野蒜苗图片
@璩狮1564：山野蒜可以包饺子吗 -
柳翟19483828996…… 野蒜是很不错的野菜,与鸡蛋或者是肉一起做馅包饺子包子是绝佳配菜;七十年代我在湖北郧县大山里生活了几年,野蒜在那里叫“野葱蒜”,春夏季山坡上很多,连根挖出来拿到小河里一洗就可以吃了;
@璩狮1564：蒜苗可以生吃吗 -
柳翟19483828996…… 蒜苗,又叫青蒜不见光时为蒜黄.大蒜的花苔,包括花茎苔茎和总苞苔苞两部分.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序. 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 是大...
@璩狮1564：蒜苗和蒜黄有什么区别 -
柳翟19483828996…… 蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗,特点是色泽鲜黄、质地柔嫩、营养丰富,在冬季和春初,无论城乡都很畅销.蒜苗是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮蒜黄,特点是色泽鲜绿、质地脆嫩.
@璩狮1564：山野蒜根须能吃吗 -
柳翟19483828996…… 我的经验是看你的蒜苗须根长到什么程度 ,如果很长并有旁须,那就不要吃了,不是不能吃,吃起来象吃绳子一样,也有蒜的味道,但很柴.嫩的时候好吃,比吃蒜感觉要好,为了吃得很脆最好是凉拌,用糖醋拌一下味道美极了.我的菜谱中专有这个菜叫《糖醋银丝》.如果你掌握不了是不是须长老了,你就在没割第次蒜苗时把它取下来就可以.放心它不会影响下一次蒜苗的生长,须子还会再长.
@璩狮1564：这是大蒜花吗? -
柳翟19483828996…… 这是韭兰,别名红花葱兰、韭菜兰、花韭、红菖蒲莲、红菖蒲、假番红花、赛番红花.韭兰叶线扁平,有兰蕙柔和之美又像韭菜,花型较大呈粉红色,小韭兰呈浓桃红色. 不是蒜花,野蒜花也叫彼岸花、石蒜.为石蒜科多年生草本花卉.花如龙爪.具鳞茎,形如洋葱头;叶丛生,细长尖端,状似蒜叶,肉质、带形、青绿色具白粉;花萼单生,顶生伞形花序.夏秋之交,花茎破土而出,伞形花序顶生,有花5至7朵,红艳奇特(除红色外还有白色品种),花瓣反卷如龙爪.先开花后长叶,冬天叶子不落,夏天叶落休眠.由于花和叶子不能见面的特性,石蒜又被称为“无情无义”的花.
@璩狮1564：图解野菜怎么分辨 -
柳翟19483828996…… 槐花. 槐花是槐树的花,当槐花还没有完全开放,摘取花骨朵儿就可以食用了,槐花的花心也可以摘下来,放在嘴里嚼一嚼,味道有些甘甜,小时候没有零食吃,就是吃槐花的花心长大的.槐花当菜的吃法有多种,主要用来蒸着吃,即将槐花...
@璩狮1564：野蒜苗可以吃吗? -
柳翟19483828996…… 可以吃的.野蒜苗营养价值很高,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲.野蒜苗营养价值很高,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲.野蒜苗炒饭主料:130g野蒜苗配料:适量油,适量盐,1碗米饭,1个鸡蛋,适量红椒做法:1 野蒜苗摘洗干净.2 切成小段.3 锅倒油烧热,放入野蒜苗煸炒.4 放入适量盐.5 打入一个鸡蛋,炒至鸡蛋半凝固.6 接着放入一碗米饭炒匀.7 再放红椒炒断生,出锅即可.
@璩狮1564：野山葱和野山蒜是一种吗
柳翟19483828996…… 不是
@璩狮1564：它的学名是什么?味道和蒜差不多! -
柳翟19483828996…… 小蒜为百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch. 的全株,又名山蒜、野蒜 小蒜 .可炒食腌渍.小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效.用于胃气滞、泻痢等病症.气虚者慎食用.
@璩狮1564：蒜苗和小葱有什么区别? -
柳翟19483828996…… 它们的区别在于蒜苗的叶子呈扁形,而小葱的叶子呈细圆锥形,接近圆柱体.
柳翟19483828996…… 野蒜是很不错的野菜,与鸡蛋或者是肉一起做馅包饺子包子是绝佳配菜;七十年代我在湖北郧县大山里生活了几年,野蒜在那里叫“野葱蒜”,春夏季山坡上很多,连根挖出来拿到小河里一洗就可以吃了;
@璩狮1564：蒜苗可以生吃吗 -
柳翟19483828996…… 蒜苗,又叫青蒜不见光时为蒜黄.大蒜的花苔,包括花茎苔茎和总苞苔苞两部分.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序. 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 是大...
@璩狮1564：蒜苗和蒜黄有什么区别 -
柳翟19483828996…… 蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗,特点是色泽鲜黄、质地柔嫩、营养丰富,在冬季和春初,无论城乡都很畅销.蒜苗是利用蒜头或者蒜瓣经过见光培育而成的绿化了的健壮蒜黄,特点是色泽鲜绿、质地脆嫩.
@璩狮1564：山野蒜根须能吃吗 -
柳翟19483828996…… 我的经验是看你的蒜苗须根长到什么程度 ,如果很长并有旁须,那就不要吃了,不是不能吃,吃起来象吃绳子一样,也有蒜的味道,但很柴.嫩的时候好吃,比吃蒜感觉要好,为了吃得很脆最好是凉拌,用糖醋拌一下味道美极了.我的菜谱中专有这个菜叫《糖醋银丝》.如果你掌握不了是不是须长老了,你就在没割第次蒜苗时把它取下来就可以.放心它不会影响下一次蒜苗的生长,须子还会再长.
@璩狮1564：这是大蒜花吗? -
柳翟19483828996…… 这是韭兰,别名红花葱兰、韭菜兰、花韭、红菖蒲莲、红菖蒲、假番红花、赛番红花.韭兰叶线扁平,有兰蕙柔和之美又像韭菜,花型较大呈粉红色,小韭兰呈浓桃红色. 不是蒜花,野蒜花也叫彼岸花、石蒜.为石蒜科多年生草本花卉.花如龙爪.具鳞茎,形如洋葱头;叶丛生,细长尖端,状似蒜叶,肉质、带形、青绿色具白粉;花萼单生,顶生伞形花序.夏秋之交,花茎破土而出,伞形花序顶生,有花5至7朵,红艳奇特(除红色外还有白色品种),花瓣反卷如龙爪.先开花后长叶,冬天叶子不落,夏天叶落休眠.由于花和叶子不能见面的特性,石蒜又被称为“无情无义”的花.
@璩狮1564：图解野菜怎么分辨 -
柳翟19483828996…… 槐花. 槐花是槐树的花,当槐花还没有完全开放,摘取花骨朵儿就可以食用了,槐花的花心也可以摘下来,放在嘴里嚼一嚼,味道有些甘甜,小时候没有零食吃,就是吃槐花的花心长大的.槐花当菜的吃法有多种,主要用来蒸着吃,即将槐花...
@璩狮1564：野蒜苗可以吃吗? -
柳翟19483828996…… 可以吃的.野蒜苗营养价值很高,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲.野蒜苗营养价值很高,保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲.野蒜苗炒饭主料:130g野蒜苗配料:适量油,适量盐,1碗米饭,1个鸡蛋,适量红椒做法:1 野蒜苗摘洗干净.2 切成小段.3 锅倒油烧热,放入野蒜苗煸炒.4 放入适量盐.5 打入一个鸡蛋,炒至鸡蛋半凝固.6 接着放入一碗米饭炒匀.7 再放红椒炒断生,出锅即可.
@璩狮1564：野山葱和野山蒜是一种吗
柳翟19483828996…… 不是
@璩狮1564：它的学名是什么?味道和蒜差不多! -
柳翟19483828996…… 小蒜为百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch. 的全株,又名山蒜、野蒜 小蒜 .可炒食腌渍.小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效.用于胃气滞、泻痢等病症.气虚者慎食用.
@璩狮1564：蒜苗和小葱有什么区别? -
柳翟19483828996…… 它们的区别在于蒜苗的叶子呈扁形,而小葱的叶子呈细圆锥形,接近圆柱体.
