铁观音第一遍要倒掉吗
@步池5681：喝铁观音第一次沏水要倒出吗? -
商玉18097115953…… 把上层水倒一点点
@步池5681：铁观音为何头泡要倒掉 -
商玉18097115953…… 根据传统习惯,第一泡可是能起洗茶作用的,如果不冲掉而直接喝下肚,肠胃未必会答应. 多年来,人们喝铁观音都养成一个习惯,就是第一泡用开水冲完后马上倒掉.不过近日有专家提出异议:“铁观音第一泡倒掉,错了!”众所周知,铁观...
@步池5681：铁观音为何头泡要倒掉 -
商玉18097115953…… 多年来,人们喝铁观音都养成一个习惯,就是第一泡用开水冲完后马上倒掉.不过近日有专家提出异议:“铁观音第一泡倒掉,错了!”众所周知,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分,经研究发现,...
@步池5681：泡茶的第一道茶水一定得倒掉吗? -
商玉18097115953…… 有一些喝乌龙茶的人,习惯地把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.理由是指茶叶不卫生,“洗茶”最早来源于茶楼,是由不懂茶叶专业的茶艺人员编创的.其实,“洗茶”是没有科学道理的.鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工艺如做青、釜炒、烘焙等,不仅获得茶叶品级,而且经过专业部门感官及理化检测合格,达到卫生标准后才能出厂.一般的茶叶第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对健康有利,而且尽显茶的美味.实验表明,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后几秒钟即开始浸出.由于青茶类(习称乌龙茶),外形似拳形状、较一般品种紧结,经“洗茶”(二次沸水冲泡),有利于茶叶快速展开,加速有效成分的浸出.“洗茶”改为“温茶”较科学.
@步池5681：喝铁观音的时候为什么第一杯要倒掉? -
商玉18097115953…… 第一杯水是去掉一些杂质和茶叶表面的尘土,这样第二杯的口感会更好些
@步池5681：再好再名贵的茶叶,第一轮冲泡后也必须倒掉吗? -
商玉18097115953…… 对!洗茶是必须的,因为第一泡的主要作用就是洗茶!你想想在采茶、炒茶的过程中会有多少的脏东西进到茶里啊!楼上说的很对,第一泡的时间不能太长了,时间太长就会把茶叶里面的营养物质泡掉了!最好是用温水泡!
@步池5681：头道茶一定要把汤倒掉吗?用普通水杯浸泡一个上午的铁观音没问题吗?
商玉18097115953…… 不一定,一般头道茶倒掉主要是清洗一下茶叶,因为有些茶叶泡上会有一点苦涩.不过包装好的茶大都是不需要的(有个人因素),因为一品香,二品茶,三品、四品才是精华啊!泡茶最好不要用玻璃杯,它泡不出陶瓷器的味道,是一大损失.你说泡了半天,茶味均损.
@步池5681：喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? -
商玉18097115953…… 需要 一般来说,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因为这个水是洗去茶叶的灰尘等.泡茶泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展.泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等.在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼.在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱. 中文名 泡茶 展开 行业 饮食、茶业 展开 发源地https://baike.sogou.com/v102730.htm?fromTitle=%E6%B3%A1%E8%8C%B6
@步池5681：泡工夫茶的时候第一遍茶水好,还是第二遍的茶水好? -
商玉18097115953…… 1、泡工夫茶的时候第一遍茶水好,还是第二遍的茶水好?对于楼主的这个问题,当然是第二遍的茶水好.真正喝茶时,最好的茶应该是第三遍和第四遍的.俗话说“头遍水、二...
@步池5681：喝铁观音用不用洗茶 -
商玉18097115953…… 洗茶的用意 有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味.” 也有很多人认为洗茶是为了 “浸茶”或“温茶”较为确切和科学.由于铁观音是低温保存,第一泡的铁观音用少量的水,快速冲一下倒出来时间不要超过3秒,这么做法是为了醒茶,一来茶叶平时冷藏保存,二来铁观音做的比较紧结,得让她舒展一下筋骨,更能充分冲泡出茶的香气和韵味. 不是所有茶都需要“洗茶”比如绿茶,质地不很紧密,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了,第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,所以洗茶也要因茶而异. 采纳哦谢谢
商玉18097115953…… 把上层水倒一点点
@步池5681：铁观音为何头泡要倒掉 -
商玉18097115953…… 根据传统习惯,第一泡可是能起洗茶作用的,如果不冲掉而直接喝下肚,肠胃未必会答应. 多年来,人们喝铁观音都养成一个习惯,就是第一泡用开水冲完后马上倒掉.不过近日有专家提出异议:“铁观音第一泡倒掉,错了!”众所周知,铁观...
@步池5681：铁观音为何头泡要倒掉 -
商玉18097115953…… 多年来,人们喝铁观音都养成一个习惯,就是第一泡用开水冲完后马上倒掉.不过近日有专家提出异议:“铁观音第一泡倒掉,错了!”众所周知,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分,经研究发现,...
@步池5681：泡茶的第一道茶水一定得倒掉吗? -
商玉18097115953…… 有一些喝乌龙茶的人,习惯地把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.理由是指茶叶不卫生,“洗茶”最早来源于茶楼,是由不懂茶叶专业的茶艺人员编创的.其实,“洗茶”是没有科学道理的.鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工艺如做青、釜炒、烘焙等,不仅获得茶叶品级,而且经过专业部门感官及理化检测合格,达到卫生标准后才能出厂.一般的茶叶第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对健康有利,而且尽显茶的美味.实验表明,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后几秒钟即开始浸出.由于青茶类(习称乌龙茶),外形似拳形状、较一般品种紧结,经“洗茶”(二次沸水冲泡),有利于茶叶快速展开,加速有效成分的浸出.“洗茶”改为“温茶”较科学.
@步池5681：喝铁观音的时候为什么第一杯要倒掉? -
商玉18097115953…… 第一杯水是去掉一些杂质和茶叶表面的尘土,这样第二杯的口感会更好些
@步池5681：再好再名贵的茶叶,第一轮冲泡后也必须倒掉吗? -
商玉18097115953…… 对!洗茶是必须的,因为第一泡的主要作用就是洗茶!你想想在采茶、炒茶的过程中会有多少的脏东西进到茶里啊!楼上说的很对,第一泡的时间不能太长了,时间太长就会把茶叶里面的营养物质泡掉了!最好是用温水泡!
@步池5681：头道茶一定要把汤倒掉吗?用普通水杯浸泡一个上午的铁观音没问题吗?
商玉18097115953…… 不一定,一般头道茶倒掉主要是清洗一下茶叶,因为有些茶叶泡上会有一点苦涩.不过包装好的茶大都是不需要的(有个人因素),因为一品香,二品茶,三品、四品才是精华啊!泡茶最好不要用玻璃杯,它泡不出陶瓷器的味道,是一大损失.你说泡了半天,茶味均损.
@步池5681：喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? -
商玉18097115953…… 需要 一般来说,泡茶第一次倒的水是需要倒掉的,因为这个水是洗去茶叶的灰尘等.泡茶泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展.泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等.在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼.在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱. 中文名 泡茶 展开 行业 饮食、茶业 展开 发源地https://baike.sogou.com/v102730.htm?fromTitle=%E6%B3%A1%E8%8C%B6
@步池5681：泡工夫茶的时候第一遍茶水好,还是第二遍的茶水好? -
商玉18097115953…… 1、泡工夫茶的时候第一遍茶水好,还是第二遍的茶水好?对于楼主的这个问题,当然是第二遍的茶水好.真正喝茶时,最好的茶应该是第三遍和第四遍的.俗话说“头遍水、二...
@步池5681：喝铁观音用不用洗茶 -
商玉18097115953…… 洗茶的用意 有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味.” 也有很多人认为洗茶是为了 “浸茶”或“温茶”较为确切和科学.由于铁观音是低温保存,第一泡的铁观音用少量的水,快速冲一下倒出来时间不要超过3秒,这么做法是为了醒茶,一来茶叶平时冷藏保存,二来铁观音做的比较紧结,得让她舒展一下筋骨,更能充分冲泡出茶的香气和韵味. 不是所有茶都需要“洗茶”比如绿茶,质地不很紧密,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了,第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,所以洗茶也要因茶而异. 采纳哦谢谢
