铁板豆腐小吃的配方
@相胃2259：铁板豆腐小吃的配方 -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐 主料:蛋豆腐3条,香菇4朵,鸡蛋1个,肉碎50克 辅料:郫县豆瓣酱1汤匙,辣椒1个,蒜末1汤匙,小葱2支,糖1汤匙,蚝油1汤匙,麻油2汤匙 ,水2汤匙 步骤1. 豆腐切圆块;香菇用水泡软,去蒂切成小丁;葱与辣椒切成碎末;鸡蛋打散;豆瓣酱剁细,与其它调味料一起倒入碗中搅匀.2. 锅中放1杯油,大火烧至八成热时,改成中火,将豆腐放下去炸成金黄色,捞起备用.3. 锅中留少许底油,将蒜末与葱白倒入爆香,加入香菇,辣椒,肉碎炒匀,淋入调味料,加入炸好的豆腐,翻匀后,熄火.4. 烧热铁板,倒入一汤匙油,将蛋液均匀的倒在铁板上,再将炒好的豆腐放在上面,撒上葱末即可.
@相胃2259：铁板豆腐配方 -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的配方及做法: 主料:豆腐. 辅料:盐,十三香,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,葱花,蒜末. 1、碗中放盐,胡椒粉,花椒粉,十三香,孜然粉,拌匀. 2、铁板刷油. 3、放入豆腐,倒上蒜末,刷调料粉. 4、翻面,再刷一次调料,刷辣椒面. 5、最后撒上葱花,淋上生抽即可. 6、好吃的铁板豆腐就做好了.
@相胃2259：街边小吃,铁板豆腐的做法和配料有哪些? -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐 食材明细 主料:豆腐1块鸡蛋4个 配料:番茄酱适量淀粉适量 盐适量 酱油适量 辅料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量酱油适量[ 制作步骤1.豆腐切块,放在盐水中浸泡备用.2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用...
@相胃2259：小吃铁板豆腐配料有哪些 -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的制作材料:主料:姜1小块,红萝卜1小段,玉米笋4条,辣椒1根,豆腐2块,青豆仁50公克,木耳2朵,金针菇50公克,洋菇6朵.酱油5大匙,素沙茶3大匙,糖2大A、豆腐切成三角块,金针菇、辣椒切成小段,木耳、红萝卜、玉米. 笋、洋菇及姜切片,青豆仁洗后备用.B、豆腐放入热油中略炸1~2分钟.C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1~2分钟.D、以2大匙油起油锅,放入辣椒、姜及 (C)之材料炒熟.E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后,以太白粉勾芡,即可盛放在烧热的铁板上.贴士:豆腐可改用油豆腐,即可省去炸豆腐的程序.匙,太白粉1大匙.
@相胃2259：铁板豆腐怎么做?
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的制作材料:主料:姜1小块、红萝卜1小段、玉米笋4条、辣椒1根、豆腐2块、青豆仁50公克、木耳2朵、金针菇50公克、洋菇6朵. 酱油5大匙、素沙茶3大匙、糖2大匙、太白粉1大匙.铁板豆腐的做法: A、豆腐切成三角块,金针菇...
@相胃2259：急求铁板豆腐的做法和配方,就是路边小摊的那种! -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐做法一:材料 板豆腐2块,瘦肉50公克,红萝卜20公克,黑木耳20公克,青芦笋50公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜头2个,蚝油2大匙,酱油膏1小匙,糖1小匙,高汤150cc,太白粉水少许,香油1/2大匙,油3大匙 做法1.瘦肉洗净、切片...
@相胃2259：街边卖的那种铁板豆腐怎么做 -
蔺苏19497231480…… 1、简介 铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单. 是家常、路边小吃的常客.2、原料 主料:北豆腐 辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱3、做法 ①北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片.②花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀.③油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎.煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎.④ 豆腐煎好,撒混合调味粉.调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多.撒葱花,关火.
@相胃2259：请问铁板豆腐的配料是哪些配料 -
蔺苏19497231480…… 主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱) 辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上 3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下
@相胃2259：本人想在街边做小吃铁板豆腐,铁板土豆卖,求做法,用什么作料? -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的做法 原料 材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水 做法 1)先将栗子蒸熟后,压碎备用. 2)香椿末放入少许盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用. 3)山药切块后,连同豆腐一起放入果汁机...
@相胃2259：街头卖的铁板豆腐怎么做 -
蔺苏19497231480…… 密制铁板豆腐原料主料:嫩豆腐800克,虾仁180克,削皮荸荠50克,香菇25克,带子180克,红椒1个,洋葱20克,香菜10克,鸡蛋4个.调料:料酒10克,盐6克,味精1.5克,胡椒粉0.5克,美极酱油10克,辣妹子酱5克,蚝油10克,...
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐 主料:蛋豆腐3条,香菇4朵,鸡蛋1个,肉碎50克 辅料:郫县豆瓣酱1汤匙,辣椒1个,蒜末1汤匙,小葱2支,糖1汤匙,蚝油1汤匙,麻油2汤匙 ,水2汤匙 步骤1. 豆腐切圆块;香菇用水泡软,去蒂切成小丁;葱与辣椒切成碎末;鸡蛋打散;豆瓣酱剁细,与其它调味料一起倒入碗中搅匀.2. 锅中放1杯油,大火烧至八成热时,改成中火,将豆腐放下去炸成金黄色,捞起备用.3. 锅中留少许底油,将蒜末与葱白倒入爆香,加入香菇,辣椒,肉碎炒匀,淋入调味料,加入炸好的豆腐,翻匀后,熄火.4. 烧热铁板,倒入一汤匙油,将蛋液均匀的倒在铁板上,再将炒好的豆腐放在上面,撒上葱末即可.
@相胃2259：铁板豆腐配方 -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的配方及做法: 主料:豆腐. 辅料:盐,十三香,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,葱花,蒜末. 1、碗中放盐,胡椒粉,花椒粉,十三香,孜然粉,拌匀. 2、铁板刷油. 3、放入豆腐,倒上蒜末,刷调料粉. 4、翻面,再刷一次调料,刷辣椒面. 5、最后撒上葱花,淋上生抽即可. 6、好吃的铁板豆腐就做好了.
@相胃2259：街边小吃,铁板豆腐的做法和配料有哪些? -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐 食材明细 主料:豆腐1块鸡蛋4个 配料:番茄酱适量淀粉适量 盐适量 酱油适量 辅料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量酱油适量[ 制作步骤1.豆腐切块,放在盐水中浸泡备用.2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用...
@相胃2259：小吃铁板豆腐配料有哪些 -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的制作材料:主料:姜1小块,红萝卜1小段,玉米笋4条,辣椒1根,豆腐2块,青豆仁50公克,木耳2朵,金针菇50公克,洋菇6朵.酱油5大匙,素沙茶3大匙,糖2大A、豆腐切成三角块,金针菇、辣椒切成小段,木耳、红萝卜、玉米. 笋、洋菇及姜切片,青豆仁洗后备用.B、豆腐放入热油中略炸1~2分钟.C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1~2分钟.D、以2大匙油起油锅,放入辣椒、姜及 (C)之材料炒熟.E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后,以太白粉勾芡,即可盛放在烧热的铁板上.贴士:豆腐可改用油豆腐,即可省去炸豆腐的程序.匙,太白粉1大匙.
@相胃2259：铁板豆腐怎么做?
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的制作材料:主料:姜1小块、红萝卜1小段、玉米笋4条、辣椒1根、豆腐2块、青豆仁50公克、木耳2朵、金针菇50公克、洋菇6朵. 酱油5大匙、素沙茶3大匙、糖2大匙、太白粉1大匙.铁板豆腐的做法: A、豆腐切成三角块,金针菇...
@相胃2259：急求铁板豆腐的做法和配方,就是路边小摊的那种! -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐做法一:材料 板豆腐2块,瘦肉50公克,红萝卜20公克,黑木耳20公克,青芦笋50公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜头2个,蚝油2大匙,酱油膏1小匙,糖1小匙,高汤150cc,太白粉水少许,香油1/2大匙,油3大匙 做法1.瘦肉洗净、切片...
@相胃2259：街边卖的那种铁板豆腐怎么做 -
蔺苏19497231480…… 1、简介 铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单. 是家常、路边小吃的常客.2、原料 主料:北豆腐 辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱3、做法 ①北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片.②花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀.③油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎.煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎.④ 豆腐煎好,撒混合调味粉.调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多.撒葱花,关火.
@相胃2259：请问铁板豆腐的配料是哪些配料 -
蔺苏19497231480…… 主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱) 辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上 3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下
@相胃2259：本人想在街边做小吃铁板豆腐,铁板土豆卖,求做法,用什么作料? -
蔺苏19497231480…… 铁板豆腐的做法 原料 材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水 做法 1)先将栗子蒸熟后,压碎备用. 2)香椿末放入少许盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用. 3)山药切块后,连同豆腐一起放入果汁机...
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蔺苏19497231480…… 密制铁板豆腐原料主料:嫩豆腐800克,虾仁180克,削皮荸荠50克,香菇25克,带子180克,红椒1个,洋葱20克,香菜10克,鸡蛋4个.调料:料酒10克,盐6克,味精1.5克,胡椒粉0.5克,美极酱油10克,辣妹子酱5克,蚝油10克,...
