钳鱼的十种最佳吃法
@有帜5494：钳鱼怎么做好吃 -
刁曲15595061235…… 可以做川香风味钳鱼,具体的做法: 主料:钳鱼一条,肥肉100克. 辅料:葱姜蒜适量,泡姜30只,泡海椒20克,郫县豆瓣酱80克,醪糟30克,上海青少许. 1、钳鱼收拾干净,码味. 2、炒锅内倒菜籽油,放肥肉炒香. 3、加葱姜蒜炒香. 4、放泡姜和泡海椒炒香. 5、加郫县豆瓣酱炒香. 6、加醪糟炒香. 7、掺入高汤煮沸. 8、放入钳鱼,中小火煮. 9、将汤汁淋在鱼上煮,更入味. 10、煮好的钳鱼. 11、装盘.
@有帜5494：钳鱼怎么做好吃又营养? -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼 主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉. 做法: 1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼, 2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉. 3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟. 提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开. 起锅的时候放入葱花.淋少许香油.即可!
@有帜5494：焖钳鱼怎么做好吃,焖钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 食材 主料 钳鱼 500g 辅料 油 适量 生抽 适量 大蒜 5粒 四季酱 适量 步骤 1.钳鱼,大蒜 2.热油锅放入钳鱼块煎 3.2面煎黄 放入大蒜粒 4.2面煎黄的钳鱼 放四季酱,生抽调味 5.放了调味料翻均匀 6.加入适量的清水 7.盖上锅盖焖煮 8.焖煮至收汁即可 9.香喷喷鲜美味浓的焖钳鱼
@有帜5494：怎么做好吃,蒸钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼的做法1.钳鱼(鲶鱼的一种,有的地方直接称之为鲶鱼)处理干净后在鱼身处切花刀(老板帮我切的),反复冲洗表面、腹腔和口腮处,血污、杂质、黑膜等一切你觉得奇怪的东西都不要(我不懂哪里是腥气的来源,看到可疑物全都摒...
@有帜5494：红烧钳鱼怎么做会更好吃 -
刁曲15595061235…… 大蒜烧钳鱼 原料:钳鱼一条,大蒜一头 调料:辣豆瓣酱,料酒,鸡精,醋,盐,糖,生抽,葱段,姜片.做法:1.锅置火上,注油烧热,放入葱段、姜片和蒜瓣炒香;2.加入豆瓣酱略炒;3.加适量水,下钳鱼,大火烧开;4.烹入少许料酒及醋,根据口味加盐、糖、生抽,转小火慢烧10分钟;5.转大火收汁,调入鸡精盛盘.
@有帜5494：飞鸽鱼怎么弄才好吃 -
刁曲15595061235…… 5 、将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500 克左右烧沸盖上锅盖改 用中小火烧6_8 分钟至熟,随将备用调料回锅加味精用旺火收汁,淋入水淀粉 调粘卤汁,端锅将鱼大翻身后,将调味汁用勺舀上鱼身,滴入米醋脱入大鱼盘 里,将10 块...
@有帜5494：蒸钳鱼怎么做好吃,豆豉蒸钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 食材明细 钳鱼适量 蒜头适量 姜适量 豆鼓适量 芫茜适量 葱适量 淀粉水适量 酱油适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 清蒸钳鱼的做法步骤1 将钳鱼洗干净,用刀划整齐的口子.2 撒上放上葱头、蒜末,豆豉,姜.3 在淀粉水里加入盐,耗油,酱油,糖搅拌均匀.4 烧开水,隔水蒸10分钟后,加入搅拌好的汁再蒸5分钟.5 把香菜,葱末撒在鱼上.6 在淋上烧滚的油就可以啦.
@有帜5494：清蒸钳鱼的做法 最正宗的做法 -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼 Flyer菲儿 “钳鱼,又叫斑点叉尾鮰,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点.味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气...
@有帜5494：钳鱼煮豆腐怎样做好吃 -
刁曲15595061235…… 材料:钳鱼300克、豆腐3块、榨菜适量,京葱30克、姜片20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量.做法:钳鱼宰好洗净切块,以盐、生抽、花生油拌匀,用平底锅将其煎香至金黄,备用;豆腐切小块,蘸...
@有帜5494：秘制干烧钳鱼怎样做最好吃,秘制干烧钳鱼的家常 -
刁曲15595061235…… 食材明细 钳鱼 一只 姜末 适量 蒜末 适量 葱末 适量 大料 一颗 小茴香2克 香叶5片 八角3个 花椒5克 干辣椒2个 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 秘制干烧钳鱼的做法步骤 秘制干烧钳...
刁曲15595061235…… 可以做川香风味钳鱼,具体的做法: 主料:钳鱼一条,肥肉100克. 辅料:葱姜蒜适量,泡姜30只,泡海椒20克,郫县豆瓣酱80克,醪糟30克,上海青少许. 1、钳鱼收拾干净,码味. 2、炒锅内倒菜籽油,放肥肉炒香. 3、加葱姜蒜炒香. 4、放泡姜和泡海椒炒香. 5、加郫县豆瓣酱炒香. 6、加醪糟炒香. 7、掺入高汤煮沸. 8、放入钳鱼,中小火煮. 9、将汤汁淋在鱼上煮,更入味. 10、煮好的钳鱼. 11、装盘.
@有帜5494：钳鱼怎么做好吃又营养? -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼 主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉. 做法: 1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼, 2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉. 3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟. 提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开. 起锅的时候放入葱花.淋少许香油.即可!
@有帜5494：焖钳鱼怎么做好吃,焖钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 食材 主料 钳鱼 500g 辅料 油 适量 生抽 适量 大蒜 5粒 四季酱 适量 步骤 1.钳鱼,大蒜 2.热油锅放入钳鱼块煎 3.2面煎黄 放入大蒜粒 4.2面煎黄的钳鱼 放四季酱,生抽调味 5.放了调味料翻均匀 6.加入适量的清水 7.盖上锅盖焖煮 8.焖煮至收汁即可 9.香喷喷鲜美味浓的焖钳鱼
@有帜5494：怎么做好吃,蒸钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼的做法1.钳鱼(鲶鱼的一种,有的地方直接称之为鲶鱼)处理干净后在鱼身处切花刀(老板帮我切的),反复冲洗表面、腹腔和口腮处,血污、杂质、黑膜等一切你觉得奇怪的东西都不要(我不懂哪里是腥气的来源,看到可疑物全都摒...
@有帜5494：红烧钳鱼怎么做会更好吃 -
刁曲15595061235…… 大蒜烧钳鱼 原料:钳鱼一条,大蒜一头 调料:辣豆瓣酱,料酒,鸡精,醋,盐,糖,生抽,葱段,姜片.做法:1.锅置火上,注油烧热,放入葱段、姜片和蒜瓣炒香;2.加入豆瓣酱略炒;3.加适量水,下钳鱼,大火烧开;4.烹入少许料酒及醋,根据口味加盐、糖、生抽,转小火慢烧10分钟;5.转大火收汁,调入鸡精盛盘.
@有帜5494：飞鸽鱼怎么弄才好吃 -
刁曲15595061235…… 5 、将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500 克左右烧沸盖上锅盖改 用中小火烧6_8 分钟至熟,随将备用调料回锅加味精用旺火收汁,淋入水淀粉 调粘卤汁,端锅将鱼大翻身后,将调味汁用勺舀上鱼身,滴入米醋脱入大鱼盘 里,将10 块...
@有帜5494：蒸钳鱼怎么做好吃,豆豉蒸钳鱼的家常做法 -
刁曲15595061235…… 食材明细 钳鱼适量 蒜头适量 姜适量 豆鼓适量 芫茜适量 葱适量 淀粉水适量 酱油适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 清蒸钳鱼的做法步骤1 将钳鱼洗干净,用刀划整齐的口子.2 撒上放上葱头、蒜末,豆豉,姜.3 在淀粉水里加入盐,耗油,酱油,糖搅拌均匀.4 烧开水,隔水蒸10分钟后,加入搅拌好的汁再蒸5分钟.5 把香菜,葱末撒在鱼上.6 在淋上烧滚的油就可以啦.
@有帜5494：清蒸钳鱼的做法 最正宗的做法 -
刁曲15595061235…… 清蒸钳鱼 Flyer菲儿 “钳鱼,又叫斑点叉尾鮰,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点.味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气...
@有帜5494：钳鱼煮豆腐怎样做好吃 -
刁曲15595061235…… 材料:钳鱼300克、豆腐3块、榨菜适量,京葱30克、姜片20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量.做法:钳鱼宰好洗净切块,以盐、生抽、花生油拌匀,用平底锅将其煎香至金黄,备用;豆腐切小块,蘸...
@有帜5494：秘制干烧钳鱼怎样做最好吃,秘制干烧钳鱼的家常 -
刁曲15595061235…… 食材明细 钳鱼 一只 姜末 适量 蒜末 适量 葱末 适量 大料 一颗 小茴香2克 香叶5片 八角3个 花椒5克 干辣椒2个 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 秘制干烧钳鱼的做法步骤 秘制干烧钳...
