野生河虾的家常做法
@薛怀4952：自己在河里面逮的野生河虾怎么做才好吃 -
蒙威13181277792…… 这还不简单,用韭菜炒,比较地道的农家菜. 1:韭菜洗净切断,葱姜切丝 2:小河虾用盐水冲洗干净,沥干水分 3:油温7成热,放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒,变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒 4:最后下韭菜,加盐,翻炒几下韭菜熟了就可以了 既简单,又美味,
@薛怀4952：爆炒野生小河虾怎么做? -
蒙威13181277792…… 用料: 野生小河虾250克 香葱2根 生姜2片 大蒜2瓣 干辣椒2个 料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1勺 盐少许 做法: 1、小河虾用流动的水冲洗干净,滤干水分 2、葱、姜、蒜切末,干辣椒切碎备用. 3、炒锅中放2大勺油,爆香葱、姜、蒜、辣椒. 4、倒入小河虾大火翻炒至变色. 5、然后烹入料酒、生抽,加入糖和一点点盐调味,翻炒均匀即可出锅. 小贴士: 1、野生小河虾的须脚都很软,不剪并不会影响食用. 2、小河虾下锅后翻炒要快,不需要煮太久,保持虾子的鲜嫩和弹性. 3、不嗜辣的,干辣椒可以省略.家常做法,调味可以根据自己的喜好调整.
@薛怀4952：野生水库河虾怎么做好吃 -
蒙威13181277792…… 炸河虾的做法. 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉
@薛怀4952：爆炒野生小河虾怎么做好吃 -
蒙威13181277792…… 辣炒小河虾材料:新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精做法:1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、...
@薛怀4952：清煮野生虾的做法,清煮野生虾怎么做好吃,清煮 -
蒙威13181277792…… 主料 野生虾300g 辅料 植物油20g 盐3g 姜4片 蒜1粒 香菜3根 步骤1.野生虾清洗干净.2.生姜大蒜都分别切好.3.香菜洗干净后切段备用.4.锅里倒入适量水和盐,油,加入姜蒜片,煮开.5.水开后加入洗好的野生虾.6.煮三分钟,虾熟透了,汤都变色了.关火加一些香菜入味.7.煮好的野生虾捞出,撒香菜点缀一下,美味营养的一盘海鲜就做好啦!
@薛怀4952：活的小河虾怎么做才好吃? -
蒙威13181277792…… 小河虾是个好东西,它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素.可以连壳都吃掉,营养吸收更加丰富,这是其他虾类比不上的.无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说,小河虾都非常适用
@薛怀4952：爆炒小河虾的做法,爆炒小河虾怎么做好吃,爆炒 -
蒙威13181277792…… 食材 主料 野生小河虾250g 小辣青椒100g 油500g 辅料 糖 适量g 酱油 适量g 醋 适量g 盐 适量g 葱姜蒜 适量g 玉米淀粉40g 步骤1.准备材料.2.小河虾放玉米淀粉拌匀.3.炒锅上油7成热,放入小虾过油.4.炸至金黄酥脆.5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁.6.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒.7.倒入刚才调好的汁.8.翻炒几下即可出锅,装盘.小贴士 虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆.
@薛怀4952：活河虾怎么做啊,简单一点的做法 -
蒙威13181277792…… 新鲜河虾,油,葱姜蒜,白糖,食醋,料酒,蒸鱼豉油 做法 1、河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑,还要开背剔除虾肠); 2、葱姜蒜切好备用; 3、锅中放油烧热,下姜蒜爆香,倒入河虾,放两勺料酒翻炒; 4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋,翻炒均匀; 5、撒入葱花,盖锅盖,改中火,焖烧两分钟; 6、等汤汁稍微收干些(不要完全收干),即可装盘出锅.
@薛怀4952：河虾怎么做才嫩 -
蒙威13181277792…… 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用; 2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出; 3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀; 4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅; 这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;
@薛怀4952：油爆野生小河虾的做法,油爆野生小河虾怎么做 -
蒙威13181277792…… 主料小河虾250克辅料油 适量小葱 适量红椒2个姜丝 少许蚝油1大勺生抽 适量步骤1.小河虾在清水底下冲洗几遍,不要用手去搓,那样会把虾籽洗掉,河虾一般都挺干净的,洗净以后控水,其他配料洗净备用2.把小葱切葱花、红椒切小丁、生姜切丝3.锅里放比平时炒菜略多的油,烧至5成热放葱白、姜丝、辣椒丁进去爆香4.放入小河虾快速翻炒均匀5.加入适量生抽,一大勺蚝油代替盐翻炒均匀6.放入葱花7.再翻炒一下就可以出锅了
蒙威13181277792…… 这还不简单,用韭菜炒,比较地道的农家菜. 1:韭菜洗净切断,葱姜切丝 2:小河虾用盐水冲洗干净,沥干水分 3:油温7成热,放入葱姜丝爆香后再放河虾翻炒,变色后放一小勺海鲜酱油继续翻炒 4:最后下韭菜,加盐,翻炒几下韭菜熟了就可以了 既简单,又美味,
@薛怀4952：爆炒野生小河虾怎么做? -
蒙威13181277792…… 用料: 野生小河虾250克 香葱2根 生姜2片 大蒜2瓣 干辣椒2个 料酒1大勺 生抽1大勺 白糖1勺 盐少许 做法: 1、小河虾用流动的水冲洗干净,滤干水分 2、葱、姜、蒜切末,干辣椒切碎备用. 3、炒锅中放2大勺油,爆香葱、姜、蒜、辣椒. 4、倒入小河虾大火翻炒至变色. 5、然后烹入料酒、生抽,加入糖和一点点盐调味,翻炒均匀即可出锅. 小贴士: 1、野生小河虾的须脚都很软,不剪并不会影响食用. 2、小河虾下锅后翻炒要快,不需要煮太久,保持虾子的鲜嫩和弹性. 3、不嗜辣的,干辣椒可以省略.家常做法,调味可以根据自己的喜好调整.
@薛怀4952：野生水库河虾怎么做好吃 -
蒙威13181277792…… 炸河虾的做法. 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉
@薛怀4952：爆炒野生小河虾怎么做好吃 -
蒙威13181277792…… 辣炒小河虾材料:新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精做法:1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、...
@薛怀4952：清煮野生虾的做法,清煮野生虾怎么做好吃,清煮 -
蒙威13181277792…… 主料 野生虾300g 辅料 植物油20g 盐3g 姜4片 蒜1粒 香菜3根 步骤1.野生虾清洗干净.2.生姜大蒜都分别切好.3.香菜洗干净后切段备用.4.锅里倒入适量水和盐,油,加入姜蒜片,煮开.5.水开后加入洗好的野生虾.6.煮三分钟,虾熟透了,汤都变色了.关火加一些香菜入味.7.煮好的野生虾捞出,撒香菜点缀一下,美味营养的一盘海鲜就做好啦!
@薛怀4952：活的小河虾怎么做才好吃? -
蒙威13181277792…… 小河虾是个好东西,它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素.可以连壳都吃掉,营养吸收更加丰富,这是其他虾类比不上的.无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说,小河虾都非常适用
@薛怀4952：爆炒小河虾的做法,爆炒小河虾怎么做好吃,爆炒 -
蒙威13181277792…… 食材 主料 野生小河虾250g 小辣青椒100g 油500g 辅料 糖 适量g 酱油 适量g 醋 适量g 盐 适量g 葱姜蒜 适量g 玉米淀粉40g 步骤1.准备材料.2.小河虾放玉米淀粉拌匀.3.炒锅上油7成热,放入小虾过油.4.炸至金黄酥脆.5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁.6.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒.7.倒入刚才调好的汁.8.翻炒几下即可出锅,装盘.小贴士 虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆.
@薛怀4952：活河虾怎么做啊,简单一点的做法 -
蒙威13181277792…… 新鲜河虾,油,葱姜蒜,白糖,食醋,料酒,蒸鱼豉油 做法 1、河虾剪去虾须洗净(如果虾线太黑,还要开背剔除虾肠); 2、葱姜蒜切好备用; 3、锅中放油烧热,下姜蒜爆香,倒入河虾,放两勺料酒翻炒; 4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋,翻炒均匀; 5、撒入葱花,盖锅盖,改中火,焖烧两分钟; 6、等汤汁稍微收干些(不要完全收干),即可装盘出锅.
@薛怀4952：河虾怎么做才嫩 -
蒙威13181277792…… 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用; 2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出; 3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀; 4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅; 这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;
@薛怀4952：油爆野生小河虾的做法,油爆野生小河虾怎么做 -
蒙威13181277792…… 主料小河虾250克辅料油 适量小葱 适量红椒2个姜丝 少许蚝油1大勺生抽 适量步骤1.小河虾在清水底下冲洗几遍,不要用手去搓,那样会把虾籽洗掉,河虾一般都挺干净的,洗净以后控水,其他配料洗净备用2.把小葱切葱花、红椒切小丁、生姜切丝3.锅里放比平时炒菜略多的油,烧至5成热放葱白、姜丝、辣椒丁进去爆香4.放入小河虾快速翻炒均匀5.加入适量生抽,一大勺蚝油代替盐翻炒均匀6.放入葱花7.再翻炒一下就可以出锅了
