互争夺营养.国外品牌一般都是3~5菌,国内品牌一般7~16菌.其实菌种的活性才是关键,是不是耐胃酸、胆汁.如果不耐胃酸,那么都被胃酸杀死了还有什么用.

@却宗5006：酸奶的菌种有什么,需要十个 -
有承18895844561…… 酸奶菌种有哪几种,乳酸菌(益生菌型):成分保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,双歧杆菌活百菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,植物乳杆菌, 使用方法:杀菌后65-70度加糖,比例6%,菌种43度直接添加,5分钟搅拌均匀,6-7小时发酵. 功能:...

@却宗5006：酸奶菌种哪个好 -
有承18895844561…… 好的菌种主要看活性,是不是耐胃酸、胆汁. 市面上的酸奶菌种一般都是以“菌种数量多”、“活菌数量多”,来误导消费者, 如果没有活性,都会被胃酸杀死,起不到任何作用. 所以要选择活性高并且耐胃酸的菌种.

@却宗5006：乳酸菌和双歧杆菌做酸奶用其中哪一种最好? -
有承18895844561…… 按照菌种的不同,酸奶可分为两大类,一是普通酸奶,仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌酸奶,除了含有上述菌种外,还含有其他乳酸菌,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等,这种酸奶的价格往往也偏高.保加...