银耳黄黄的是不是硫磺熏的
@庞咸5358：银耳怎么鉴别有没有被硫磺熏过? -
孔鸣18446137628…… 1、看外观:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观.如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的.如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买...
@庞咸5358：买回来的银耳发黄,但是有很刺鼻的味道,这是用硫磺熏过的吗? -
孔鸣18446137628…… 以前商家用硫磺熏主要是漂白,使银耳更有卖相,现在商家“聪明”了,也不熏的太白,而且用硫磺熏过也能防虫. 你用温盐水浸泡半小时左右,捞出冲洗干净就可以了.
@庞咸5358：黄色银耳是不是加了什么有毒物质?
孔鸣18446137628…… 你好,答案与你的想法恰恰相反,黄色的银耳才是正常银耳的颜色,白色漂亮的银耳是用硫磺熏过的,从外观来说,容易被人们接受,销售者了解人们的心理,所以购买时一定不能被漂亮的外表吸引了.
@庞咸5358：银耳汤为什么有些发黄?大神们帮帮忙 -
孔鸣18446137628…… 很有可能是你买了经过使用燃烧硫磺产生二氧化硫来漂白的银耳,这种银耳与水接触后会产生亚硝酸盐,微量食用症状不是很明显,食用过量会导致会导致亚硝酸盐中毒,中毒的机理是亚硝酸盐将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁,使血红蛋白成为高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成机体缺氧.你可以通过以下几条辨别是否买到了这种漂白的银耳:一、天然银耳微黄,并不是漂白过的死白死白的那种,二、将适量银耳样品放进密闭的容器或者塑料袋,待其充分挥发后闻容器里面的气体,仔细辨别是否有刺激性气味,以上两种比较容易鉴别,其他的我就不多做介绍了,现在好多东西都被奸商处理过了,祝你好运!希望采纳.
@庞咸5358：怎样知道银耳是不是流黄泡了的 -
孔鸣18446137628…… 用硫磺泡的银耳颜色洁白,闻起来有刺鼻气味,取少许放在舌尖,有刺舌的辣感. 好银耳颜色微黄,花大而松散,干燥、光滑、肉肥厚,闻起来有淡淡清香,取少许放舌尖,有植物特有的香味,多放一会儿有少许滑腻感.银耳中含有丰富的蛋白...
@庞咸5358：银耳很完整,一碰水就涨开变软,中间硬心特别黄,是用硫磺熏过的吗? -
孔鸣18446137628…… 一般的银耳都会有黄哽,但是椴木银耳比大棚银耳的黄哽少,哽大特黄应该就是大棚种出来的.硫磺熏过的会有刺鼻的味道,用硫磺熏是为了增长保质时间,椴木银耳本身的颜色也偏黄非雪白雪白,通江银耳真的特别好,需要的话可以联系我
@庞咸5358：银耳煮熟了是黄色的? -
孔鸣18446137628…… 也会有黄色的,但不是那种柠檬黄,而是稍微有点透明的那种黄.发黄只要带着透明感,一般没什么问题.因为刚采摘的银耳是黄色的,那种雪白色的一般都是用硫磺熏过的.
@庞咸5358：银耳根部的黄色是染的吗? -
孔鸣18446137628…… 不是人工用黄颜料染的,是天然长成的,因失水过多所致.
@庞咸5358：如何辨别银耳是否被硫磺漂白?如何辨别银耳是否被硫磺漂白过
孔鸣18446137628…… 干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色,大家在挑选银耳的时候一定要多加注意,细心选择
@庞咸5358：不知道银耳是不是坏了,请教名位! -
孔鸣18446137628…… 那种很白的银耳都不是村天然的 是厂家用硫磺熏过的 对身体不好 有点黄黄的是银耳天然的颜色不影响的
孔鸣18446137628…… 1、看外观:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观.如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,属于质量差的.如果银耳看上去特别白,那就最好不要购买...
@庞咸5358：买回来的银耳发黄,但是有很刺鼻的味道,这是用硫磺熏过的吗? -
孔鸣18446137628…… 以前商家用硫磺熏主要是漂白,使银耳更有卖相,现在商家“聪明”了,也不熏的太白,而且用硫磺熏过也能防虫. 你用温盐水浸泡半小时左右,捞出冲洗干净就可以了.
@庞咸5358：黄色银耳是不是加了什么有毒物质?
孔鸣18446137628…… 你好,答案与你的想法恰恰相反,黄色的银耳才是正常银耳的颜色,白色漂亮的银耳是用硫磺熏过的,从外观来说,容易被人们接受,销售者了解人们的心理,所以购买时一定不能被漂亮的外表吸引了.
@庞咸5358：银耳汤为什么有些发黄?大神们帮帮忙 -
孔鸣18446137628…… 很有可能是你买了经过使用燃烧硫磺产生二氧化硫来漂白的银耳,这种银耳与水接触后会产生亚硝酸盐,微量食用症状不是很明显,食用过量会导致会导致亚硝酸盐中毒,中毒的机理是亚硝酸盐将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁,使血红蛋白成为高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成机体缺氧.你可以通过以下几条辨别是否买到了这种漂白的银耳:一、天然银耳微黄,并不是漂白过的死白死白的那种,二、将适量银耳样品放进密闭的容器或者塑料袋,待其充分挥发后闻容器里面的气体,仔细辨别是否有刺激性气味,以上两种比较容易鉴别,其他的我就不多做介绍了,现在好多东西都被奸商处理过了,祝你好运!希望采纳.
@庞咸5358：怎样知道银耳是不是流黄泡了的 -
孔鸣18446137628…… 用硫磺泡的银耳颜色洁白,闻起来有刺鼻气味,取少许放在舌尖,有刺舌的辣感. 好银耳颜色微黄,花大而松散,干燥、光滑、肉肥厚,闻起来有淡淡清香,取少许放舌尖,有植物特有的香味,多放一会儿有少许滑腻感.银耳中含有丰富的蛋白...
@庞咸5358：银耳很完整,一碰水就涨开变软,中间硬心特别黄,是用硫磺熏过的吗? -
孔鸣18446137628…… 一般的银耳都会有黄哽,但是椴木银耳比大棚银耳的黄哽少,哽大特黄应该就是大棚种出来的.硫磺熏过的会有刺鼻的味道,用硫磺熏是为了增长保质时间,椴木银耳本身的颜色也偏黄非雪白雪白,通江银耳真的特别好,需要的话可以联系我
@庞咸5358：银耳煮熟了是黄色的? -
孔鸣18446137628…… 也会有黄色的,但不是那种柠檬黄,而是稍微有点透明的那种黄.发黄只要带着透明感,一般没什么问题.因为刚采摘的银耳是黄色的,那种雪白色的一般都是用硫磺熏过的.
@庞咸5358：银耳根部的黄色是染的吗? -
孔鸣18446137628…… 不是人工用黄颜料染的,是天然长成的,因失水过多所致.
@庞咸5358：如何辨别银耳是否被硫磺漂白?如何辨别银耳是否被硫磺漂白过
孔鸣18446137628…… 干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色,大家在挑选银耳的时候一定要多加注意,细心选择
@庞咸5358：不知道银耳是不是坏了,请教名位! -
孔鸣18446137628…… 那种很白的银耳都不是村天然的 是厂家用硫磺熏过的 对身体不好 有点黄黄的是银耳天然的颜色不影响的
