银耳和丑耳哪个比较好
@家该3333：丑耳与银耳的营养哪个好 丑耳与银耳的区别是什么 -
屠心17885554461…… 丑耳是银耳的一种.丑耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但丑耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目.丑耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些.银耳状似鸡冠或花瓣,有平滑柔软的胶质皱纹,白色半透明.干燥后呈黄色或淡黄色,质硬而脆,微有光泽气味特殊,无酸味.
@家该3333：丑耳与银耳的营养哪个好 -
屠心17885554461…… 您好,丑耳是银耳中的一种,而且是比较优质的一种,营养成分来看和银耳是差不多的,可以放心服用.
@家该3333：丑耳的丑耳和普通银耳的区别 -
屠心17885554461…… 外形区别: 丑耳是古田银耳中的一种,丑耳朵形紧密小巧,丑耳干货大小会比普通银耳朵小,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些.丑耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但丑耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目. 种类来源: 丑耳 的种植要求更高,全程无公害管理,另外丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,经过清洗后再用脱水机烘干.因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含胶原蛋白.胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯.用丑耳熬汤,汤汁浓稠,口感粘糯,香滑爽口. 饮食区别: 在市面上,丑耳普遍价格会比银耳低,但丑耳营养价值,都是不遑多让的.丑耳更适合炖,银耳更适合炒/煮和拌.
@家该3333：我买了两次银耳,都是丑耳,一个容易泡发,一个不容易泡发.那个好? -
屠心17885554461…… 银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成.银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分. 由于形态娇美,...
@家该3333：银耳和丑耳哪个好 -
屠心17885554461…… 煮出来很糯的.还不错.淘宝上的有很多.超市倒很少有
@家该3333：椴木银耳和丑耳哪种更好 -
屠心17885554461…… 椴木银耳当然更好
@家该3333：银耳哪种好啊? -
屠心17885554461…… 据了解:银耳有2个品种,根本区别在于栽培的方式,一是代料栽培,一是段木栽培. 代料银耳是栽培在温室的玻璃瓶或塑料袋中,如温度湿度等调节好,一年可收获多次,朵形大、均匀,有的银耳能达到8-10公分,价格几十元一斤,比段木银耳便宜. 段木银耳栽培在段木上,一年收获一次,外观没有代料银耳的大,颜色米白稍带黄,泡发率高,5-6CM以上的银耳只占年产量的10%左右,价格比代料银耳贵,一斤上百. 基本情况如上所述,希望对你有帮助.至于哪一种银耳比较好,我想每个人心中都有各自的衡量标准,我们就不多说了,不然会有广告之嫌哦,嘿嘿
@家该3333：银耳中的雪耳和丑耳 哪个更好
屠心17885554461…… 雪耳、
@家该3333：与花书丑耳跟银耳有什么区别? -
屠心17885554461…… 丑耳是古田银耳中优良品种,丑耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳更黄一些.泡0.5-1小时即可煮易糯、口感更粘更糯.
@家该3333：丑耳没有银耳的营养价值吗? -
屠心17885554461…… 价值大致类同,只是野生银耳生长周期长,黄金耳相对短一些.再就是品种的区别了.
屠心17885554461…… 丑耳是银耳的一种.丑耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但丑耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目.丑耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些.银耳状似鸡冠或花瓣,有平滑柔软的胶质皱纹,白色半透明.干燥后呈黄色或淡黄色,质硬而脆,微有光泽气味特殊,无酸味.
@家该3333：丑耳与银耳的营养哪个好 -
屠心17885554461…… 您好,丑耳是银耳中的一种,而且是比较优质的一种,营养成分来看和银耳是差不多的,可以放心服用.
@家该3333：丑耳的丑耳和普通银耳的区别 -
屠心17885554461…… 外形区别: 丑耳是古田银耳中的一种,丑耳朵形紧密小巧,丑耳干货大小会比普通银耳朵小,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些.丑耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但丑耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目. 种类来源: 丑耳 的种植要求更高,全程无公害管理,另外丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,经过清洗后再用脱水机烘干.因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含胶原蛋白.胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯.用丑耳熬汤,汤汁浓稠,口感粘糯,香滑爽口. 饮食区别: 在市面上,丑耳普遍价格会比银耳低,但丑耳营养价值,都是不遑多让的.丑耳更适合炖,银耳更适合炒/煮和拌.
@家该3333：我买了两次银耳,都是丑耳,一个容易泡发,一个不容易泡发.那个好? -
屠心17885554461…… 银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成.银耳质量的鉴别 银耳又叫雪耳、白木耳,含有多种营养素及胶质成分. 由于形态娇美,...
@家该3333：银耳和丑耳哪个好 -
屠心17885554461…… 煮出来很糯的.还不错.淘宝上的有很多.超市倒很少有
@家该3333：椴木银耳和丑耳哪种更好 -
屠心17885554461…… 椴木银耳当然更好
@家该3333：银耳哪种好啊? -
屠心17885554461…… 据了解:银耳有2个品种,根本区别在于栽培的方式,一是代料栽培,一是段木栽培. 代料银耳是栽培在温室的玻璃瓶或塑料袋中,如温度湿度等调节好,一年可收获多次,朵形大、均匀,有的银耳能达到8-10公分,价格几十元一斤,比段木银耳便宜. 段木银耳栽培在段木上,一年收获一次,外观没有代料银耳的大,颜色米白稍带黄,泡发率高,5-6CM以上的银耳只占年产量的10%左右,价格比代料银耳贵,一斤上百. 基本情况如上所述,希望对你有帮助.至于哪一种银耳比较好,我想每个人心中都有各自的衡量标准,我们就不多说了,不然会有广告之嫌哦,嘿嘿
@家该3333：银耳中的雪耳和丑耳 哪个更好
屠心17885554461…… 雪耳、
@家该3333：与花书丑耳跟银耳有什么区别? -
屠心17885554461…… 丑耳是古田银耳中优良品种,丑耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳更黄一些.泡0.5-1小时即可煮易糯、口感更粘更糯.
@家该3333：丑耳没有银耳的营养价值吗? -
屠心17885554461…… 价值大致类同,只是野生银耳生长周期长,黄金耳相对短一些.再就是品种的区别了.
